心得范文|抒情作文石磨(优选19篇)_抒情作文石磨
发表时间:2019-06-17抒情作文石磨(优选19篇)。
◍ 抒情作文石磨 ◍
兴文石海
国庆大假期间,我看完大阅兵,写完了作业,耍完了电脑,当然也吃够了零食,妈妈带我去兴文石海玩。
兴文那里有许许多多的石头。那些石头精致细腻,虽然摆放较乱但是丝毫不失美感。坐在石头上,觉得这石头光溜溜的,甚至有的可以当滑梯滑。这是为什么呢?是因为雨水的冲刷和风化,再加上那些以前来的人来在石头上站立、行走而使石头变得很滑的。那些石头有的像小狗,有的像鸟儿,有的像雄鹰,还有的像一只猫在捉一只和它差不多大的老鼠。它们的可爱,让人恨不得咬一口。我就咬了一块石头呢,我看见有个石头像花生,就叫妈妈帮我照张照片。这照片上我正咬这这个“大花生”在笑。呸呸呸!这石头还真难吃,我以后可不吃石头了。
我沿着石头往里面爬。向后面一看——呀,国家级景点这名字还真不是盖的,我竟然爬了这么远还不到头。我又接着爬。“蔡梦荷,走,我们去苗族寨!”妈妈在后面叫我了。我往后一看,哎呀,这起码几十米远,要爬回去还不累死?哎呀,谁来救救我!
我只好慢慢地爬到边上,然后再一点一点地往前挪动。突然我不小心头载了下去,没死人,但是撞起了包。“死不了人的!反正是死是活,先离开这儿再说。”我自言自语。“哎哟!”我这么一分神,又跌一个包,我爬起来接着走,我就跌跌撞撞地这样走出了这片石海。
到了苗族寨,我一屁股就坐在凉亭的凳子上。就这么一下午都摔这么多包,那等我回去要摔多少个包?
◍ 抒情作文石磨 ◍
在我家的贮藏间里,至今仍然保存着一口古老的铁鏊。提起铁鏊,可能现在大多数年轻人都不知道他是何物,有何作用?摆在我面前的这口铁鏊,是一口用铸铁做成类似平顶锅底形状,一种用来加工食品的工具。中间稍微凸起,好像一面圆圆的战鼓,直径大约50公分,高约十几公分,重约七八斤,外有三条扁足,这是我的爹妈青年时代用来加工锅盔的铁鏊子。
在这一年一度的母亲节,父亲节就要到来的五月里,我再一次拭净铁鏊上的尘土,看到这饱经忧患的铁鏊,我就不由自主的想起了我的父亲母亲,想起了父辈们度过的那令人难以忘怀的苦涩岁月。
我家祖祖辈辈都是地地道道的农民,生活在关中平原上的一个叫薛祥村的小村庄里,爹妈养育了我们弟兄6人,我是家中最小的儿子,上有姐,下有妹。在我懵懵懂懂的时候,家里上有爷爷奶奶,下有我们兄弟姐妹,生活十分艰难。十几口人的吃喝穿戴,都压在爹妈那瘦弱的肩上,家中仅有的几亩土地,很难维持一大家人的生计。也是生活所迫,父母亲出于无奈,这才在作务庄稼之余,起早贪黑做起了烤馍卖锅盔的小买卖。
锅盔是陕西关中地区深受大众喜爱的一种食品。其制作历史可以追溯到商周时期,相传周文王伐纣时,锅盔就被用做兵士的军粮。到了秦代已被普及推广。据说最初因其外形酷似树墩,因而被叫做墩饼。秦军行军时士兵配发的墩饼,有五六斤重,直径大约在40-50厘米左右,厚度15厘米左右。士兵把它用牛皮绳系好,前胸、后背各搭一个,作战时墩饼竟像一个防箭背心,起到了盔甲的作用,是秦军获胜的一大法宝,士兵们便把墩饼唤做“锅盔”。“锅盔”也由此而名声大振。后来民间秦人出门,家中必烙锅盔带在路上吃用,这一习俗延续至今。
我的父母亲都是实实诚诚的庄稼人。打锅盔时特别讲究工艺,他们打好的锅盔,就跟爹妈的人品一样,素以干硬耐嚼,内酥外脆,香酥可口而远近闻名。
樱桃好吃树难栽,锅盔好吃加工难。提起加工锅盔,那可真是一件十分忙碌,异常艰辛的活路,一鳌看似简单的锅盔,全凭手工制作,要经过淘麦、磨面,揉面、加工、销售等多道环节,哪一道工序,都倾注着爹妈的全部心血,也忙坏了我们一家人。
我的爹看起来身体略显瘦弱,人却长得文文静静,精干麻利,浑身总有使不完的劲头。母亲个头高挑,是村里有名美丽聪颖的贤惠媳妇。然而生活的重担,过早的压弯了他们的腰。在我幼小的心灵中,我的爹和妈就像一枚永不停歇的陀螺,忙里忙外,成年累月从来就没有消停过。
锅盔要得好,原料是个宝。塬上青谷村、西马嵬村一带出产的小麦皮薄质优出粉率高,打出的锅盔味道特别香美。我爹总是天刚麻麻亮时,叫醒大哥,怀里揣上一个冷馍馍,手里推着独轮车,哥哥背着背笼,赶到十里外的长宁集上,卖完锅盔后,顺路买回塬上人送来的上乘麦子。爹爹推着200多斤重的小麦,大哥牵着绳子在前边拉车,父子二人连颠带跑,一般要在半上午赶回家中。
回到家中,擦上一把脸,喝上一碗稀珍子,爹爹又开始忙活了。他把小麦倒在大盆中,加上妈早已打好的井水,连续淘上三遍,然后放在筛子里把水淋干,最后倒在草蓆上晾晒。望着累得精疲力尽的爹爹,我总会和姐姐姐、妹妹围在蓆子周围,像啄木鸟一样,把麦子里的小石子、小草籽拣得干干净净。妈说,这样磨出的面粉就白得跟雪一样,打出的锅盔味道就更好了。
麦子晾干了,下一道工序就是加工面粉了。那时候,大人把这叫做“套磨子”,面粉全靠老牛拉磨来加工。一提起“套磨子”,我就头疼。磨面时,老牛拉着笨重的石磨,有一搭没一搭地转着圈圈。爹爹接过磨下的粗粉,放在面柜铜丝编织的箩里,不停地摇着面柜挪(筛)面,“咣当,咣当”的挪(筛)面声,一摇就是大半天,单调劳累而又烦人。爹爹机械地摇着面柜,有时候累得竟然睡着了。拉磨的老黄牛,虽然带着“按眼”,眼睛看不见,起初也会顺着磨道不慌不忙地转圈圈。后来牲口累了,一旦听不到“咣当,咣当”的声音,就会停下步子来偷懒。这时候,我的任务就来了。爹爹总会递给我一根小鞭子,让我站在磨道一旁当“监工”。起初,老牛一停步,我就给上它一鞭子,它就会使劲的走上几圈,当我麻痹时,它就会慢慢的停下来。监工的任务起初我觉得很好玩,时间一长我就烦了,老是偷偷跑到门外去玩耍。老牛不动弹时,我挨骂的时刻就到了。总会在爹爹“懒龙,懒龙,牛不走咧!”的吆喝声中,跑回磨房继续充当起监工的角色。疲惫的爹,疲劳的我,可怜的老牛,经常是辛辛苦苦大半天,才能磨完两斗(60斤)麦子。
在家中,爹和大哥的主要任务是在地里作务庄稼,采购粮食,外出买锅盔。家中操持家务,缝缝补补,洗衣做饭,加工锅盔的重担就落在了妈的肩头。
锅盔的制作方式非常讲究,妈长年累月积累下了丰富的经验,打起锅盔来也是得心应手,堪称一绝。
发面时,一般取上等面粉十斤,水四斤,酵面五两到一斤,碱面五钱到一两,水温根据季节灵活掌握。将面水酵面,和成面团,放温暖处醒上片刻后,加上少许碱面,就该揉面了。揉面是个力气活,一次要加工几十斤面粉,一般男子汉也坚持不下来,对于一个妇道人家来说,更是一种艰苦的磨砺。为了家庭的生计,为了我们兄弟姐妹们能吃饱穿暖,妈毅然拿起一根五尺长的捻棍,安在墙上预置的一个圆孔里,再把和好的面块放在案板和捻棍中间,利用杠杆作用,一上一下,一左一右,跳来跳去,这样就节省了不少力气。几经周折,在妈的精心揉搓下,面团软硬十分到位,分外光滑,这样能使锅盔色泽增白,嚼起来口感才好,香气浓郁,味美可口。
面团揉好后,大铁鏊就派上了用场,正式加工锅盔就开始了。
开初,爹妈是在烟熏火燎的铁锅中加工锅盔,微火慢烧,整宿整宿地添柴撩火,很难睡上一个囫囵觉。夜里,屋里老是呛着一股烟草味,爹妈在煤油灯下的剪影,至今让我我依然记忆犹新。后来,家里买回三口铁鏊,盘起了烤炉,把原来用柴禾在铁锅内烙馍,改成了用木炭烘烤,在铁鏊中打锅盔,这样一来可就省事多了。
在用土坯盘好的烤炉里,妈早早地引燃了木炭,炉火均匀,经久耐用,可就方便多了。烤炉分为三层,内有铁网,将铁鏊分别放在锅圈上,当木炭着到七八成时,用火钳将炭火夹到炉膛里,碎炭留在鏊底,就可开始烤锅盔了。妈首先用擀面杖把面团擀成圆圆的大饼,分别放进三只铁鏊中。底层的第一鏊火候较旺,将馍架在空中,让酵面进一步发酵,以便锅盔定型。第二层主要是给锅盔上火色,起烘烤作用。第三鏊用文火慢慢烙烤,火候小而稳定,以便烘干水分。烤炉有个火门,根据需要,可控制火的大小,调整烤炉温度。这样上下置换,三只铁鏊轮流烘烤,通过三翻六转,大半夜的功夫,加工锅盔终于完工了。
妈烤成的锅盔火色均匀,熟的足到,皮微焦黄而瓤干香醇,皮薄如纸,掰开层层相连,用刀切开状如大肉的板油,入口越嚼越多,劲道十足,回香无穷。
锅盔卖相好坏,关键在烘烤。每逢烤馍时,哥哥、姐姐就是有力的助手,帮忙干这干那,全家起早贪黑,奏响了艰难岁月里的生活交响曲。
锅盔加工完毕后,父亲总是带着大哥,背着几十斤重的锅盔,每逢三六九日赶到附近的普集街道、一四七日赶到长宁的集市上去出手。关中人喜欢吃羊肉泡馍,羊肉泡馍的主食就是锅盔。爹妈做的锅盔,在当地很有名气,泡在羊肉汤里,耐煮耐泡,越煮越筋道,越吃越有味道。香味诱人食欲,闻了让人清香扑鼻,垂涎三尺,吃了之后让人回味无穷,叹为观止。
每逢二五八日,是鄠县终南镇的集日。爹和大哥半夜就得早早起床,背起装着锅盔的背笼盒盘,天刚麻麻亮就要赶到渭河边的马坊渡口,乘坐第一班渡船过渭河,再走上二十多里路,到终南镇去赶早集。谷家的锅盔韧性十足,吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长,冬季天寒,十天半月,味道如初,酷暑炎夏,三五内也不会变质,依然香气弥漫,很受当地群众青睐。
爹和大哥一年四季,风餐露行,风雨无阻,奔波在艰苦生计的路程上。生意好的话,午饭前后就能回到家中。而在冬天和淡季里,回到家中时,往往是天已擦黑,真是受尽了人间艰辛。小时候,母亲给我们说的顺口溜就是:“豆芽菜,弯拐柺,你爹到终南做买卖;甭胡闹,快耍去,你爹回来给你买个好吃的。”年幼无知的我,整天盼着爹买的吃货,哪里知道老一辈所受的艰难困苦!
过去人们常说,“卖盐的人喝淡汤,编凉席的睡光床”,这话一点不假。虽然我们家中长年打锅盔,可我们连锅盔的滋味是什么样,都很少体验过。锅盔做好后,母亲就把它放进一个大瓷盆中,上边盖着厚厚的石板,我们只有大饱眼福的义务,没有动口品尝的权利。偶尔,父亲回家后拿出一点没有卖完的锅盔,让我们过一下口福,那真算是烧了高香,我们总会兴奋的睡不着觉。
那时候做生意利润很薄,上等的白面一般都用来打锅盔,无非就是从中赚上一点下等黑面供家中食用,长上几斤麸子粜了卖点钱,勉强维持着家中的生活。就这样,一天到晚累死累活,还是饥一顿饱一顿,一家人生活仍然捉襟见肘,过的紧紧巴巴的。
母亲除过打锅盔而外,还要照顾老人和操持家务,一日三餐自不必少。最让人头痛的就是一家10余人的穿戴,全靠母亲昼织夜纺,手工缝制。白天,母亲忙活了一天,晚上我总是在母亲纺车嗡嗡声中睡着的;第二天醒来,母亲依然在灰暗的油灯下不是打锅盔,就是织棉纺线。所以,在我幼小的心灵中,母亲好像一架永不停息的机械,长年累月忙个不停,为我们这个家庭禅精竭虑,费尽了心血。
我家人口众多,生活贫困这是出了名的。这时候,远在十里外一个远房张姓姨家因无有子嗣,见我家人丁旺,男孩多,就托人说话,愿以一副石磨为代价,将我过继给这家人去当孩子。那时,我家没有石磨,加工面粉要到人家的磨房中去,要付加工费,无形中增大了生意成本。爹一打听,这家人生活比较殷实,人缘也不错,将孩子过继后相信也不会受罪,既减轻了家庭负担,又能换回一副石磨,便答应了这件事情。儿是妈的心头肉,母亲起初是舍不得我离开的;但经不住爹爹一再劝说,最后还是下了狠心;心想,整天让娃在家受苦受罪,还不如远走高飞找一条出路,可能还会比在家里强,最后也是含泪答应了。
如若不出变故,过几天张家就会前来领人。这样的话,可能这一辈子我就会到了另一个人家,也可能因祸得福,有享不完的富裕生活,成为张氏血脉的继承人。也可能张家再添子嗣,我便会沦为寄人篱下的可怜娃。当然这些情况我是一无所知的,因为那时我只有区区几岁,还浑浑噩噩,不懂人事;大人们的交易,是不会让我这个小屁孩知道的。
谁知,世上的事情,往往会“种出糜子长出谷”,出乎人们的预料。偏巧,第二天村上来了一个算命的瞎子,母亲为了一解心疑,便拉着我的小手,叫这个先生给我卜了一卦。算命先生让母亲报上我的生辰八字后,口中便念念有词,唠唠叨叨说了一大堆。他说,这个孩子生于兔年兔月兔日卯时,吉人自有吉相,命势不错,是一个将来“在外边干事”的人。算命瞎子一片不着边际的话语,惹得周围的人忍俊不住,窃窃乱笑;把一个长得骨瘦如柴,可怜兮兮,穿的破破烂烂的鼻嘴娃说得天花乱坠,分明是想多混人家一口饭吃!可是,母亲却对此深信不疑,好好地管了算卦先生一顿饭,还给他手中塞了伍千元(五毛钱),算命先生这才心满意足地离开了村子。
算命先生走了,眼看张家马上要来领人,父亲急了,非要成全此事;可母亲铁了心,说啥也不将自己的小儿子送给别人。为此,爹和妈还吵了一架。父亲一见说服不了母亲,无奈之下只有向张家好话多说,不住地致意道歉,最终才平息了这场“过继”闹剧。
在那个困难重重的岁月里,因生活所迫过继现象并不少见。我的六哥也曾过继给人家半年之久,实在忍受不了寄人篱下的凄楚,跑回家中痛哭流涕,再也不给人家去“当娃”。可我的二哥,就没有那么幸运,不得不入赘到去做“上门女婿”,直至把三嫂的老人养老送终,这才回到了家中。每每回忆起父辈们荆棘载途的艰难经历,总会让我唏嘘不已,感慨万千!
到了70年代末期,我家依然家徒四壁,分家时仅分给我一间价值200元的厦房和几百元的外债,可父母还是把这口已经遗弃不用几十年的铁鏊分给了我,寄托着着父辈们对后人的殷殷期望。我知道,父母是希望我能继承他们吃苦耐劳的优良家风,在以后的生活中自强不息,有所作为。后来妻子几次要将大铁鳌当做废铁卖掉,一直遭到我坚决的拒绝,家虽经几次次搬迁,至今铁鏊仍然珍藏在我家的储藏室里。
改革开放40年来,我家和祖国千千万万个家庭一样,发生了翻天覆地的变化。当今,一幢幢农村社区洋房熠熠生辉,我的侄子们已分为10户,一半住的是二层楼房,其余各家也是砖混结构的平房,两户在城里有了单元房,家家电冰箱、电磁灶、太阳能热水器等时兴家电应有尽有,小日子过得有滋有味,比城里人毫不逊色!
世事变迁,日新月异。今非昔比,似有天壤之别。我的父母亲虽已作古,相信在天堂里,他们是会看到当今人间美景的,我想,他们也会含笑九泉的。
父母亲留给我的铁鏊,已经锈迹斑斑,就像一个历经风霜的老人,静静地安歇在我家的一隅。铁鏊上面刻满了岁月的沧桑,写满了父辈的艰辛,洒满了爹妈的汗水和泪水。铁鏊在那个苦难岁月里养活了我们全家,承载着一家人生活的重担,是父辈们艰难创业的佐证,是我家的传家宝。我将好好地保存它,永远将勤俭持家,自强不息的家风铭记心中,生生不息,薪火相传,发扬光大!
◍ 抒情作文石磨 ◍
若故乡是我生命的摇篮,故乡的石磨声便是我生命的乐曲。我们那儿几乎家家都有磨。也许是先辈留下来的吧,那么地沉,那么地重,那么地古老。
我发现我家的磨道很深很深。噢,那是奶奶的奶奶、妈妈的奶奶、我的奶奶、我的妈妈的双脚,几世几辈造成的。在我的记忆中,痰弱的妈妈推着沉重的磨盘,脚步显得很沉很沉,低哑的磨声更是那么深沉。古老
我七岁时就和妈妈在一起,在这狭小的天地里进行着无限循环的旅行。望着妈妈瘦小的身影,只能在心底里暗暗使劲儿:多用点儿力,让妈妈少受点儿累。
我的脚使劲儿地蹬着地,脸也涨得通红,尽管有童心的驱使,伙伴儿的召唤,可我不愿离开,只是在心底里默默地数着:一圈儿,两圈儿
石磨嘎吱吱、轰隆隆地响着,奏起两代人的心声。多走一圈儿,我的心就增加一丝快慰。
不知从什么时候起,故乡的石磨变成了人们勤劳的象征。不信,你从乡人口中便可探知。那些饶舌的村妇聚在一起,推磨成了她们的中心议题。她们可以根据这人家是否勤推磨,来断定这家女人的勤与懒
现在,故乡用的不再是那沉笨的古老石磨,早在80年代初便用上了电磨。圆周运动就此结束,故乡好久没听到那低沉而古老的石磨声。
莫非故乡的人们已经把它淡忘了?
在一个月色皎洁的夜晚,我从朋友家回来,忽然隐隐约约听到嘎吱吱、轰隆隆的声音。多么熟悉的声音啊乡村的石磨声!
这么晚了,谁还在推磨?我诧异地循声找去,悄悄推开一家的门,噢,是二婆!我看清楚了。
莫非停电了?不,屋里分明还亮着灯。
看二婆月光下的身影,我蓦地一惊,那身姿那步伐,多么似我的妈妈!二婆妈妈!
我神经质地走上前去,激动地抄起一根磨棍问二婆:这么晚了。您老人家自己推磨,怎么不用电磨?
二婆笑了:孩子,打用上了电磨,可好啦,俺再也不用自个儿推磨了,可一不推磨,闲着怪难受的,推惯了啊!
◍ 抒情作文石磨 ◍
暑假里的一天,爸爸带着我和妈妈回到了阔别已久的家乡。
走在宽阔平坦的公路上,看到家乡的变化,爸爸兴奋不已,不停地向我和妈妈唠叨:“现在家乡变化真大。路变宽了,山变绿了,平房变新楼,到处都是果树,树上挂满沉甸甸的果实,真是名符其实的水果之乡!”
车驶在林荫道上,隐隐约约可以看到远处的一些楼房。
“你们看!”爸爸高兴地指着不远处的一间小学说,“那就是我的母校。以前的平房教室没啦,替换它们的是一座座崭新的教学楼了!呵呵!”
终于到家了。向众多的亲戚问好后,我便出去溜达溜达。门口的一座石磨吸引了我。石磨的面上泛着石材特有的青光,虽然布满了灰尘,但摸上去仍很光滑,我想:一定是长年累月的摩擦造成的吧!石磨上的沟还积着雨水,好几个地方还长出了暗绿暗绿的青苔。于是,我好奇地向爸爸打探起石磨来。从爸爸口中,我知道了关于这个古老石磨的故事。
这个石磨是村里孩子的好去处,小伙伴经常爬到上面去嬉戏玩耍,因为石磨并不是经常能用得上的,只有在逢年过节或家里来了重要客人的时候,才会用石磨来做豆腐或糕点。对于常年饿着肚子的孩子们来说,这可是日盼夜盼的天大喜事。天刚蒙蒙亮,孩子们就早早起床了,帮忙捧着泡了一个晚上的大豆,一碗一碗地倒进石磨里,准备磨成豆浆。当细腻而均匀的“咯吱”声响起时,啊!石磨开动啦!孩子们都高兴地拍起掌来。
只见大人们双脚一前一后站成弓字步,双手紧握磨搭钩的手柄,连续的推拉,石磨也跟着他们的节奏,时而欢快地歌唱,时而沉重地呻吟,一圈一圈悠悠地转了起来。伴着石磨“轰隆轰隆”的响动,奏起了做豆腐的乐章。不一会儿,磨缝里便挤出白色的乳汁来,孩子们看了,脸上都洋溢着无比幸福的微笑。
豆腐终于做好了,捧着白嫩嫩、滑溜溜的豆腐,心里的那种甜啊,早溢了出来。别家的孩子也会围了过来,这时奶奶会每人分上大半碗,让他们也解解馋。
过年是孩子们的期盼,却是大人们的烦忧,因为再穷的人家也得想方设法准备点年货,其中年糕是必不可少的。家家户户在过年前几天就要淘好糯米和粳米,将这些糯米和粳米按比例均匀混合后放在匾里,摊开凉燥,然后集中起来,置于石磨旁,由一个人一手把向,另一只手连续将一把米、一把米地抓置于石磨进口里,另外一两个人牵磨,石磨就连续旋转着,将米磨成粉。到了过年前一天,将磨好的粉加上白糖或者红糖拌匀,就可放在蒸笼里蒸,蒸熟即是可口的年糕了。
当热乎乎、香喷喷的年糕从蒸笼里拿出时,早已守候在旁边的'孩子们一边擦拭着嘴边的口水,一边把年糕端出去。那银铃般的笑声充满了整间屋子。
夜风吹来,孩子们闻着磨盘上残留的面粉的芳香,还有村外野草花的芳馨,枕着夜莺婉转动听的歌声,在石磨的怀抱中入眠,做着一个个甜美的好梦。
爸爸说,小时候,他们认为石磨的歌是最动听的乡间小曲。“咕辘辘,咕辘辘”,唱得天更高更蓝,“咕辘辘,咕辘辘”,唱得河水更清更甜,“咕辘辘,咕辘辘”,唱得人们整日被饥饿折磨的肠胃也开始幸福地蠕动。
而在大人眼里,石磨却是一种难以解说的心事。年年月月,在注满风雨声的屋檐下,石磨悠悠,背负着历史的沉重与无奈,磨碎了祖辈们多少心血和汗水。
斗转星移,日月如梭,转眼30年过去了,村里早就有了电动石磨,村民若要磨粉磨浆什么的再也不用自己推磨了,做豆腐年糕也不再是孩子们的奢望。石磨终于象年迈的老人,停止了咀嚼,停止了歌唱,安然沉睡在岁月的残墙断垣之间。
从石磨到电动石磨机,历史总是以飞快的步伐在前进。如今,家乡里已经很少人用这石磨了,但从布满青苔的石面上,不难想象当初它的喧闹和忙碌。现在,石磨以它那古朴的身姿静静地卧在屋檐下,历史从石磨的声音里走来,从石磨的身姿里走来。它——石磨,在为改革开放30年的变迁做着最有力的见证。
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文石江村
明-王恭
独树断?头,天空水自流。人家分岛屿,鱼艇半沧洲。
海色将帆莫,潮声入户秋。
为怜鱼蟹美,长醉酒家楼。
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寿表侄谢文石时文石游端州(其二)
明-张萱
绛帐高悬端水湄,笔耕舌耨乐难支。
人中眉寿天中节,长命何须五色丝。
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1.体会文章生动形象、准确凝练的语言。
2.学习根据中心需要抓住特征写景的方法。
教学重点 体会文章生动形象、准确凝练的语言。
提到郭沫若,我们不由得想起在七年级学过的《天上的街市》(可集体诵读)。郭沫若诗写得好,特别是现代诗。他的散文也相当优美。今天我们来学习他的一篇托物言志的散文——《石榴》。(板书课题及作者。)
(2)掌握下列字词。
(3)阅读课文,整体感知,画出文章的层次结构。
(4)作者说,石榴树是夏天少数树木中的最可爱的一种,画出文中最可爱的语句,说说作者通过什么来表现石榴树的最可爱?又是怎样表现它的最可爱?
(5)文章第二部分怎样具体描写石榴的特征?
(6)课文描写石榴特征,语言生动形象、准确凝练,你最喜欢哪些语句?说一下自己的理由。
(7)写物是为了言志,本文寄托了作者怎样的思想感情?你能抓住几个语句来分析吗?
根据预习情况,有针对的进行自学,教师巡视。
(1)郭沫若,中国现代杰出的作家、诗人、历史学家、剧作家、考古学家、古文字学家、著名的社会活动家,四川人。著有诗集《女神》,历史剧《屈原》、《蔡文姬》等。生平著述甚丰,1957年起人民文学出版社出版《郭沫若文集》。
(3) (提示:喜爱石榴_~______石榴_~_____石榴)
(5)这一部分按照由枝叶到花朵到果实的顺序来描写石榴,与此同时也写出了夏华秋实的变化,充分展现石榴的形态美和精神美。
石榴花骨朵成长演变的过程。4段) 单瓣花成长演变的过程。(5段)
(6)(运用了比喻、拟人、反问、对偶等修辞手法,使文章语言具有极强的表现力。如:第六段中“它会笑你呢”,既生动活泼极富情趣,又巧妙地引出下文,且与“忍俊不禁地破口大笑起来”相照应。第三段末、第六段首都用了反问,或突现石榴是夏天的心脏,表明它在作者心目中的重要位置,或强调石榴果不是盛酒的金耍。促使读者生疑,或极言石榴果实的“透明光嫩”,直抒作者的赞誉之情。)
(7)(本文颂扬了我们民族美好的情操,表达了正义必胜的坚定信念,讴歌了民族气节和高尚情操,表达了作者的理想和追求。如:“最可爱的是它的花,那对于炎阳的直射毫不避易的深红色的花”说的是作者最喜爱石榴的花,因为它既有形态关——那深红的颜色鲜艳动人,又有精神美——面对骄阳的直射毫不避易,敢于抗争。“夏天是整个宇宙向上的一个阶段,在这时使人的身心解脱尽重重的束缚”这里从宇宙和人的发展的角度来称颂夏天,实际上是把夏天象征为旺盛的斗志、奔放的热情和勃发的生命。而石榴树在作者的眼中,又是夏天少数开花的树中“最可爱的一种”。把石榴花视为“夏季的心脏”充分寄托了作者的理想和追求。)
A等学生允许错两处 ; B等学生允许错三处; C等学生允许错四处。
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驴与石磨:寓言故事
从前,一头驴栓在一盘石磨旁边。
石磨老是埋怨自己的生活:“啊,真是忙得我透不过气来了,每天不停地转了又转,没有给我一个休息的机会。这样的生活,又乏味,又单调,真会压死人的,我再也不愿过下去了。”
石磨嘟着嘴,仿佛对谁都生着很大的气。
推磨的驴听见,走过来说:“石磨老兄,你不过替人们做了。一点点工作,就这样叫苦叫忙了,好意思吗?来,开始工作吧!”
石磨说:“什么?你这个折磨鬼,又来逼我工作吗?我连休息还没有休息呢!”
驴推着石磨走动了。
石磨大叫:“别推!别推!”
驴说:“有什么办法呢?你是不是推不动的呀?”
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1、二齿耙挠痒痒,是把硬手。
2、一根筷子吃莲菜,净挑眼。
3、一根头发系石磨,千钧一发。
4、九牛一毛——微不足道。
5、五脏六腑抹蜜糖——甜透了心。六月天穿皮袍——不是时候。七斤面粉调三斤浆糊——糊里糊涂。八字写了一撇——差一半。九牛一毛——微不足道。十点才到九点六——差点事(四)
6、四两棉花十张弓——从何弹(谈)起。
7、五脏六腑抹蜜糖——甜透了心。
8、二齿钉耙——有两下子。
9、七星坛诸葛亮祭天,装神弄鬼。
10、三个臭皮匠,赛过诸葛亮。
11、六月天穿皮袍——不是时候。
12、风趣、淬炼、凝聚成绝妙的汉语言艺术。其中歇后语以其独特的表现力。给人以深思和启迪,千古流传。反映了华夏民族特有的风俗传统和民族文化,品味生活,明晓哲理,提升智慧。
13、缺头欠尾,因数字中头少了一二,尾中欠七八。
14、七斤面粉调三斤浆糊——糊里糊涂。
15、一根头发系石磨——千钧一发。
16、一二七八,我要三四五六。
17、三手指捡田螺——十拿九稳。
18、十点才到九点六——差点四(事)。
19、三人行,必有我师。
20、这是通常是个歇后语,有几个答案:一二三五六—没事(4)一二三五六—缺事(4)一二三五六—少事(4)不过,它还可以是个字谜:一二三五六(打一字)--罢有事有事
21、二三四五六(歇后语)——无妻(七)
22、一二三四五六七八九十开头的歇后语:
23、一根头发系石磨——千钧一发。以数字顺序打头的歇后语:一根头发系石磨——千钧一发。
24、八字写了一撇——差一半。
25、装模作样。
◍ 抒情作文石磨 ◍
石榴是怎样成熟的?课文每一自然段主要写什么?
5、指名接读课文,并交流每一自然段主要写什么?
交流老师卡示:
①“我”的家乡有驰名中外的石榴园。
②春天和夏天,石榴树抽出新枝,长出绿叶,开出火红的花。
③秋天,石榴果成熟了。
④“我”非常喜爱石榴果。
我们先来学第一自然段,了解一下我的家乡在哪里?
1、指名读,思考上述问题。
B:分析字形。(也是红“枣”的“枣”,枣有核,所以下面有两点。)
B:“驰名”有著名、有名、闻名的意思。意思是“中外闻名”。
4、指导读。强调枣庄有驰名中外的石榴园。
5、过渡:石榴树是怎样抽枝、长叶、开花的呢?作者叙述的顺序是怎样的?让我们看课文第二自然段。
1、自由读,边读边圈划出体现作者叙述顺序的词语。
2、指名读,并交流圈划情况。
②小结:作者叙述的顺序是这样的,石榴树先是抽枝、接着长叶、然后开花。完成板书:抽枝→长叶→开花
石榴树从抽枝到开花都在什么季节完成?
③指导读1、2两句话,体会作者的叙述顺序。
3、石榴的枝条、叶子、花儿都是什么样子,什么颜色的?
再次体会读1、2句话,强调枝、叶、花的情状和色彩。
4、师圈划“越……越……”、“不久”、“挂满”。这些词说明了什么?(花多)。指导体会读读。
5、读最后一句话,体会:在写什么?(石榴花)石榴花长得啥样?文中用了什么方法?(比喻)把什么比作什么?
师谈话:石榴花那么小,作者却能形象又细致地写出它像小喇叭,说明作者观察非常仔细。
指导体会读读最后一句话。
7、齐读第二自然段。
8、完成填空,练习说话。
作者是按照这样的叙述顺序来写石榴的成熟过程的,春天和夏天,石榴树先________,接着_________,然后___________。
1、齐读生字词小卡片。
1、交流。
春天,石榴树有什么变化?夏天呢?
2、齐读1、2自然段。
3、过渡:秋天,石榴果是怎样长大成熟的呢?继续学第三节。
1、自由读第三自然段,思考有几句话?分别讲了什么?
联系上文,说说哪些句子说明热闹?
3、展示课件,细致观察,石榴是怎样长大、成熟的?主要是什么发生了变化?(外皮)
①课文中是怎么说的?用了哪些词说明外皮的变化?
②展示文字灯片,交流。老师圈划“青绿色、青中带黄、黄中带红、一半儿红、一半儿黄”。指导读,体会石榴在逐渐长大、成熟,外皮发生变化的状态。
③师:如果把这些表色彩的词颠倒次序,行不行?再次体会到石榴是一天天长大,一天天成熟的。
④圈划“一天天长大,一天天成熟”,讨论:应怎样读?读出怎样的语气?(用较慢的语速读,特别读好“一天天”三个字。)
自由读、指名读齐读。
4、齐读1――3句。
②裂开了嘴,笑破了肚皮哪个程度更深呢?书中用了哪个词说明?学词:甚至(shen zhi)
③书中是怎么说的?交流:展示文字灯片,指导读。(你觉得这些石榴可爱吗?读出来)自由读、指名读、范读、齐读。
④师:不光是这两只石榴,熟透了的石榴都急切地想处人们报告成熟的喜讯呢?让我们看最后一句话。
⑤映示文字灯片,轻声读。找找哪些词说明了石榴急切地心情。交流。(急切地扒开、向外张望、报告……)
6、总结谈话,果实的成熟都是有一定过程的,在成熟过程中,或者外皮发生变化,或者壳发生变化,这都是有一定顺序的。本文的作者之所以写得这么好,是因为他观察仔细的缘故。我们小朋友平时也要做到细致观察,有顺序地写下来。
7、齐读第三自然段。
再出示玛瑙,比较有什么共同的地方?
请先尝一尝,谈谈味道?
2、书中是怎么告诉我们的?指名读。
3、学习生词:玛(ma)瑙(nao) 紧偎(wei) 嚼(jiao) 甜津津(jin)
学习目标:
1、引导学生读懂课文内容,知道秋天石榴成熟时的特征,感受秋季景物的变化。
2、让学生在“快乐读书屋”中感受到阅读的乐趣,喜欢阅读。
3、认识本课要求认识的生字。
重点难点:
让学生了解秋天石榴成熟时的特征,感受秋季景物的变化。
谈话引入:
听说今天果宝特工们都去水果商场开会了,他们啊正准备一场演出呢。也巧,老师在来的路上就遇到一个水果宝宝,他呀,听说小朋友们在这儿上课,也想来听听。你们想不想见见他?用什么方式欢迎他呢?(生鼓掌)
师出示:石榴。你们认识他么?他叫什么?(石榴)你吃过石榴么?味道怎么样?
今天老师就带领同学们一起走进快乐读书屋二,来学习一篇和石榴有关的儿歌。
1、看拼音自由读文,不认识的字看着拼音多读几遍。
2、圈出本课要认的生字,注意读准字音。
3、看着汉子再读儿歌,把句子读通顺。
4、有位魔法师听到了同学们的读书声,也想和同学们比试比试,想不想听听他的声音?(想)放范读录音。
5、魔法师读得好不好?你敢不敢向他挑战?
指名1读。
不仅吐字清晰,而且声音洪亮。谁能读得比他还好?指名2读。
1、同学们刚才读得这么认真,不知道文中的生字宝宝你认识了没有?现在它们可要出来考考你们了。(认字高亮)
2、现在把这些生字宝宝送回文中,你还能认识他们么?指名读文。
1、你读懂了什么?生交流。
2、老师有一个问题还没弄明白,谁呢帮帮老师呢?
这个问题就是:石榴娃娃什么时候露出了小小的红牙?(秋风亲了亲石榴娃娃的脸颊后)为什么是秋风而不是春风呢?(秋天石榴才成熟)
你可真善于思考!
3、说话训练:秋风还会亲谁的脸呢?(出示片:丰收高梁、稻子、玉米、白菜)
例句:秋风亲了亲石榴娃娃的脸颊,石榴娃娃就笑了,露出一排排小小的红牙。
秋风亲了亲 , 就 了,露出 。
说得多好啊,想象力多丰富啊。要不怎么说想象是诗人的翅膀呢,看来咱们同学真有诗人的天分呢。
1、片出示石榴树。
上面红色的果实就是石榴,石榴什么样?(红红的,大大的,圆圆的)能用“ 又、又、”说一说么?(又大又圆)
你用词很准确很形象。
2、这么多又大又圆的石榴可不可爱?(可爱)所以作者把它们称之为娃娃。你喜不喜欢这些石榴娃娃?(喜欢)
(1)能带着你的喜爱之情读一读吗?一生读。
不错,要是能读得再慢一点就更有儿歌的味道了。谁再来试一试?指名2读。
(2)男女生轮流读。各读一句。
(3)读得真好,仿佛大家都是小诗人了。
1、简介:
有一个老朋友想来看看这里是哪班的小朋友表现这么好,你们想见见这位老朋友吗?
他叫王宜振,是个很了不起的人物呢。出示简介。
他是中国作家协会会员,是我国当代著名的儿童诗诗人。在全国一百多家刊物发表诗歌多首、童话50多万字。有40多篇作品入选教育部审定通过的中小学语文新课程标准正式教材。代表作有儿童诗集《笛王的故事》、《中国彩色童话》。
2、他呀,把咱们今天学的这首儿歌进行了改编,我们一起读一读。
你觉得王爷爷改编的和我们教材中的儿歌相比哪个更好?
应该说各有特色,但是我更喜欢第二种,因为句式更简短一些,而且4句一节的形式读起来更有韵律。可见,同样的题材,表现形式不同,效果也就不同。那么平时我们在写作、说话、做事时也要注意表达的方式。
看来王宜振爷爷还真挺了不起,不过大家不用羡慕,只要我们从现在做起,好好学习,将来也一定能像王爷爷一样,成为一个不起的人,成为一个对社会有贡献的人!田老师在这里祝愿大家都能梦想成真。
◍ 抒情作文石磨 ◍
我们今天读了一个绘本,叫《石头汤》,刚刚读完这个题目时,我有一些疑问:石头怎么可以煮汤呢?煮出来的汤怎么好喝呢?带着这个问题,我开始读绘本了。
这本书主要讲三个和尚。他们乐于了解什么是真正的分享。他们走了好多路,终于找到了一个村庄,那里的人们都很冷漠,见到了他们个个都跑进了屋里,关上了门窗,整个村庄一片寂静,没有一点点的声音,他们三个人敲敲这家门没有人开,敲敲那家门也没人开,有一个老和尚他没有放弃,他一定要把这个村庄里的人们都叫出来,于是他找来三块石头,架了一堆火,摆了一个锅,放了一些水,再把石头放进去煮。这时来了一个小女孩,她很好奇,于是他们就告诉了这个小女孩再煮石头汤,但锅子太小,小女孩便去家里拿了一口大锅,一路上引来了很多人,他们在小女孩的带领下,都献出了家里仅剩的东西,聚在一起品尝这道美味的石头汤,一直到深夜才依依不舍的离开。
这本书告诉我们要学会分享。你只有一件事,但有些人有很多事。就像拔河一样,你自己的力量很小,但是你自己的力量很大。比如,汶川大学之后,全国各地积极参与捐赠活动,贡献了自己的力量。我想即时你只捐了一元钱,你也捐了。当你看到他们甜美的微笑,你会比他们更快乐。
你奉献了,也快乐了!
◍ 抒情作文石磨 ◍
石榴有梅树的枝干,有杨柳的叶片,奇崛而不枯瘠,清新而不柔媚,这风度实兼备了梅柳之长,而舍去了梅柳之短。
最可爱的是它的花,那对于炎阳的直射毫不避易的深红色的花。单瓣的已够陆离,双瓣的更为华贵,那可不是夏季的心脏吗?
单那小茄形的骨朵已经就是一种奇迹了。你看它逐渐翻红,逐渐从顶端整裂为四瓣,任你用怎样犀利的劈也都劈刀也劈不出那样的匀称,可是谁用红玛瑙琢成了那样多的花瓶儿,而且还精巧地插上了花?
单瓣的花没有双瓣者的豪华,但它却更有一段妙幻的演艺,红玛瑙的花瓶儿由希腊式的安普剌变为中国式的金lei,殷、周时古味盎然的一种青铜器。博古家所命名的各种绣彩,它都是具备着的。
你以为它真是盛酒的金lei吗?它会笑你呢。秋天来了,它对于自己戏法好象忍俊不禁地破口大笑起来,露出一口的皓齿,你在别的地方还看见过吗?
1、给加点字注音。
骨朵( )争妍斗艳( )奇崛( )丰腴( ) 犀利( )匀称( ) 盎然( ) 枯瘠( )
2.文中用了大量的比喻句,想象生动地展现了石榴的形态美和精神美。你最喜欢哪一句?请摘抄下来,并说说你喜欢的理由。
3.细读第二节,说说“梅柳之长”和“梅柳之短”分别指的是什么?并揣摩加点词的作用。
答:
4.文中“红玛瑙的花瓶儿”指的是什么?请你发挥想象,用一个比喻句描写你最喜爱的花。
答:
5.为了下列事物(也可以自己选定一些事物),写一段咏物寓理的话。
◍ 抒情作文石磨 ◍
老屋真的老了。
小心翼翼踏着黛色石级上的几簇苔痕,轻轻推开那扇厚重而斑驳的木门,石磨静静地歪斜在一角,外表粗糙,如同奶奶那双粗糙厚实的手。
三岁那年,我坐在竹椅上。院子里,木头做的架子上摆放着石磨。“该做多少呢?”奶奶用杯子量好豆子,刚走几步,又折了回来。开始念叨:“还是多加些吧!”她又量了几杯倒入桶里。
第二天清晨,睡梦中一声声有规律的吱吱声从院子里传过来。我赤着脚循着声音跑到院子。奶奶一手推磨,一手添豆,身子一前一后摇摆,石磨也被推拉着一圈一圈转动。“奶奶,我也要玩。”奶奶转过头,惊慌失措地跑过来抱起我。大声嚷道:“感冒了怎么办?”边走边用她那双粗糙厚实的手不停地搓我的脚。
五岁时,院子里,看着黄豆在水的浸泡下,发
涨了,变软了。我踮起脚尖,抬头仰望还是不见磨台。只好搬凳子站在上面。奶奶右手推磨,左手添豆,弓步站立,全身的力量聚集两臂。石磨转动,带水的豆子从磨眼中放进去,乳白色的豆汁从两片石磨中间流出来,挂在边沿,像天使脖子上围的白纱巾,更像天使的白褶裙,妩媚、动人。磨架下放着大盆子,豆浆出来,汇成一道涓涓细流流入盆里。生豆汁淡淡的香味随风飘来,我真想快快长高。
十岁,我长高了,奶奶老了,石磨也跟着人和时光一并老去。奶奶推着磨,汗水在她苍老的脸庞上肆意流淌,奶奶磨得很慢,石磨似乎也发着沉闷的喘息声。
而今,奶奶已不再有力气使用石磨了。孤单的石磨,在这空空落落的老屋里守着寂寞。上面满是蛛网灰尘,惟有那推杆手握的地方,虽是落满尘,却依旧光滑透亮……
◍ 抒情作文石磨 ◍
放学回家,路过水果店,里面摆着一个个新上市的石榴,老板正在忙碌地剥着。当那一颗颗晶莹的果肉出现时,我被吸引住了,不由得停住了脚步!
一个石榴里面,居然包含着如此之多的果肉,真是数不胜数。果肉的颜色十分好看,顶部是粉红色的,十分鲜艳柔亮,这中间还躲藏着一颗籽,远远看去,会以为它是一粒米饭。这果肉像一颗晶莹剔透、十分富有光泽的水晶,多么惹人喜爱啊!它的味道也不错,而且还十分饱满、水润,就像是一个本来有着充足水分的气球,咬一口,只听见嗞的一声,原本鼓鼓囊囊的果肉,突然间像被戳破一样,果汁四溅。只不过,那么一点儿,肯定是不过瘾的,抓一把往嘴里放,果肉像被炸开一样,感觉那甜美的汁水已沁入肺腑,真是说不出的爽快啊!
石榴不光好吃,它的作用也很多,秋天天气十分干燥,它可以生津止渴,你肠胃不好,它可以帮助你消化食物,石榴真是处处都是宝。
石榴的果肉那么美丽,那么好吃,那它的外皮是什么样呢?本来我觉得他的外皮应该会很好看,可出乎我的意料,它的外皮一点儿也不好看,甚至可以说是丑陋不堪,上面有着斑斑点点,就像一个长满雀斑的小姑娘,整个身体也是凹凸不平的,真是丑陋至极。
我端详着眼前这既晶莹剔透又毫不起眼的石榴,感触颇深。没想到,这内在是如此美丽、好吃、诱人的石榴,外表竟那么难看。石榴有着无私奉献的品质,其实,在我们身边,不正有这样的人吗?他们把自己的全部心血都投入到工作中,就比如说那些在大街上扫地的清洁工,他们用自己的双手把这座城市变得更加美丽。再比如说那些建筑工,他们用勤劳的双手建造出一栋栋大楼------他们一直默默无闻,奉献着,付出着!
石榴有着无私奉献、默默无闻的精神,我赞美你,石榴!
◍ 抒情作文石磨 ◍
“如果说生命是一次旅行,那总有一些意料之外的事会让我们的旅途精彩纷呈……”
打开《转动时光的伞》这本书,我第一眼就看到那行字,而恰巧是那行字,激起了我对内容的好奇,让我迫不及待的打开了它。
这本书十分有趣,它记叙了笑猫通过仙女密儿的伞,看到了自己和马小跳他们的未来,并且还看到球球老老鼠那不可原谅的过去,孩子们长大后,个个都像换了个样子:马小跳长成了一个风度翩翩的帅小伙;路曼曼却还是爱管马小跳;从前胖乎乎的唐飞成功的“管住了嘴”;变化最大的还是安吉儿了小时候的“笨女孩”,长大后成了个矜持的窈窕淑女;缺少童真的丁文涛,却好像比同龄人都老了二十几岁……
我对这本书的印象很深,因为那些书中的人物在作者的笔下,变的栩栩如生,就好像那些人物是在现实生活中一样。没有让我觉得这个故事是虚构的。
也正是因为这样,我对阅读产生了浓厚的兴趣,我更加想要去看书,看好书,让自己遨游在书的海洋!
我爱它那丰富的内容;爱它那多彩的人物;爱它那优美的语句;爱它那……
◍ 抒情作文石磨 ◍
我是一颗不起眼的小石子,静静地躺在岸边。这里的风景是何等的的优美,周围绿树成荫,古木参天,波光粼粼的河面里时有一两条鱼儿跳出,一切都是那么美好、自在,这使我倍感幸福,直到有一天,这种宁静被打破了。
这天,尚在睡懒觉的我被忽然惊醒,我感觉到我突然在不断上升,被什么东西抓住,心脏因重力原因而跳得飞快。我慌忙睁开惺松的睡眼,哦,我竟然在飞!我看到了我的家乡,看到了吃惊地望着我的妈妈,“再见了妈妈!我会想你的!”我大声喊道。
原来,我被一只大鸟叼着而飞往了高空中,开启了一段天空之旅。随着时间的推移,我渐渐适应了天上的环境,开始欣赏起云端美景,小鸟带我穿过了软绵棉的云宝宝,舒服极了;太阳公公仿佛离我更近了,他温暖的光芒照在了我的身上,既温暖又让人喜欢;天空中的鸟儿们也都打起了招呼,我不禁感叹道:“天上的生活也好棒啊!"
或许是这声惊叹把小鸟儿吓了一跳,它竟然松开了爪子,啊,我被扔了下去!在空中,我不断飞舞,旋转着,我努力屏着气,闭着眼,克服了这一项极其刺激的运动——蹦极——带给我的眩晕感。这绝对是世界上最高、最刺激的蹦极,看来,我比任何人都勇敢!
终于,随着一声巨响,我掉入了水中。因为体积太小,所以我没沉入水底,而是在水里痛快地游泳,流水带着我快速而平稳地前进。这炎炎夏日里,游一次可太爽了!就这样不断地游,不知何时流水把我送到了岸边,在这里,我竟然邂逅了一大堆大大小小的同伴!我们一起舒展着筋骨,舒舒服服地睡着了。
朦胧中,一阵巨响传来,这声音恰如雷公公在打鼓,震耳欲聋,我抬头一看“啊?这是什么怪物?”它长长的手臂向我挥来,咚!我昏了过去。待我醒来之时,我浑身上下早已变得黑黝黝的,还散发着一股特殊的味道,弄都弄不掉,周围的伙伴们也一样。我们被这层叫做“沥青”的东西紧紧裹挟着,无数人的脚,车的轮子从我们身上走过,碾过。我感到十分地厌恶,因为我失去了自由。
时间在车流、人流中流逝,我似乎习惯了这样的生活,尽管我动弹不得,但是我的伙伴们始终陪伴着我,我渐渐体会到用自己的力量去服务大家的快乐,勤勤恳恳,哪怕默默无闻,但却很有价值。
我是一颗普通的石子,我的一生上过天,下过河,呼吸过自由的风,俯瞰过广袤的大地,畅游过大江大河,最终我坚守在这平凡的岗位上,我觉得,我是一块很幸运的小石子。
远方的妈妈,你还好吗?
◍ 抒情作文石磨 ◍
1、要想肠粉做得好吃,选米很重要,米必须是陈年老米。根据我多年的经验,三二矮米和珍桂米做出来的肠粉最好吃。
2、接下来就是泡米,一般四到五小时即可,桶内先放水再放米,不用淘洗,磨浆时再洗,磨两次,第一次粗磨,尽量快速,不能穿水,第二次细磨,手感少少沙即可。米浆比例为1:1.7,即1斤米磨好为1.7斤浆,拉肠粉时视米浆浓度加适量水即可。
鸡蛋、牛肉、虾等等配料,再利用肠粉机快速蒸熟,淋上特制的酱汁。让人吃后回味无穷。
肠粉汁我一般选猪筒骨放点香菇碎熬的,因为猪筒骨的.营养价值高,口感鲜香,配上味事达酱油即可,颜色不够浓加点老抽。
◍ 抒情作文石磨 ◍
小时候,就喜欢淡淡醇香的豆浆,甜甜稠稠的豆腐脑,白白嫩嫩的的豆腐,却没想到,在外婆家,看到并参与了一次富有原始味道的制豆腐过程,实在高兴!
那天,正要小憩时,看到姨和妈妈搬出石磨,凑近一瞧,两个圆滚滚的石磨叠加起来,用两条木凳架起,上面的石磨有一个小洞,是放入黄豆的地方,旁边榫接着木质手把,下面石磨的木质石芯对准着上面的石洞,在下面放个大铁桶,准备就绪,开始大工程。
姨和妈妈站在对立方向,姨一手拿着勺子舀豆子,一手握着手把上方,妈妈只要握着手把下方即可,石磨开始转动,转完两圈,便放入豆子,循环往复,我看得眼睛都乏了,便主动请缨帮忙。自己亲身体验到才知道这个不光需要志与力,还要一定的技巧,手要配合着主方,不缓不急,才能恰当放入黄豆,石磨如同时间的漩涡,白似淡黄浓稠的汁液经石槽流入铁通,且缓慢地如同时间禁锢住,慢慢滴落。
等碾成一大桶时,早已筋疲力倦,可真正大头戏却在后头,而决定成品质量的是我的外婆和外公。
接下来我们要过滤,我们一起合力将稠液倒入又白又大的纱袋,即刻就变成胖头娃娃,撑着大肚皮,用手一摁,细腻的汁液流出,可是,这样费时间。于是,外婆成主干,我们成帮衬,摔、甩、压样样拿来,可这个倔强的娃娃圆滚滚地抗议,但是几个人的拳头轮番攻上,它就像泻了气的气球,慢慢扁平,看着光滑细腻的豆浆,不禁心头甜甜。
但这个豆浆还不能喝,要慢慢冷却,再放入锅中熬至滚烫,这时才是我们能喝的纯天然豆浆。
放置几分钟后,上面漂浮着一层白白的皮,就成了豆腐皮,味道淡淡的,听说妈妈和姨小时候抢着吃呢!这时候,外婆拿着调好的石膏过来,把豆浆倒入正方体的木制格子,成败在此一举。外婆一边倒入,一边搅动,如果石膏倒少,制成的豆腐太碎,像粉末一捏就碎;反之,豆腐变得太老,太苦。但是,外婆娴熟的手法让豆浆慢慢地凝成块,如同一个个可爱的小丸子。接着把多余的水舀干,紧接着把白净的纱布盖上,最后把带有似网子的木质格小心翼翼对准放好,那么就大功告成,静等软软糯糯的豆腐吧!
现在,豆腐的品种越来越多,制作方法越来越科技化。这一次,是个不错的体验,因为它依然焕发着原始的味道,让我在此体会到原始的滋味。它虽然没有像长城那样成为中华民族之魂,但它是祖先智慧的传承。我为外婆而感到骄傲,为它的传承者而感到骄傲!
幸福其实很简单,就在你眼中,只要用心就能;就在你掌心,只要合手就能把握;就在你脚上,只要移步就能到
◍ 抒情作文石磨 ◍
我的老家在神木县城南离黄河岸15公里的一个深山沟里,家里世世代代使用着一副清道光年间用上等的青铁石制作的石磨,一百八十多年后,这副石磨还完好无损。
石磨主要由磨盘和磨扇组成。磨扇又分为上磨扇和下磨扇。下磨扇固定在磨盘中间,上磨扇套在下磨扇中间的轴上。牲畜或人推着上磨扇沿着磨道转圈子,把粮食放入石磨中间的窟窿,上磨扇转动,利用有规则的石磨齿将粮食磨碎,从上下两副石磨扇中间的缝隙挤出来,经过细箩的两至三遍选筛,粮食即变成了面粉。
磨道是一个圆环状的路。毛驴拉动石磨时,双眼被布条蒙住,拉着一副带动石磨的工具,绕着磨道转大圈,石磨则围着轴转小圈。毛驴是在失去视力的一片漆黑的世界里拉动石磨的。据爷爷和奶奶说,毛驴蒙住眼睛拉动石磨行走转圈时,才不会头晕,不会走出磨道。这就是毛驴拉动石磨磨面的道理。在黑暗的天地里转来转去,始终循着固定的圆路重复行走,一直到完成了加工粮食的`任务,才解开蒙着双眼的布条,重新看到了光明。我儿时看着毛驴蒙住眼睛拉动石磨的样子,总是产生这样的好奇和疑问。所有的动物都是张着眼睛沿着光明的道路行进,唯有毛驴拉动石磨的劳动是蒙住眼睛在黑暗里走路,也许只有用毛驴对主人的忠心耿耿才能说明这一现象。或者说毛驴拉动石磨的工作,需要一个黑暗的环境,最终才能看到光明,完成主人赋予的使命。
我到北京工作这些年,经常有老家的亲戚和朋友捎来的用石磨加工的白面、荞面、豆面、玉米面、窝头面,或是用石碾加工的小米、黄米。石磨加工的面粉真的好吃,没有铁锈味,没有机器的尘烟味,更不必担心有添加剂之类的化学成分。不久前,我到西安看一位朋友,朋友把我带到一家地道的陕北粗粮饭馆,整个饭馆吃的米面都是用老家的石碾石磨加工的。小饭馆有一个小包间,专门还安有一副小型石磨,用来加工面粉和制作豆腐。小饭馆老板是地道的陕北山里人,他说吃家乡饭就是要吃原汁原味,闻到石磨的味道,泥土的芳香。
前不久,我回陕北老家过春节,又一次看到了安放在老院子内的石磨,显然,石磨的厚度经过多少年的磨面有所磨损,磨齿也没有当年锋利,而它却像镇宅之宝似的一动不动耸立院子一侧,上面往进倒粮食的窟窿朝天撑开,如同张开一张大嘴,向天空和主人倾诉着什么。我走过去,用手轻轻地抚摸着石磨,绕着磨道一连转了三圈,感到真的有些头晕。我盯着石磨,耳边又响起毛驴拉动石磨发出的“呜呜”声,还有当年听惯了的嫂子和姐姐们用毛驴拉动石磨加工面粉时唱了多少遍的陕北信天游:“毛驴拉磨蒙着眼,上磨扇压着下磨扇转;羊肉臊子剁荞面,吃胖了妹子的白脸脸;磨道里走路绕圈圈,累死累活也情愿;手托石磨望远山,庄稼人的日子比蜜甜。”
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