月子酒酒桌致词(精品16篇)

发表时间：2021-09-30

月子酒酒桌致词(精品16篇)。

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商务酒桌礼仪常识是一种必备的社交技能，在商业场合的正式宴会中更是必不可少的，不仅能够给人留下良好的第一印象，还能够有效地减少沟通中的误会和尴尬。下面我们就来看一下什么是商务酒桌礼仪常识。

首先，商务酒桌礼仪常识是指在商业应酬和正式宴会中，遵循一定的礼仪规范和行为规范，以表示对宾客的尊重和重视，促进双方合作的一种行为方式。在商业应酬中，桌子会摆上各种各样的美食，出乎意料的是，餐桌上的食物往往并不是这些人所在习惯点菜品种的，因此，懂得选择合适的餐品，使用正确的餐具，不仅能博得他人的好感，还可以减少哪些尴尬的错误。

其次，商务酒桌礼仪常识涵盖了很多细节上的要求，比如在开胃菜和主菜之前需要先把手藏在膝盖底下，与人在谈话时最好不要用手敲桌子等等。还有面对一些懂行的客人，应该要懂得敬酒礼仪，如客人是女士，我们可以拿起酒杯敬一杯女士优先之习俗，如果客人是长辈或重要客人，我们应该看准他们的杯子下去，或者是用力的敬一杯酒。

最后，做一名合格的商务人士，需要在社交礼仪方面做好准备，每个人应该尽量记住这些礼仪常识，随时做到得体、得心应手。人际交往是很重要的一项能力，礼仪周到并不仅仅是表现出比别人更好的教养而已，同时还要把社交礼仪与文化礼仪有机融合起来，让商务应酬更有质量。

总的来说，在商业应酬、正式餐会中，商务酒桌礼仪常识是必不可少的，对于社交礼仪、人际关系的构建等都有着重要的作用。良好的商务酒桌礼仪不仅可以让自己增加好感度，还可以在商务社交中获得更好的合作机会，并且也是一个提高个人魅力的好方法。

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酒桌礼仪敬酒常识

在中国文化中，饮酒是一件很常见的事情，无论是在家庭聚会、宴席上，还是在商务场合中，都经常会用到饮酒。而在饮酒的过程中，礼仪是非常重要的一点，尤其是敬酒方面，需要遵守许多规矩和常识。本文将详细介绍关于酒桌礼仪和敬酒常识，帮你更好地在饮酒时表现自己，给予他人尊重。

一、酒桌礼仪

1.相应举杯

在饮酒时，如果有人向你敬酒，你需要相应地举杯，并表示感谢。这是一种基本的礼仪，也是对于敬酒人的尊重。如果你不喜欢饮酒，可以轻轻地喝一口，表达自己的态度。

2.顺序敬酒

在宴席上，如果你对某个人表示了敬意，那么你可以先向他敬酒，然后依据从左至右、从长辈至晚辈的顺序，将酒杯敬给其他人。这是一种礼貌的表现，也是对于场面的控制。

3.餐前饮酒

在中华文化中，很多宴席都会提前安排餐前饮酒，表示对于来宾的尊重和欢迎。这个时候，你需要跟着主人的规定顺序，喝完示意后，才开始享受美食。

4.控制饮量

在中国文化中，饮酒量的多少往往也是一种文化的象征。但是，在敬酒的过程中，你需要控制自己的饮量，不要过量喝酒，也不要吃饭过劲，影响宴席的气氛。

二、敬酒常识

1.敬酒用语

在敬酒时，我们需要注意表达自己的祝福和感激之情，不要口胡乱说话。例如，对于长辈，我们可以说“老师洒扫，恭祝您永远福寿安全”；对于晚辈，我们可以说“欢乘父兄之庆，为您祝福未来一片美好”。

2.敬酒的次数

在中国文化中，敬酒的次数是有讲究的。通常情况下，讲究三杯之谊，一开始就先敬一杯，然后到中途的时候再敬一杯，结束时再敬一杯，表示自己的喝酒文化和人际关系。

3.敬酒的时间

在敬酒时，也需要注意时间的安排。一般来说，敬酒可以在宴席演讲或者提前安排的时间敬。如果你不确定什么时候敬酒，可以跟后面的人协调一下。

4.保持清醒

在敬酒的过程中，需要保持一定的清醒度。如果你喝多了酒，无法清晰地表达愿望和感谢，这会让大家感到不舒服，影响气氛。因此，在喝酒时一定要注意自己的饮量，不要追求酒量，保持清醒。

总结：

在中国文化中，酒桌礼仪和敬酒常识非常重要，也是一个人涵养和文化素质的体现。只有遵循这些规矩和时间，才能更好地表达尊重和感激之情，让大家的宴席更加完美。

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规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的.~

规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

如果你酒量不怎么样，给你一些诀窍：

1、不要主动出击，实行以守为攻战略；

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；（这条不建议用）

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（适用女性）

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……

9.每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少

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晚上，我应朋友的邀请来到了一家酒店餐厅参加一场盛大的宴会。这个聚会是朋友为了纪念一个重要的里程碑而举办的，所以来宾多达上百人。餐厅的气氛热烈，人们穿着晚礼服，挥洒着美酒佳肴。我走进大厅，首先被令人目眩神迷的装饰所吸引，悬挂着各种绚丽的彩灯和闪亮的水晶吊灯，大厅中央布置着一张宴会桌，桌上摆满了美味的食物和各式酒杯。

我沿着长长的酒桌走去，找到了属于我的座位。坐下来后，感觉到全场的气氛都异常活跃，人们正忙着与身边的朋友互动和交谈。我轻轻点了点头致意，开始留意到酒桌上的点缀物，每一道菜肴都看起来美味诱人。而且，还有一位顶级调酒师正站在角落里，经过我座位边的时候他微笑着给我点了一个赞。

就在这时，主持人的声音传来，她站在讲台上高声宣布：“亲爱的朋友们，欢迎大家来到这个特别的晚上！今晚，我们要通过酒桌发言，来分享我们的人生故事和独特见解。如果你喜欢其中某个话题，请举手示意，我们将会邀请你上台一起聊天。”听到这个独特的安排，我感到异常兴奋，准备与众多朋友分享自己的故事。

主持人开始提出第一个问题：“请有志于职业事业的朋友举手。”我立刻举起右手，与其他人一起在大厅中形成了一片举手之海。纵然这是一个庞大的晚宴，但我能感受到，我们都是追求成功的人。

主持人选了几位前来赴宴的企业家和行业领导上台发言，他们讲述了他们在事业上的起起伏伏，与合作伙伴们共同成长的故事。他们分享了创业的艰辛和奋斗的精神，让我深受启发。

接下来的问题是：“请那些追求爱情与家庭幸福的朋友举手。”这一次，我的双手几乎是飞起来的。爱情与家庭一直是我的重要关切，我希望自己能够在事业有成的同时，也能拥有一个温馨幸福的家庭。

主持人邀请了几对夫妻上台发言，他们分享了他们相爱的经历和克服困难的故事。有的夫妻在事业的压力下经历了风雨，但他们坚持以爱为基础，最终共同走过了艰苦的时光，现在他们家庭和睦，幸福美满。听到这些感人的故事，我不禁想到了自己未来幸福的家庭。

在这个酒宴上，主持人提出的问题多种多样，每个问题都与我们的生活息息相关。有关成功，我们听到了很多成功人士的经验与故事，他们的坚持和努力给了我很多启发。有关幸福，经历过风风雨雨的夫妻们让我相信爱是解决一切困难的动力。

在酒桌上，我终于迎来了我发表发言的机会。我起身走向讲台，看着满桌的朋友们，我感到自己的心情格外激动。我向大家介绍了我的职业生涯和追求幸福的故事。我告诉他们，追求成功和追求幸福并不矛盾，我们可以在事业中获得满足感的同时，也可以保持与家庭的平衡。

我的发言获得了大家的一致赞许，我感到无比骄傲和满足。与底下的朋友们交流后，我发现每个人都有自己的故事和价值观，这使我更加坚信人生的多样性和美好。

酒桌发言是一个非凡的经历，它给了我们一个平台来分享自己的人生故事和独特观点。通过这个活动，我更加坚信，人生的真正意义不仅是在于追求成功，更在于保持快乐幸福的心态。在这个充满热情和智慧的酒宴上，每个人都给了我深深的启发。我向人生充满希望，愿每一位来宾都能在酒桌上收获不一样的人生感悟。

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(一)如果自己真不能喝，丫就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去

规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，

规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。

规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

1、不要主动出击，实行以守为攻战略；

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；

9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!

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大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在，

资料

“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生”就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。

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总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的`距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

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美国国际大酒店总部直属的国际大酒店杭州分店进行视察，杭州分店准备各项接见工作。

进程：上午10点，杭州分店的总经理和秘书已从机场把总裁接至酒店门口，各部门经理已在大门口恭迎。车至杭州分店门口，庄秘书先下车，打开后座总裁的车门。

张：这就是美国国际大酒店杭州分店，欢迎总裁莅临指导。

庄：经理，我们准备好了午餐，你看是否现在可以就餐了呢?

张：(看了一下手表)说：总裁一路辛苦，让我们为你接风洗尘，在三楼主餐厅准备好了午餐。

王：这是大厅，旁边还有五间不同风格的小厅，这个小厅主要经营法国巴黎的咖啡，这厅主要经营来自西腊的咖啡，这厅主要经营来自夏威夷的咖啡。

王;这几个厅顾客反应都很满意，尤其是这间蓝山咖啡厅，几乎每天都客满，效益非常好。

王：再过去就是主餐厅，我们在那里为你准备好了午餐。

(庄秘书把总裁领到就餐桌前。餐桌上已经摆好了酒杯，盘子，葡萄酒。庄秘书为总裁拉开椅子。)

庄：这葡萄酒是法国著名的波旁葡萄酒，色香味俱全，而且已经珍藏了20xx年了。

张：总裁，先让我代表公司全体员工敬你一杯，祝你这次视察愉快，并提出宝贵的意见。

施：好，我也祝愿我们的员工作顺利，我们的公司蒸蒸日上。干!

徐：相传在宋代，著名词人苏东坡在杭州担任刺史时，颇受人们的爱戴和尊祟，为了表达百姓对他的尊敬，人们赠馈猪肉给他，因此东坡府里有许多猪肉收藏着。有一天苏东坡去一工地视察民工的情况，把那些猪肉放在大锅里煮熟分给民工吃。那时对这些民工来来说能吃上一餐肉是很难得的。所以感觉味美可口，回味无穷。为了歌颂苏东坡为官清正，关心人们疾苦产美德。故而把这菜称为“东坡肉”流传至今，成为杭城一道名菜。

陈：哦，我早就听说过“西湖醋鱼”，就是从来都没吃过，今天可都让我们大饱口福了。

(下午2：00，进入会议室，各部门汇报业绩，总经理做总结。

严：好，你们来得正好，我明明放在化妆台上的戒指怎么会一下子不见了，我只不过是出去走了才几分钟。你们这的服务员是怎么整理房间的啊?

严：我就是放在那里的啊。你就知道冷静冷静，现在怎么叫我静得下来啊，你知道它有多大的价值，有多大的纪念意义吗?

陈：我知道，我知道。我们一起好好找找看，先别急，会急坏身子了。

徐：这位女士，如果是我们的服务员疏忽弄丢了您的戒指，我们一定对他们进行应有的处罚，但是请您再仔细找找，让我们的服务员也一起帮您找，我们保证给您满意的答复。

翁：啊，找到了，找到了，在这里。就在这垃圾筒里。

严：啊，就是这枚，太好了，太好了，总算找到了，谢天谢地。

翁：可能是你刚才把它包在面巾纸里放在桌上时，不小心拿它当垃圾一起扔到垃圾筒里去了。

严：哦，好像是的，我洗手时把它脱了后就包在面巾纸里。幸好你找得周到。真是虚惊一场。

庄：风雨过后就会有彩虹，事情顺利解决了，希望您在这里住得开心。

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餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。

清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。

人们总是以为，家居讲的只是装饰、家具等家居的元素而已。其实，我们的家就是我们的生活，家居包括了生活的方方面面，家居的改变缘于生活态度与观念的转变，体现国人素质。同样，餐桌上的礼仪也能体现出个人的素质与品位。而且中国人一定要对中国人繁杂的餐桌礼仪了解一二，才能不愧对我们数千年的历史与文明，才不至于贻笑大方。

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀叉，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

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一、座次（不管在会议、酒桌等，座次的顺序永远都是这样的）

1、单数人数情况时，中间为大（这就是为什么领导层为单数的原因，必须有一个为核心），依次左、右、左、右。（包厢中对到门的位置为中间，靠近门口的位置一般不坐人，方便传菜）

2、双数人数情况时，右、左、右、左、右（包厢中对到门的两个位置）

二、敬酒（先进最大，然后依次次之）

1、如果两个地位差不多的人喝酒，一般都是全干

2、如果对方是领导或已知对方喝不了的情况下自己全干对方随意

3、如果两个感情和好都喝不了的情况下大家都随意

4、领导们敬完酒菜轮到下面的人敬（这里领导可以理解为长者或者比自己大的）

5、如果是打圈的画一般是从左到右（只有一个最大者，先进最大者然后打圈）

三、倒酒、倒茶

1、茶七酒八（倒茶时七分、酒时八分）

2、别人为你斟酒、斟茶时,食指与中指成下跪状以显示尊重之意

3、帮别人斟酒最好别用自己的酒瓶，现在酒桌上都比较喜欢数酒瓶，要会帮别人销酒，如：你不小心踢掉了别人的酒瓶别人绝对不会怪你

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酒桌要知道的文化礼仪

诀窍1酒桌上虽然"感情深，一口闷;感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

诀窍2韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

诀窍3领导相互喝完才轮到自己敬。

诀窍4可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

诀窍5自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

诀窍6自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

诀窍7自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

诀窍8端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

诀窍9如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

诀窍10碰杯，敬酒，要有说词。

诀窍11桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

诀窍12不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

诀窍13假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

诀窍14最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

诀窍15注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。[美食杰]

诀窍16不要把"我不会喝酒"挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

诀窍17领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

诀窍18花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

喝酒小窍门

在酒桌上常常是情不自禁的，一上酒桌就是不行也得行。但是有些人实在是不胜酒力，如果打肿脸充胖子，那么难受的还是自己。下面就来教你几个喝酒小窍门。

1.面前放两个酒杯，一杯放酒，一杯盛水。如果实在不行就来口水。不过，这个方法不建议使用，被发现可就糗大了，那可真是大写的尴尬啊!

2.刚上酒桌一定先吃些东西垫垫肚子。空腹喝酒是很容易醉的。

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3.如果不会喝酒喝完之后不要马上下咽，用餐巾纸擦擦嘴，可以把酒吐在餐巾纸上。(此条专为女生)

4.掌握节奏，喝酒不要太猛。

5.在别人夹菜的时候不要转动转盘。

6.每次倒酒的时候把酒杯倒满，然后再那酒的时候假装没有拿稳，撒出去些。

7.喝完酒，可以喝点蜂蜜水或是酸奶来解酒。蜂蜜中含有一种特殊的糖果能促进酒精的分解吸收，缓解头痛症状。蒙古人一般都是比较豪饮的，这正是因为酸奶他们有了解救秘方—酸奶。酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精的吸收，另外酸奶中含钙质比较多可以缓解酒后的烦躁症状。

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一、百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲

二、输了咱不喝，赢了咱倒赖，吃不完了兜回来。

三、酒逢知己千杯少，话不投机大口喝！

四、酒壮英雄胆，不服老婆管！

五、“数风流人物，还看今朝”领导喝杯美酒，祝你在政绩上有跨上有跨世纪的一笔。

六、商品经济大流通，开放搞活喝两盅。

七、要让客人喝好，自家先得喝倒--用于本单位自家人饮酒。

八、结识新朋友，不忘老朋友。---与新老朋友共干一杯

九、先天下之忧而忧，后天之乐而乐，不夸门前桃李多，只笛清风满乾坤。

十、只要为集体，咋喝咋有理。天天脸通红，月月有分红。干部一顿饭，我们干半年。

十一、地方发展靠政府，政策还要领导给，待到全民共富时，人民永远感念您，杯中美酒表敬意，愿您事事顺心。

十二、领导您是：事业正当时，身体壮如虎，春风更得意，好事非你莫属。

十三、感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！

十四、会喝二两的喝五两，这样同志党培养！

十五、领导，领导，日夜操劳，借酒祝您步步高升。

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“以茶待客”需要的不仅是主人的诚意，也需要彼此间的互相尊重此。

喝茶是个好习惯，偶尔邀上几个好朋友，也是一种享受。

关于喝茶的礼仪，茶小白一定要牢记！

茶桌礼仪的基本常识

1、衣着

喝茶时候的衣着，最好不要太浮夸、太潮流，衣着低调一些，才更符合喝茶时候的`情境，否则会给人哗众取宠的感觉，很不和谐。女人着旗袍、棉麻素服，会是茶桌上一道靓丽的风景线。

2、交谈

茶桌上可以谈话，但需注意声音不可过大，可以谈论茶，也可以谈论别的，但是话题要跟其他喝茶的人合得上。妆容女士喝茶时最好施淡妆，不可喷香水，以免影响到其他茶客喝茶的感受。口红如果沾染到杯子上，也会不够雅观，有失礼节。

3、离场

喝茶的时候手机关闭声音，开启震动即可。离场若无特殊情况，喝茶中途勿轻易离场。如需离场，轻声跟茶主人示意，小心离开便可。

请客喝茶的这些礼仪

1、询问

出于对客人的尊重，请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶，事前询问客人喜欢喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜欢喝的。

2、泡茶

泡茶时候需要注意一些细节，比如茶嘴不要对着人；茶具尖锐的部分也不能与人相对；出汤时候最好使用茶滤，以免让客人喝到茶渣；泡茶的过程动作不能太大，不要发出过大的碰撞声；另外，女生泡茶的时候，要把长发挽起，以免头发掉落茶汤中。

3、奉茶

奉茶也是有讲究的，俗话说酒满茶半，茶以八分满为宜。有两位茶客以上，端出的汤色要均匀。

奉茶的顺序为：先客后主；先女后男；先长后幼。等其他人都已接受茶杯后，自己方可取杯。

4、续茶

主人和客人在边饮边谈的过程中，主人应该注意续茶这个环节，空杯时要及时续茶，如果杯中还留有半杯，则表示“还不需要给我倒茶”的意思。

5、换茶

茶汤泡了几泡以后，明显淡了下来，这个时候需要及时更换茶叶，并询问客人想再喝什么茶，否则客人会认为你在下逐客令

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倒酒的方式

倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的.美观。

杯中的酒量

中国有句俗话叫——茶倒八分酒倒满，这正是针对杯中的茶或酒应该倒到哪种程度来说的。也有说法叫做“茶满欺人酒满敬人”，所以，在倒酒的时候要将酒倒满，以示对别人的敬意和情谊。但是也需注意不能倒溢出来，且端起时酒不易洒出。

倒酒的顺序

在首次上酒时，主人通常要亲自为客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。

倒酒的细节

倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，请在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

倒酒也是中国酒文化的一部分，大家和朋友们痛饮酒篓子酒的时候一定注意倒酒的细节，俗话说礼多人不怪~

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天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。

感情深一口闷，感情浅舔一舔。

激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。

宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。

一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。

男人不喝酒，交不到好朋友。男人不喝酒，枉在世上走。只要心里有，茶水也当酒。

革命小酒天天醉，喝红了眼睛喝坏了胃，喝得手软脚也软，喝得记忆大减退。喝得群众翻白眼，喝得单位缺经费，喝得老婆流眼泪，晚上睡觉背靠背，一状告到纪委会，书记听了手一挥，能

喝不喝也不对，我们也是天天醉!

不会喝酒，前途没有。一喝九量，重点培养，只喝饮料，领导不要。一半就跑，升官还早。全程领跑，未来领导。

百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲。

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女士酒桌礼仪常识

在现代社会中，与人交往的场合越来越多，而其中一个重要的场合就是聚餐，尤其是与商业伙伴、客户等重要人士的聚餐。在这样的场合中，面对着各种美酒佳肴，对于女士来说，如何展示一个良好的酒桌礼仪显得非常重要，下面为大家详细介绍女士酒桌礼仪常识。

1. 坐姿

女士坐在餐桌前需要保持端正的坐姿，尤其在正式场合下更是要注意细节。座椅的高度与餐桌匹配，保持胸部挺直、腰背挺直，尽量避免靠在椅背上，双脚放在地面上，双手自然放在大腿上。离开座位时，要保持优雅，轻轻站起身来，切勿胡乱搪塞。

2. 用餐顺序

女士在用餐时需要按照餐桌礼仪的顺序进行。先开始的是早收拾好的餐具、饮料，过渡到前菜、主菜、酒水，最后是甜点和咖啡。在用餐的过程中不应太过热情，也不要太过拘谨。应该遵守一定的用餐程序，品尝每一道菜肴时，先用小勺或小叉品尝一小口，感受味道后才能正式开始用餐。不同地区和国家有许多不同的用餐规则，女士在外国用餐时更应了解当地的习惯和规矩。

3. 餐具使用

女士在使用餐具时也需要注意自己的餐桌礼仪。餐具应该摆放整齐，分别放置在不同的位置，也要按照用餐顺序来使用。在用餐时，不要把餐具塞进嘴里，而是应该用餐具把食物送到口中。在吃完后应将餐具放在盘子和碗里，刀和叉子应该交叉摆放，表示用餐结束。若需要离开餐桌，也需要将餐具放好，不要残留在桌面上。

4. Wu-tou vs Chi-tou

在用餐时，需要注意杯子的摆放位置，以及手的摆放位置。什么是“五头“和“尺头”？“五头”指的是女士在摆放杯子的时候要把酒杯的把手，房间的指尖，及平面上的左下角尽量重合。这样起来的杯子在桌面上看上去就像”没有动过“一样，可以营造出更为优美的视觉效果，给人带来美好的视觉感受。而“chi-tou”则是指用餐时女士应该将叉子放在左手边，刀放在右手边；吃过后可以将叉子的指尖向下，刀的刃口朝向盘子，再放回原位。

5. 饮酒常识

在商业场合下的酒宴，女士要清楚自己的饮酒量，在不能喝酒的情况下更应该委婉地拒绝。对于更加懂得品酒的女士来说，喝酒最好避免大声嚷叫，食用腌渍的食物会影响品尝酒的效果。以上酒桌礼仪只是让女士更加得体的表现出自己，与同桌的人在舒适的氛围中交流。

总而言之，女士在商务场合下的用餐礼仪是十分重要的，除了展现妥洽的内容以外，更能反映出女性细致入微的品味与涵养。不同的场合和做女士的礼仪有很多不同之处，不管在哪里，女士们对这些细节的把握和总结能力都必须十分有耐心，才能迎合不同的环境与人际需求。掌握好餐桌礼仪，会让女性的形象更加得体高雅，成功打造自己的品味与气质。

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在中国的文化传统中，饮酒是一种重要的社交活动。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，酒桌座次礼仪都显得尤为重要。座次的安排合理与否，不仅能展现主人的细致周到和人际关系的处理能力，还能在一定程度上影响聚餐的气氛和效果。下面，我们就来详细介绍一下酒桌座次的礼仪常识。

庄重有序的座次安排是一场成功酒宴的前提。在酒席上，通常有主宾位、主位、副位以及普通宾客位等不同的座次等级，每个座次都有其独特的意义和地位。主宾位一般是为了表彰重要的客人或者特殊身份的人。比如，一个团队的领导、来自外地的嘉宾或者生日寿星等。主位是指位于主宾位旁边的位置，它是次于主宾位的最重要座次。副位是紧邻主位的位置，一般是给予一些次要的客人。最后是普通宾客位，这个座次相对较为平常，一般是给予正式场合下的普通客人。

座次的安排需要考虑到人数、地位和相互关系等因素。一般来说，主位一般安排在宴会桌的中央，拥有嘉宾式的独特待遇。通常，主席或者最高负责人会占据这个位置，以显示其主导地位和尊贵身份。主宾位则安排在主位的左右两侧，以显示对其特殊身份的尊重与礼遇。副位和普通宾客位一般紧邻主位和主宾位，同时也会考虑到宾客之间的熟悉程度和关系来进行安排。

酒桌座次的安排需要注意以下几个方面：尊卑有序、亲疏有别、宾主分明。尊卑有序意味着不同地位的人应该安排在不同的座位上，以体现社会地位的尊卑之分。一般来说，地位高的人应该就座在比较靠前的位置，而地位较低的人则会就座在靠后的位置。亲疏有别则体现了主人对好友和普通宾客的区别对待。主人可以根据个人关系和重要程度来安排座次，给予好友更为重要的座位。宾主分明是指主人和宾客之间的座位安排，主人通常会坐在宴会桌的一侧，然后将宾客安排在主人对面或者主人旁边的位置。这样可以使得主人更加方便地与宾客聊天和交流。

同时，还要注意安排饮酒能力较强的客人坐在主位或主宾位附近，以便主人照顾和助其它客人。安排座次的时候还要尽量考虑到宾客的性格和相互之间的关系。如果有亲戚或朋友之间有矛盾关系，最好将他们安排在较远的位置，以免引起尴尬和不愉快。同时，还要考虑到宾客之间的亲疏关系，最好能够尽量将彼此熟悉的人安排在一起，以增进气氛。

此外，还要注重男女宾客的座次安排。在传统餐桌礼仪中，男士与女士之间有一定的座位先后顺序。一般情况下，男士应该让出座位给女士，并将女士安排在男士的左边，以显示绅士风度和保护女性的礼貌。

总而言之，酒桌座次的安排对于一个餐会的成功举办非常重要，合理的座次安排不仅能够展现主人的细致周到，更能体现主人管理和处理人际关系的能力。因此，在举办各种社交宴会时，我们应该认真对待座次的安排，尊重每一位宾客的身份地位，以营造良好的社交氛围和舒适的用餐环境。只有这样，才能使每一位宾客都感到宾至如归，留下美好的回忆。