除夕夜的风俗有哪些|除夕夜的风俗有哪些（必备十篇）
发表时间：2022-02-24除夕夜的风俗有哪些（必备十篇）。
★ 除夕夜的风俗有哪些 ★
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。
·北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的'意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的；
·南方新年有吃馄饨的习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方；
·长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，它们的叫法还有讨口彩的含义，比如：
·吃枣——春来早；
·吃柿饼——事事如意；
·吃杏仁——幸福人；
·吃长生果——长生不老；
★ 除夕夜的风俗有哪些 ★
广义的春节包括正月和除夕，过年、大年三十、大年夜、除夕都是指同一天。而特定意义的春节指的是大年初一，也就是农历新年的第一天。
大年夜就是农历年的最后一天晚上，通常设在腊月三十或二十九，故又称为大年三十。这一天在古时候称为“岁除”，又叫“除夕”。除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼，人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣，往往通宵不眠，俗称守岁。
★ 除夕夜的风俗有哪些 ★
除夕夜
李显颐
俗话说：“大人盼插田，小孩盼过年。”我盼啊盼啊，终于盼来了除夕夜。除夕夜可以快乐地看春节联欢晚会，快乐地听放烟花的声音。
“开饭啦！”团圆饭在妈妈的召唤中开始了。我一看，桌上的菜很丰盛，鱼、鸡、肉应有尽有。望着这些热气腾腾的饭菜，我馋得口水直往下流。妈妈说：“开吃，今天过除夕。”
开始吃饭时，突然，一个东西碰了一下我的脚。往下一看，竟然是爸爸的脚。我盯着他看，他朝我使眼色。我想了想，终于领悟了他的意思，当然是向爷爷奶奶敬酒喽。我毫不犹豫地拿起酒杯，走到爷爷奶奶身旁，对他们说：“祝你们福星高照，寿比南山。”“好的，我们也祝你学习天天向上，永不落退。”爷爷乐呵呵地说。
吃完了饭，我提议看春节联欢晚会。春节联欢晚会直播期间，每隔半小时，就会告诉你打开微信摇一摇。每当摇红包时，我们全家人都要拿出手机。“摇！”爸爸一声令下。可是我摇得手都酸了，才摇到几毛钱。就这样，时间一分一秒地在欢乐声中走过，终于时针指向了晚上12点。我刚想和爷爷去放烟花的时候，爸爸叫住了我，让我别去放了，免得污染了空气。我很遗憾。不过外面的烟花声还是陆续响起来了，我望着窗外，看到了五彩缤纷的烟花，依然觉得很开心。
这真是一个快乐的除夕夜，让人感到幸福无比。我开始盼着下一年的除夕夜快点到来！
★ 除夕夜的风俗有哪些 ★
除夕夜的时候，人们个个喜气洋洋，像又什么大喜事似的喜上眉梢。家家户户都吃上了丰富的年夜饭。
大家都喜欢这一天，我自然也不列外。我最喜欢在这天晚上，站在阳台上欣赏这满天的烟花，还喜欢在这天晚上吃年夜饭。
人们吃完年夜饭，就开始在自家的院子里放起了烟花，别的我们都不说，就说今年的年夜饭吧。今年的年夜饭，有鱼、有肉，还有各种我喜爱的东西。吃完晚饭，家里买了烟花的人就放烟花。对了，说道烟花，我就说我的家人一起放烟花和看烟花的情景吧！
听见别人在噼里啪啦地放烟花，我也迫不及待地拿出烟花，叫爸爸来点，爸爸从口袋拿出里拿出打火机。点燃了导火线，我见点着了导火线，赶紧射到一边，闭上眼，捂住耳朵，等烟花放完了，我才把眼睛睁开。我这可真是放了烟花给别人看。放完烟花后，我又来到阳台上看烟花。我的眼睛应接不暇，看清楚了这朵又错过了那一朵，看完了这朵，另一朵又飞上了天空。这些五彩缤纷的烟花，让我眼花缭乱。这些烟花有的像被射伤天去的小星星，到天空中时，又掉下来；有的像昙花一现，就在天空停了一会儿就消失地无影无踪；有的像一朵朵美丽的金盏菊。这些烟花真美丽！
我十分喜欢除夕夜！
★ 除夕夜的风俗有哪些 ★
1、第一声，祝你身体健康。第二声，祝你工作顺利。第三声，祝你心想事成。第四声，祝你万事如意。第五声，祝你天天开心。第六声，祝你美满幸福。第七声，祝你阖家欢乐。第八声，祝你万事亨通。第九声，祝你吉星高照。第十声，祝你一帆风顺。十二声，祝你爱情甜蜜。新旧交替，却依然无法忘记你。
2、光阴似箭，去年新桃现红残。只怨如今年味淡，谁道不是心存忧
3、祝不发红包的哥哥姐姐们在新的一年里分手快乐，学习退步，越长越丑陋！
4、青枫浦，妆镜楼，扁舟子，不胜愁，闲潭落花东流水，相思明月对高楼。君心莲子清如水，可否置袖细细尝？值此元旦佳节日，共拟与子偕老言。
5、鞭炮声声是除夕，欢欢喜喜在今夕，甜甜蜜蜜在朝夕，想念牵挂在旦夕，祝福问候在瞬夕，开心快乐胜昨夕，短信联系不止息，幸福吉祥不停息！祝愿朋友除夕快乐！蛇年吉祥！
6、最暖的话在心窝，最乐的时候在此刻，最好的前程已定格，最美的笑容已绽放。幸福在簇拥，好运在聚集，情谊在升华，热情在沸腾。除夕日，祝你幸福无边！
7、鞭炮点燃好运，一阵紧似一阵；锣鼓荡起欢笑，一声高过一声；幸福席卷万家，一浪高过一浪；吉祥笼罩四野，一年更胜一年。大年三十，祝你幸福美满！
8、除夕夜，鞭炮烟花保平安；庆团圆，万家共享幸福餐；心相连，快乐一年是一年；好运来，事事顺心皆如意；美满宴，生活美满展笑颜；祝福到，真挚祝福广无边。除夕快乐！
9、快乐的沸点马上到达，幸福的火焰立刻点燃，吉祥的钟声即将敲响，如意的画面瞬间定格，除夕的祝福随即送到，除夕，愿您合家欢乐，万事如意，除夕快乐！
10、除夕夜，真热闹，合家团圆多热销；迎新年，烦恼消，一生平安乐逍遥；铃儿响，短信到，朋友祝福又送到。愿你年年岁岁有今朝，快快乐乐直到老！
11、除夕之夜，惊喜无限；短信叮咚，祝福满满；福星进门，幸福绵延；禄星守岁，事业高攀；寿星献礼，好运连连。携手众仙，恭贺新年，愿你吉祥美满！
12、鞭炮噼啪除夕到，穿花衣服戴新帽，发条短信问声好，愿你年轻永不老，无忧无虑无烦恼，事业有成薪水高，爱情甜蜜美人抱，传传短信收红包，幸福生活乐淘淘！
13、燃了一串鞭炮，炸响幸福的音符；贴了一付对联，写满快乐的一年；挂了一对灯笼，将吉祥点亮；发了一条短信，将祝福传递，除夕到，愿你合家欢乐，开心过节！
14、除夕拜年元芳忙，祝福由我代送上，飘飘洒洒到君旁，愿君接纳永收藏：一愿财源广，二愿体安康，三愿心情美，四愿幸福长，五愿忧愁散，六愿代代昌。
15、温馨摆上年夜饭，热热闹闹看春晚，饮上几杯吉祥酒，说出几句祝福言，老人安康身体健，大人开心露笑颜，孩子欢笑嬉戏忙，幸福除夕过大年。除夕夜，万家灯火万家欢，快快乐乐过大年！
16、大红楹联门上贴，喜庆气息在蔓延；红烛映照微笑脸，团圆感觉心荡漾；美酒飘香醉欢腾，幸福快乐来接力；炮竹噼啪响彻天，瑞安祥和辞旧岁。美妙热闹除夕夜，祝你蛇年添岁又增福，财源滚滚万年长。
17、除夕之夜难入眠，热热闹闹庆新年。春节晚会节目鲜，五彩缤纷笑开颜；新年钟声零点响，鞭炮齐鸣祈平安。热腾腾的饺子端上桌，幸福的话儿说不完。手机短信一起发，我也快快送祝愿。祝你除夕快乐，幸福美满！
18、除夕之夜真热闹，鞭炮声声不绝耳。团圆的晚饭格外香，节日的美酒分外甜。男女老少笑开颜，祝福的话语不间断。福禄寿星都聚全，送来好运和平安。祝愿除夕快乐绕，生活幸福又美满！
19、除夕夜，乐翻天，换了新衫，美了容颜；钟声响，鼓喧天，吉祥降临，快乐无眠；煮水饺，看春晚，全家欢笑，喜庆团圆；短信发，祝福达，幸福今宵，给你拜年！
20、雪花飘飘除夕到，和和美美吃水饺。年画艳艳添喜气，春联红红显美好。顽童处处放鞭炮，春晚联欢大家笑。瓜皮子壳不许扫，守岁钟声共数秒。除夕快乐，大吉大利！
21、龙飞凤舞的旋律渐渐消失，愿你把烦恼全部丢失，金蛇狂舞的节拍慢慢开始，愿你把幸福全部收拾，新一年，愿你龙一般龙腾虎跃，好运似一字长蛇绵延不绝，祝你快乐！
22、瑞龙还没走，金蛇送福到，除夕还没到，祝福先来到，人还没来到，问候先来到，春节还没来到，好运先来到，在此提前祝你：春节快乐！万事顺利！
23、金龙摆尾霉运消，银蛇吐瑞百福到，爆竹声声送吉祥，春联句句寓美好，灯笼照亮平安道，祝福裹挟好运到，除夕了，祝你幸福平安！新年快乐！
24、雪花开在路上，幸福塞满行囊。万水千山飞翔，除夕抵达家乡。新年新的希望，除夕之夜畅想。财源滚滚事业兴旺，青春永驻身体健康，祝您除夕快乐羊年吉祥！
25、除夕，除去忧愁，除掉烦恼，迎接幸福，迎接美好，愿吉祥伴随你，好运青睐你，平安依赖你，健康眷恋你，快乐亲吻你，幸福拥抱你！
26、除夕之夜钟声响，鞭炮齐鸣过新年。合家老少齐欢笑，平平安安又一年。迎来幸福吉祥到，花好月圆人不变。财源滚滚进门来，事业顺利得丰产。祝你除夕之夜快乐无比！
27、快乐，扬起风帆飘向你；幸福，张开怀抱拥抱你；吉祥，驾着云朵追逐你；平安，托着盾牌保护你；财运，摆开阵势候着你；朋友，则发着短信祝福你：祝你除夕开怀，快乐永远，日子和美，幸福永远！
28、除夕的钟声，为你敲响新春的喜庆；团圆的饺子，为你庆祝阖家的欢乐；绚丽的烟花，为你绽放璀璨的明天；温馨的问候，为你融入虔诚的祝福：祝幸福安康，福运无疆。除夕快乐！
29、除夕到，万家团圆真热闹；嘱咐你，平安健康最重要；叮咛你，快乐在心大声笑；问候你，友谊长存心意到；祝福你，幸福安康好运绕。除夕快乐！
30、锣鼓喧天佳节到，爆竹声中金蛇舞。蛇腾九洲赠吉祥，蛇舞四海送如意。身安体健精神爽，事业兴旺不可挡。祝你除夕快乐！
31、抑制不住心里的激动，万里归乡看望自己的爹娘。控制不了内心的喜悦，合家团圆共享除夕的快乐。随着分分秒秒的流逝，新年的钟声即将敲响，祝福的短信适时的来到你的身旁。愿你除夕快乐，幸福常在！
32、烟花绚烂人欢笑，饭菜飘香幸福绕，平安吉祥羊年到，希望梦想随春到，和睦兴隆好运交，新春短信把喜报，福寿康宁财气高。除夕快乐。
33、除夕夜，好运连，新年又到换新颜；事如意，多赚钱，福运一年又一年；短信响，祝福到，问候老友莫嫌烦，愿你幸福生活总绵延！
34、春节来到喜临门，送你一只聚宝盆，装书装本装学问，装金装银装财神，装了健康装事业，装了朋友装亲人，时时刻刻都幸福，平平安安交鸿运！
35、春节联欢除夕演，精彩节目纷纷现：歌声美妙快乐传播；舞姿优美幸福蔓延；小品乐呵温馨迷漫；相声逗嘴甜蜜无限。祝愿朋友除夕全家团圆，欢天喜地乐逍遥！
★ 除夕夜的风俗有哪些 ★
年夜饭
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要。
贺新年家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放鞭炮的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的炮仗声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
说到除夕的刀砧声，邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事：旧社会穷人生活困难，三十晚上是个关。有户人家，丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来，"家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家中没有砧板声惹人笑，便拿刀斩空砧板，一边噔噔地斩，一边眼泪潸潸地落……，这个故事让人听了.确实心酸。
饺子吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如“葡萄酒”、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴福字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
贴年画
年画春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我
国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等经典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派，各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。
燃爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的`第一件事就是
燃爆竹燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日渐繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。
★ 除夕夜的风俗有哪些 ★
又是一个辞旧迎新的夜晚。夜幕徐徐会降临了，大街冷巷到处都是爆竹声音，家家户户张灯结彩，再加上爆竹烟花映得天空五彩，就好似夜城一样。
我和妈妈还有爸爸与姐姐一起在二奶奶家渡过的。在震耳欲聋的爆竹声的伴奏下，一整理丰盛的大年节晚宴开始了，二奶奶一家做了许多道菜，有鱼香肉丝、蒜薹炒肉、凉拌猪肝，醋溜白菜等等，我们吃完菜后，叔叔还放了鞭炮。
我们还一起在二奶奶家看了春晚。由于每年都有一个春节小标题，姐姐说：“今年的小标题似乎是中国梦”，春晚节目很出色，有歌曲、相声、小品、跳舞等，一家人围坐在一起看春晚，已经成为习惯，大家兴致都很高，姐姐和我也拼命地抢微信红包，我们直到很晚才入睡。
大年节夜是快乐的，也是短暂的，真的但愿大年节夜能够再长一些。
★ 除夕夜的风俗有哪些 ★
除夕夜,窗外银花飞舞,屋内笑声阵阵。
刚吃罢年夜饭，俺爹就大声说：先别出去玩，下一个节目我们发奖。发奖？众人不解地看了看爹妈。只见妈妈笑真抹起桌子，然后，坐在了首位。大哥、大嫂也围过来。爹很威武地扫视一圈，正了正鸭舌帽，庄重地咳嗽了几声，左手摸起一个纸包，右手一指我大哥：大贵！
咋？我大哥抬抬头。
叫你站起来呢。大哥站起来了。爹晃晃纸包：你今年出了好多力，搞运输，为咱家挣了几千元，这是奖给你的。50元，拿去。
哥只顾憨喜，嫂子戳了一下哥的腚，他才伸手接钱。
大妮子！爹又喊道。姐姐站起来了。你科学养花，到城里去卖，挣了千把块，是咱刘家的好闺女。这是50元奖金！
大姐伸手接过了钱，她的脸红红的，眉毛弯弯的，更俊俏了。
老板娘！爹又叫了一声。
谁？大家一楞，妈妈的眼里也挂了个大问号。
嘿，就是叫你呢！爹指着妈妈说。
我也有奖？妈妈问。
那当然。你喂了6头猪，7只羊，还当炊事班长，后勤部长，功劳大得很呢，咋没奖？
妈妈也得了50元。接着又发给嫂子50元。没忘了他自己，也发了50元。
我新里一阵难受，大家都有奖，就我没有。我正纳闷呢，爹又喊了：小二！
我答应了一声，心想：喊我咋？
二妮子，你也是咱家的好闺女。今年被评为三好学生，还在《中国少年报》上得了作文头等大奖，你爹我脸上好光彩。这是你的奖金80元，特等奖！
铛铛铛墙上的挂钟响了12下，新的一年开始了！
电视里春节晚会正在高潮上，一位阿姨正在唱：农村那个政策对了头，农民那个一步一层楼哟
唱的好！对！爹晃晃大拇指，把音量拧得更大了
★ 除夕夜的风俗有哪些 ★
广东除夕风俗习惯1、接神
接神是为新旧年分野，但接神时间亦不太统一。有的子时一到就开始举行仪式，有的到“子正”之时，即午夜零点开始接神，有的则在“子正”之后方接。祭灶后，诸神都回天宫，不理人间俗事，到除夕子时后，即新一年来临时，又降临人间理事。接神的仪式在天地桌前举行，由全家中的最长者主持。
因为诸神所居的天界方位不同，下界时来的方向自然也不同，至于接何神，神从何方来，要预先查好“宪书”，然后带领全家举香在院中按方位接神。如辛未年的“宪书”上指示：“财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等”。
按方位叩首礼毕后，肃立待香尽，再叩首，最后将香根、神像、元宝锭等取下，放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。接神时鞭炮齐鸣，气氛极浓烈。
广东除夕风俗习惯2、置天地桌
这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。天地桌的内容与常年佛堂有所不同，除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是临时性的。
如：“百分”，它是一本木刻版的神像画册;“天地三界十八佛诸神”，是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码;福禄寿三星画像等。以上诸像有的接神后即焚化，如“百分”。有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。摆天地桌的位置也不统一，如堂屋地方宽大，可置于屋中，如屋内无地，就置于院中。传说此夜为天上诸神下界之时，所以民间有此接神习俗。
广东除夕风俗习惯3、守岁
守岁的习俗在中国有近两千年的历史。晋朝人周处《风土记》中说到蜀地年俗，年末人家相互馈送年节礼物，称为“馈岁”;相互宴请，称为“别岁”;除夕通宵不眠，称为“守岁”。这是现今看到关于守岁习俗的最早记载。但这时守岁似乎还是地方性年俗，隋唐之后，守岁成为全国的共同年俗。
广东除夕风俗习惯4、放爆竹
当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。
广东除夕风俗习惯5、隔年饭
在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”，是为了有黄有白，这叫作“有金有银，金银满盆”的.“金银饭”。
广东除夕风俗习惯6、贴春联
春联，也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。
这副世界上最早的春联，“三阳始布，四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行，潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。
广东除夕风俗习惯7、祭祖
据民俗专家、南京大学民俗艺术研究室主任陈竟介绍，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。
广东除夕风俗习惯8、年夜饭
除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。
北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝，有富贵之意;鱼这道菜不能吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼，丰盛汤锅。
按照老礼，除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。如果是请客，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。
广东除夕风俗习惯9、压岁钱
压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下，更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜;而后伸手要红包。
甚而追讨到爷爷妈妈的卧房，一齐跑到床沿，大嚷特嚷：“压岁钱，压岁钱!”老人家还嫌不够热闹，故作小气，由讨价还价到围攻摸索，最后把老祖宗的红包挖掘出来，大家抢掠一空，才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支，认为这是新年事事顺利的好兆头。
广东除夕风俗习惯10、贴福字
春节贴福字，是中国民间由来已久的风俗。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。“福”字究竟该怎么贴没有统一的标准。
★ 除夕夜的风俗有哪些 ★
2月10日日曜日晴兴奋今天是一个兴奋的日子；今天是一个快乐的日子；今天是一个喜庆的日子；今天是一个欢乐的日子。你们知道我为什么这样说？由于今天是大年节！大年节这一天，我兴奋极了。由于我会做年夜饭。第一道菜就是“鲈鱼”，鲜嫩的鱼肉上有香菜以及别的配菜，再浇上汤汁，一道鲈鱼就大功告成了。一盘鲈鱼，红红绿绿，既养眼又好吃。第二道就是我自己亲手做的“生果拼盘”。我仔仔细细、认当真真、决心信念十足地做了起来。想知道下一道菜是什么吗？就让我来告诉你们吧！下一道菜就是“小乳瓜蘸酱”，做法很简朴：把小乳瓜切成两半，预备酱，然后用小乳瓜蘸上酱。这样一道菜又做完了。随后一道道菜相继而来，让人目不暇接。就这样，我们快乐地沉醉在欢欢喜喜的大年节之中。
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