餐厅开业方案
发表时间：2026-01-16餐厅开业方案（合集18篇）。
◆ 餐厅开业方案 ◆
尊敬的领导、各位嘉宾、女士们、先生们，早上好！
今天是孩子们最喜欢的国际儿童节。首先祝现场所有小朋友节日快乐！
在各级相关部门和朋友的关心和支持下，连锁休闲餐厅xx分店今天以极大的喜悦迎来了开业的美好时刻。餐厅的建成凝聚了所有建设者的汗水，凝聚了亲朋好友的理解和支持，凝聚了上级领导的关心和爱护。在这个隆重的时刻，请允许我向所有关心和支持我们的领导和朋友表示衷心的感谢。
总投资1万元，连锁休闲餐厅分店员工20多人，营业面积500平方米。配有贵宾席、贵宾棋牌室等特殊项目，可同时提供200多人用餐。餐厅将秉承宾客至上、服务第一的宗旨，始终把客人当成主人和亲人，以时尚、健康、个性化、高效的服务赢得您的认可。你的期待是我们在这里的关心，你的微笑是我们在这里最大的肯定和鼓励。我们将以一流的服务、高效的管理、大众的消费为您打造温馨舒适的岗位，给您留下美好的回忆！
餐饮管理有限公司，经过八年的直接经营，在中国拥有200多家连锁餐厅，包括汉堡王、MG牛排馆、800里洋快餐，已成为拥有多个餐厅品牌的餐饮管理公司。公司发展已遍布全国各地，如浙江、江苏、山东、上海、湖北、安徽等地。
连锁休闲餐厅以牛排为主，中西简餐结合汉堡、炸鸡，还有港式小吃、葡萄牙蛋挞等小吃，让消费者体验到丰富、个性化服务的新概念！
最后，祝各位朋友身体健康！一切顺利！家庭幸福！同时祝xx休闲连锁餐厅鸡西分店生意兴隆！谢谢大家！
◆ 餐厅开业方案 ◆
提供职责如下：
（一）餐饮部总监经理
[管理层级关系]直接上级：酒店总经理
直接下级：各餐厅经理
[岗位职责]
1、 执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。
2、 负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
3、 主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、 负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。
5、 负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。
6、 负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。
7、 建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。
8、 审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
9、 负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。
10、沟通本部门与其它部室的联系，协调配合，搞好工作。
11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。
12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。
14、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。
15、抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
16、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存的有效措施，并控制好成本核算，，提高毛利率。
18、做好思想政治工作，抓好全部门的精神文明建设，关心员工生活。
（二）餐厅经理
[管理层级关系]直接上级：餐饮部经理
直接下级：二楼餐厅主管领班、餐厅厨师长
[岗位职责]
1、协助餐饮部经理抓好餐厅及厨房的各项管理工作，执行餐饮部经理工作指令，并向餐饮部经理汇报工作。
2、主持制定餐厅及厨房的各项规章制度，加强餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员的检查和考核，不断完善餐厅服务及厨房菜点的质量管理。
3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各类菜单。
4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。
5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。
6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。
7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。
8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅领班、厨师长，根据每位员工的特长，合理安排岗位。
9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达。
10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。
12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。
13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减少库存的有效措施。
14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。
（三）管事部领班
[管理层级关系]直接上级：餐饮部经理
直接下级：洗碗工、保管员
[岗位职责]
1、 执行餐饮部经理的工作指令，向其负责并报告工作。
2、 负责督导属下人员对日常工作实施、落实，并对属下人员进行考核。
3、 负责对员工的培训工作。
4、 定期呈交餐饮部餐具损耗给餐饮部经理，以作成本控制之参考依据。
5、 定期做出部内季度工作计划及工作总结。
6、 对餐饮部的固定资产、低值易耗品进行统计，每年度进行部门财产审订，并报财务部。
7、 对餐饮部各部位物料使用做出精确统计，并定期向餐饮部经理汇报。
8、 每天到各工作岗位检查，对各工作细节必须做好记录。
9、 负责本部门员工工作班次安排和工作考核、检查和督导员工严格执行工作规程，实行规范服务。
10、密切与厨房、餐厅的联系，互相沟通、配合协调的进行工作。
11、经常深入工作现场，了解和检查餐具、饮具的使用情况，及时提出更新、添置计划，并采取切实有效的措施，最大限度的减少损耗和浪费，严格控制低值易耗品的损耗率。
12、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好班组文明建设。
（四）餐厅主管、领班
[管理层级关系]直接上级：餐厅经理
直接下级：餐厅服务员
[岗位职责]
1、 协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、 召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。
3、 负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。
4、 对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理汇报。
5、 定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。
6、 督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。
7、 协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。
8、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
9、 坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。
10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。
（五）迎宾员
[管理层级关系]直接上级：餐厅领班
[岗位职责]
1、服从领班的工作安排，掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。
2、认真按照领位服务工作规程和质量要求，迎送接待进餐的客人。
3、礼貌迎客，根据餐桌安排和座位情况引领客人到适当座位上，并礼貌的将值台服务员介绍给客人。
4、微笑送别客人，征求客人意见，与客道别。
5、参加餐厅开餐前的准备和餐后结束工作。
（六）餐厅服务员（点菜员）
[管理层级关系]直接上级：中餐零点领班
[岗位职责]
1、 服从领班的工作安排，向其负责并报告工作。
2、 按餐厅服务工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。
3、 了解菜单上所有菜品及其简单制作方式。
4、 掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
5、 保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
6、 爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作。
（七）传菜员
[管理层级关系]直接上级：中西餐领班
[岗位职责]
1、服从领班的工作安排，按照餐厅服务工作规程和质量要求做好传菜服务工作。
2、参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作，准备好传菜用具和各种调料。
3、开餐期间主要负责点菜单和菜点的传递和输送工作，做到熟记餐桌台号，传递点菜单迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，准确无误上菜，传菜稳捷。
4、及时清理边台的餐具，做到轻拿轻放。
5、每餐结束后参加餐厅的整理清洁工作。
（八）大堂吧服务员
[管理层级关系]直接上级：大堂吧领班
[岗位职责]
1、 服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。
2、 每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。
3、 为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。
4、 按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。
5、 爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。
6、 遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。
7、 做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。
8、 保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风。
（九）包房服务员
[管理层级关系]直接上级：餐厅经理
[岗位职责]
1、 执行餐厅经理指令，按照包房工作要求进行为客服务。
2、 了解预订，客人要求及安排。
3、 按要求保持包房环境卫生，餐具卫生。
4、 按要求提前做好餐前准备工作及餐中服务工作，餐后结束工作。
5、 随时做好预算，向库管领取铅笔、纸、茶等物品。
6、 做好包房财产物资管理，定时向餐厅经理汇报。
◆ 餐厅开业方案 ◆
25、有理想，就就业；有胆量，就自主创业；有义务，就立志；有热情，就弘业；有工作能力，就开业；在您开业之时，愿您开业一切顺利，祝你工作兴昌盛旺。
26、好朋友开实体店我献福，但愿生意红火有洪福，财源滚滚有富贵，诸事成功有运福，精英团队和谐有和福，朋友多助有心福，客户满意有恒福，一路走去都是福，万顺手中更幸福快乐。
27、早上起晚一点没事儿，用餐吃晚一点没事儿，回家了回晚一点也没事儿，可是我祝福的短信发晚一点便是大事儿，恰逢营业之时，祝福朋友可以工作红火，感情甜美，家庭美满！
28、精英团队的取得成功建立，方式的优良经营，职工的和睦管理方法，日常生活的节节高升，聪慧的骄傲结晶体，愉悦此后里程数，祝好朋友开业吉祥，蓬勃发展，鸿图大展。
29、好朋友，看着你一脸有福气，我就知道你是做生意的好原材料：一双清目，点亮“钱”途和将来；一张笑容，迎接八方客人来；一只纤纤玉手，巧似福猫旺财快！呵呵呵，好朋友，祝你开业吉祥哦！
30、送花篮，财气环；送电子礼炮，好运气伴；发红包，红火连；送美酒，顺连连；祝福，兴旺欢；祝新店开业，营业吉，生意好，美不完！
31、喜闻你新店开业开业，特送“生意秘笈”之做生意6忌：1忌坐门等客；2忌没勇气；3忌把活钱存死；4忌眼高手低；5忌喜热厌冷；6忌厚利市场销售。为你祈祷六六大顺，生意红火，财源广进，事事顺意。
32、今日开业日子好，各路神仙全赶到，庆贺之引擎声浪高，恭喜发财又兴旺。祝昌期开景运，泰象启阳春。
◆ 餐厅开业方案 ◆
17、守卫期待开点，把握方向来运营，留意文明礼貌来沟通交流，坚持不懈拼搏来发展，把握信息等机遇，学习方法少折曲，笑容在脸多客人，幸福快乐在心多欢喜，但愿开实体店吉祥，生意红火。
18、爆竹声响声，营业真吉祥如意：一响生意红红火火，二响消费者济满客厅，三响财源广进而成，四响好运气四通八达。
19、好朋友生意新营业，送过来祝愿一箩筐。生意兴旺工作顺，福财情深不负收不完。惠及人民益社会发展，大发横财发展前途明。祝福多多的全接过，祝愿紧紧围绕一定发！
20、爆竹一连串，财气持续；很多钱许多，一点钱常赚；店面繁华，八方潜在客户；运营妥当，常露笑容。今日开业祝愿满满的，明代工作红红火火。祝开业吉祥，生意兴旺。
21、好朋友营业买什么，您知道吗，并不是送花篮，不是送爆竹，也不是送寿礼，是送短消息，或是带上满满的祝福的短信，祝你吉祥如意开业，生意兴旺，财源广进，大展鸿图！
22、一颗祝愿的心将你的工作点燃的红红火火，一封真心实意的短消息帮你招来八方滔滔福财，好朋友，在将要开业的日子，但愿人旺，财旺，诸事都旺！
23、酒店餐厅开业吉祥祝福词
24、贵店今日营业，送上一副对联表述我的庆贺，上联：未来展望老总工作火火荣华富贵长；下联：恭祝贵店财源广进生意旺；横批：来势汹汹。希望你的工作如乘风破浪的大轮船般砥砺前行！
◆ 餐厅开业方案 ◆
1、开业大吉，事事如意，生意兴隆，友人广聚，经营有道，财源滚滚，上下齐心，红火满门，喜笑颜开，早日发财。恭贺朋友开店大吉，愿事业顺心，富贵吉祥。
2、今天是个好日子，开张大吉又大利，财源滚滚运气亨通，从此踏进老板人生。昨天的积淀，明天的期盼，还有今天的脚踏实干。洋溢的喜气，一脸的和气，从此一定一本万利。
3、幸福日子，健康十分，把握快乐，感受开心，开店喜庆，喜气远扬，开店幸福，幸福飞扬，开店辉煌，辉煌走远，开店成功，成功疯长，愿你开店有喜，万事如意。
4、开业大吉，财神来到，祝你生意兴隆，财源广进如滔滔江水连绵不绝，订单不断，如黄河泛滥一发不可收拾，百年之后，成就百年老字号。
5、开业大吉财源路，人生事业的起步。愿你拥有三气，一气是人气，广邀四方朋友。一气是财气，广聚四方财源。一气是和气，全体员工团结一致。生意兴隆那是必须滴。
6、交好运，迎新光，店面开张，红火日，幸福时，财气奔来，生意好，财运好，日子渐好，梦想近，成功望，未来幸福展望，打开独立经营梦，开始奋斗拼搏情，愿你万事顺畅。
7、今天是个喜庆的日子，祝你开业兴隆，财兴旺。财源茂盛，达八方。事业顺利，福高照。日进斗金，门庭闹。生意从此红红火火。
8、鞭炮声声响，笑容在脸庞，花篮两排放，宾客请进堂，生意渐渐旺，人脉渐渐广，财源渐渐宽，幸福渐渐长，店面一开张，梦想就见光，愿你开店有喜，兴隆顺畅。
9、发一条短信，祝你财源滚滚，日进斗金；送一束鲜花，祝你开业吉祥，红火发达；传一份真情，祝你蒸蒸日上，生意兴隆。
10、红火的日子开始店面，红火的生意经营店面，红火的财运辉煌店面，红火的未来幸福满面，红火伴随着你，愿你幸福往前赶，愿你开店大吉，生意红火，万事如意，一切顺利。
11、兄弟今天开业，一条短信送去我的祝福，祝你：生意兴隆，财源广进；万事如意，日进斗金；大吉大利，一本万利；一帆风顺，财源滚滚！
12、恭贺开张，致此几句箴言寥表心意。喜气洋洋，运气亨通，和气做事，人气高涨，顾客为上，钱途无量，踏实肯干，蒸蒸日上。
13、开业大吉，愿你策马扬鞭齐聚人气，广邀四路财神广积财气，团结一心共聚和气，礼炮阵阵集合喜气，拥有四气，定能生意兴隆财运滚滚，宏图大展蒸蒸日上。
14、鲜花含苞欲放，事业蒸蒸日上，礼炮隆隆声响，财源久久长长，锣鼓喧闹震天，福星高照财茂，亲朋好友祝贺，生意兴隆财旺。祝你开业大吉，财源广进。
15、晨风吹，阳光照。朋友店，开张了。你剪彩，我放炮。店主喜，顾客笑。和和气气待来客，钞票长腿往家跑。勤劳催开幸福花，金币银币塞满包。
16、经营店面是一项事业，多用心做好，开启店面是一种选择，多用心努力，店面开张是一种拼搏，多尽心付出，店面开始是一种机会，全心去料理，愿你开店吉祥走下去，成功伴你更如意。
◆ 餐厅开业方案 ◆
做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有1820间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等
2.行业标准。
国家旅游局发布了饭店客房用品质量与配备要求的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册
工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案
开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收
酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的pa组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、酒店开业准备计划
制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划，仅供参考。
例：《某酒店开业前准备工作计划》
进度 内容 完成时间 责 任人 备 注
4月
(运营) 1. 人力资源与营销，2. 餐饮部，3. 房务部经理进场工作
4. 制定宾馆招员计划。
5. 制订酒店组织结构图，6. 岗位设计
7. 人员配备，8. 薪资计划。 4.1---4.15 1.跟进装修工程进度
4月
(工程) 1. 土建完成，2. 精装修开工。
3.宿舍 4.后勤工程动工,
5. 消防,空调,水.电.气管道完成,
6. 安装窗
7. 客房.餐饮大堂装修
8. 通信系统布线 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重点是员工宿舍
5月
(运营) 1. 员工报到,办入店手续,
2. 新员工酒店入职培训,
3. 开始市场调研,并制定营销方案,
4. 印制各种报表.单据
5. 订做员工训练服
6. 定制餐饮用具,客房物品,康乐设施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
总办
各部门经理 1.本地和外地招员结合,
2.财务由董事会派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并订购架床.被子
3. 弱电系统安装,锅炉安装
4. 室外场地清理,做绿化计划.
5. 定制厨房设备设施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
◆ 餐厅开业方案 ◆
刚刚过去的中秋节，魅力厨娘餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。活动时间为9月30日-10月26日(重阳节)晚8点整，凡在活动期间带60岁以上老人来魅力厨娘餐厅就餐的，每桌满199元抽取一张奖券，满398元抽取两张奖券，以此类推。奖券分为正、副两部分，正券由顾客保留，副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等，由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。10月26日晚8点19分举行幸运老人抽奖仪式，当晚将由六位现场就餐的老人抽出本次活动的幸运老人，其中“福如东海奖”10名、“寿比南山奖”20名，共计30名幸运老人(本次参加抽取奖号的六位老人将会得到精美礼品一份)。参加本次抽奖活动的老人百分之百有奖，凡是没有抽到“福如东海”、“寿比南山”奖项的老年人，将会得到魅力厨娘餐厅送出的“健康快乐”奖(餐厅特色菜“杭州酱板鸭”一份)。
◆ 餐厅开业方案 ◆
1、财源滔滔达三江，生意兴隆通四海。
2、吃粤菜，到亨少餐厅，给你广东的`味道。
3、享少一“亨”更享受——亨少茶餐厅。
4、好吃好喝好味道就在香港亨少餐厅。
5、好朋友友谊真，开店送喜来，祝你生意兴隆财源添喜，好运气常临福分送你，朋友祝福温暖添喜，理财有道聚财增喜，健康日常生活岁岁加喜，幸福生活日日却个。
6、今日财神下凡尘，赶到你们家留财源。财神爷一笑荣华富贵到，财神爷恭贺万事吉。新店开张财源广，日进斗金财自来。祝你买卖红如火，日生一日永飙升。
7、亨少，我们约会吧（约会找亨少）。
8、现代粤菜代言人——亨少茶餐厅。
9、唢呐锣鼓咚咚咚敲，爆竹啪啪响，祝愿追随到，庆贺店营业，祝：开张好运气吉祥如意，人气值突飞暴涨，生意兴隆火太旺，财源滔滔进帐，新店开业知名度飞舞，工作胜利在望!
10、亨少，乐享香港美食，品尝粤式风味。
11、买卖持续，昌盛持续，开店幸福快乐持续，好运气持续，财源不断，买卖日渐丰腴，客人常到，机遇常到，取得成功一路奔来，开店却个，开业大吉，愿你幸福快乐此后起。
12、还原自然的味道亨少天下美味万千饮，美食佳茗上有请。
13、亨少茶餐厅—，享受一刻都不能少。
14、享少餐厅：乐享其中，多少随意。
15、亨一笑，十年少——亨少茶餐厅。
16、亨少（茶）餐厅——粤品粤有味。
17、不要总是劝你回家享少的秘密是，让客人留住年轻。
18、午后，品味恬美阳光——亨少茶餐厅。
19、发一条短消息，祝你财源滔滔，日进斗金;送一束鲜花，祝你开张吉祥如意，火爆比较发达;传一份真心，祝你蒸好日上，生意兴隆。
◆ 餐厅开业方案 ◆
尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位朋友：
你们好!
今天是绿茵阁西餐厅开业的好日子，在这喜庆的日子里请允许我代表绿茵阁西餐厅向各位领导和各位朋友的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢!感谢你们温暖的关注、支持和饱含希望的期待!
多年来，绿茵阁始终坚持“经营中创新，创新中经营”的经营理念，注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化新元素扩张美食的吸引力，成为发掘中国西餐元素的创始者。
今后，我们将一如既往，继续发扬诚信守法，以一流的管理、一流的服务、一流的品牌、一流的信誉服务于民。
朋友们，从今天起，绿茵阁西餐厅这艘满载各级领导与社会各界希望，满载各界朋友的厚爱与期待，同时也满载了绿茵阁西餐厅全体员工理想和信念的航船将扬帆起航了。公司今后的生存与发展，离不开大家的帮助和扶持，在此我再一次感谢大家，希望在座的各位领导和各位朋友在以后的日子里更加关注我们，更加支持我们，你们的每一分支持都将激励我们更加努力地工作。在这里，我也郑重地承诺：我们将不负重望、不辱使命，以优质的服务回报社会，回报诸位的大力支持。我们将以专业的精神，敬业的态度，满怀信心，团结拼博，迎接新的考验。我相信：不久的将来，绿茵阁西餐厅必将拥有更辉煌的历史，而我们就是这历史的见证。
在未来的发展中，绿茵阁的发展战略将与国家的发展战略紧密结合，全力推进和丰富中国的西餐文化，以实现企业品牌价值与企业文化价值的平行发展，实现企业利益与社会利益的良性互动，以优良的出品、专业的服务，演绎西餐新文化，连接中西新时尚，永不止步，创经典企业。
最后，预祝东莞第一国际绿茵阁西餐厅开业大吉、事业兴旺、繁荣昌盛、前程似锦!祝贺给予我们支持和帮助的各位领导、各位朋友和员工家属身体健康、工作顺利、家庭幸福、万事如意!
谢谢大家!
◆ 餐厅开业方案 ◆
9、今天个好日子，因为你的交易开业了。先祝你开业吉祥；在祝你日进斗金；最终祝你万丈高楼平地起，百业兴旺财自来！！多招骋点钱的人——我要去面试，呵呵呵。
10、开业的好日子，送你一条短消息，
11、左迎招财貔貅，招客来；右迎招财树，日进金；上接乾坤气，迎好运气；中坐财神，保成功！祝开业吉祥如意，生意兴旺！
12、礼到了，人齐了，新店开业开业吉祥了。花开了，炮声了，福财情深不负暴涨了。祝愿好运。财气，喜事连连。
13、一条短消息一份心，一束鲜花一份情；短信祝你鸿图展，鲜花送你生意隆；手机铃声一响福财到，手机上一震幸福来；一条条短消息我心，祝福朋友展腾兴！
14、发着邀约的贴子，黏着红彤彤对联，点燃发家致富的炮子，奏着兴奋的歌曲，镶有金黄色的财子，挂着闪光的福子，惦记着以后的路子，挣着沉甸的银两，闹着开业的日子，贺着开业的语句，愿您过好红火的日子，祝你赚上不停的金钱！
15、开业之时，短消息早一秒，接着礼就到，人在门口贺，祝生意兴旺红红火火。财源滚滚日进斗金。
16、开实体店却个，祝你日常生活兴旺，财源滚滚，开实体店吉祥，诸事呈祥，万事成功，人脉关系恒通，朋友多助，消费者夸赞，机遇常临，福分常顾，连年有余，发家致富添喜。
◆ 餐厅开业方案 ◆
一、宣传文案
文案之一：开业宣言
因为气度的开放，我们包容了世界;因为文化的底蕴，我们化解了世界。是一个民族的力量，将我们推向时代变革的风口，我们以同步世界的速度，海量地吞吐异域文化，从容地兼并异已观念。于是我们开始理解，一日三餐原来还可以有另一种境界的享受;于是我们开始厌倦，餐桌之间的人群穿梭原来是如此地伤雅败兴;于是我们开始自省，并不是所有的时候自己都喜欢高谈阔论、劝酒划拳;于是我们开始怀念，原来宁静高雅的环境还可以是我们精神气质的一种追求。终于，我们找到了这种境界，这就是福祥阁西餐厅。前卫与传统，时尚与怀旧，高雅与质朴，浪漫与世俗，在一个东西方文化交融、唐装与西服摩肩接踵的时代，我们没有理由和力量去拒绝，我们必须正视异域文化植根中国市场的趋势，欢迎她的到来。洋福楼西餐厅作为南昌首家专业性西餐厅，为推广西餐经营理念，架接东西方餐饮文化桥梁，肩负着时代赋予的神圣使命，福祥阁西餐厅于4月x日全面开张，激情奉献!让您感受那多彩的人生，感受时代的辉煌，许许多多的快乐我们大家共同分享。
文案之二：消费理念
“现代生活势不可挡”
1、西餐――都市的格调厅
秉承西方经典餐饮文化精髓，为您提供最为时尚前卫的身心享受，法式小牛扒、意大利通心粉、水果沙拉、俄式罗松汤，轮番考验你的味蕾。2、咖啡――情人的物语厢
两杯浓浓的咖啡，一对依依的情侣，香气在升腾，情愫在暗涨，忘记了身世，悠扬的旋律中，幸福和甜蜜，泻满指尖。
3、酒吧――激情的出走口
灯光在闪烁，音符在跳腾，您的激情到位了吗?ok!我们这就跟着感觉一起出走。
2、茶茗――知己的亿言堂
二三同窗，四五老友，几载人海沉浮后，一朝相见，许多的离愁与思念，泡入茶水，晃荡一壶事关友情的永恒话题，浅啜慢饮，无醉也无归。
5、会所――商务的后战场
没有办公室里缭绕的烟雾，没有谈判桌上锋利的对峙，离争执远一些，离沟通近一些，将锐气化入轻缓的乐曲，簇眉棘手的商务，成就在您的谈笑间。
二、强势媒体
1、电视媒体：湖北电视台一套
湖北经视
2、报纸媒体：楚天都市报、武汉晚报、三峡日报等
3、广播电台
4、广告媒体投放计划
三、公关宣传
良好的公众形象对公司的发展大有助益
(1)阳光行动(南昌电视台二套栏目)
紧扣当前社会热点，关注弱势人群。追踪东湖小学身患白血病的四年级学生的最近病况，将顾客结帐时的消费额尾数当场投入爱心箱，当月积款全部捐与该患者用作医疗费用。
(2)环保计划
开业期间组织员工清理餐厅附近垃圾，为维护沿江路的优美环境进行一次清理工作。
环境布置
(3)户内:用进口梦幻彩球编制现代各种艺术造型,pop卡通吊挂旗，营造现代的消费视觉理念
附：条幅广告语：
热烈庆祝福祥阁西餐厅隆重开业
◆ 餐厅开业方案 ◆
餐厅开业当天的营销策划工作怎么做？是打响头阵的关键一环，但是关于餐厅开业宣传该做些什么工作？如何吸引顾客，很多的餐厅管理者是茫然的，按照目前的餐饮企业一般做法来看，基本上都采取了打折的方式来吸引顾客光临，但是对于这种做法，很多的人也提出了异议，那么到底新店开张，如何策划开业宣传与庆典活动呢？
餐厅开业要不要打折？很多的新开餐厅老板迷茫了，到底该怎样来做开业宣传，让自己的餐厅被消费者所知呢？
关于怎样做好开业活动方案这件事
做开业宣传的目的是什么？
一是为了吸引顾客光临，二是能够借此机会宣传餐厅，三是最好不要第一天就亏损严重，四是给顾客留个好印象等。
一：确定方案制作的前提在制作方案之前，餐厅经营者必须了解餐厅的整个装修是否全部完成？餐厅运营人员和服务人员是否全部到位并能各司其职？能否保证餐厅开业的正常运行？餐厅本地消防、工商、城管、环卫等单位关系是否已经协调一致？餐厅经营者在制定方案的时候要确保这些都已经完成然后就可以进行下一步工作。
二：确定具体的开业活动时间和主题该餐厅的具体活动时间是多少？格式为：__年__ 月 __日——__年 __月__ 日，共计x天。本餐厅方案主题是什么？举一个例子。“天上掉馅饼，火锅免费整”“开店钜惠，全场8折，饮料免费喝”等，根据自己的餐厅内容来制定，最好用一些有噱头的词语来引起大众的注意力。
三：确定本次活动的预算此次活动所需要的物资和资金预算（最好的话用表格的形式展现，方便统计）
四：活动的前期策划准备工作
1、菜品的质量必须得到保证一个餐厅经营的基础就是菜品。所以在开业前，餐厅经营者必须对菜品严格把关，保证口味和特色，让客户在开业当天来吃的开心并觉得餐厅非常有特色。
2、保证餐厅服务质量餐厅服务是一个非常重要的问题，餐厅的服务态度是一家餐厅经营的门面。怎么在开业当天保证服务质量不打折扣，餐厅服务井然有序，减少顾客的抱怨等等，这些在前期准备的时候都要做好对餐厅服务人员的培训工作。
3、前厅与后厨的配合一定要默契上菜速度也是一家餐厅对于客户体验好坏的重要组成部分。前厅与后厨配合得好，就会加快餐厅的出菜速度，保证食客的用餐体验，确保上菜不出错。这些都是有助于新开餐厅给与顾客的第一印象。
4、 开业前期店内气氛营造与烘托。餐厅整体活动风格的确立包括餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券、DM单、POP海报、活动气球、等等，在开业前期就要全部准备充分。而在堂内布置方面，也要尽量的突出一种活动氛围，包括张贴活动海报，横幅等等。特别是涉及活动的具体折扣，要用醒目的颜色和字体展现出来，员工方面可以的话尽量统一着装。其实不管餐厅的大小，统一着装都会给人一种整齐感和专业感，在餐厅开业的时候给顾客的第一印象会比较好。
5、店外的氛围营造和烘托店外的话可以摆一些花篮、气球、POP海报，这样可以吸引顾客停足观看。还可以放一个气拱门，拱门大小视餐厅大小来定。拱门内容可以写“餐厅，隆重开幕”。拱门的旁边各放一个气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝__X餐厅开业；全场一致8折，饮料免费畅饮。 （一正一反）。
6、广告宣传投放根据自身餐厅具体情况，选择适合自身的广告投放平台。大的餐厅可以到当地的电视台，微博，微信公众号，报纸刊登广告。小点的可以在当地的大V平台去付点钱让他们帮你宣传，也可以去发点传单之类的。传单的话每天根据周边的人流量印刷份数。餐厅开业的重要性小编就不再过多赘述了，经营者开业前一定做一个完整的活动方案，才能保证活动当天的正常进行。活动完毕之后一定要信息反馈记录，不断总结自己的不足，这样才能更好的经营好餐厅。
◆ 餐厅开业方案 ◆
1、爱晚缇高级西餐厅——浪漫的约定。
2、品味爱晚缇，食尚我和你。
3、高贵典雅——爱晚缇，您的第二家！
4、品西式风味，惟爱爱晚缇。
5、地道欧洲风味，原味西式浪漫，尽在爱晚缇高级西餐厅！
6、浪漫随你点——爱晚缇。
7、难忘不止美味，精致您的生活。
8、遇见巴黎，恋上爱晚缇。
9、见证你们的浪漫，爱晚缇西餐厅。
10、品位浪漫，至爱晚缇！
11、高雅生活的起点——爱晚缇
12、一次品味，一生惦记。
13、爱晚缇西餐厅，给最爱的以最难忘的romantic。
14、爱在西元前，品食尚美味！
15、缘分，从这里开始；想念，在这里消失；相思不如相见——爱晚缇！
16、爱晚缇，宫廷西餐品位。
17、今宵伴君何处去，唯有欢心爱晚缇。
18、品味经典——爱晚缇。
19、爱晚缇西餐厅，I，want，四星级享受。
20、优滋优味，奢华品位——爱晚缇。
21、庄重高雅显品位，梦幻情调享尊贵。
22、爱晚缇高级西餐厅：心系廊桥梦，情归爱晚缇。
23、刀叉相伴的时刻，尽在爱晚缇。
24、顾名士风范，享宫廷盛宴，
25、盘中食物，任君宰割。
26、一份完美的晚餐，使您的今天更完美。
27、品质奢华，源自欧美！
28、爱晚缇，奢华浪漫西餐，去享受吧！
29、精心设计，重新交稿，愿您满意！
30、今晚大餐有戏——西餐爱晚缇！。
31、有人在这里圆了思乡梦，有人在这里开始了思乡梦！
32、唤醒你的味蕾，幸福，甜蜜——爱晚缇西餐厅。
33、来爱晚缇高级西餐厅，展开一场浪漫之旅！
34、爱晚缇，宛若女神。
35、人在爱晚缇，心情在巴黎！
36、至尊奢华的享受，爱晚缇西餐厅。
37、世俗之中的净土——爱晚缇西餐厅。
38、品西餐，爱晚缇；真滋味，享浪漫！
39、尊贵，典雅，享受，不能没有你的参与——爱晚缇西餐厅。
40、爱晚缇，释放爱的高贵！
41、味觉盛宴，五星飨受。
42、异国情调，品味精致。
43、高贵享受，浪漫邂逅，真心相伴，尽在爱晚缇高级西餐厅！
44、想生活之美味，尽在爱晚缇西餐厅。
45、您的品味，我们的追求——爱晚缇高级西餐厅。
46、有情有爱爱晚缇，浪漫温馨甜迷迷。
47、更好的世界，来自爱晚缇
48、因为一个餐厅，爱上一座城市——爱晚缇西餐。
49、极致享受，完美生活。
50、因你与众不同。
51、法式的浪漫，宫廷的.典雅。
52、爱晚缇高级西餐厅——这，只属于你。
53、品位欧式奢华，尽享浪漫真爱！
54、享受到的不仅仅是品质。
55、爱上你，没道理。
56、共聚爱晚缇，享西式风尚。
57、我对你的爱，如爱晚缇的西餐般精致！
58、红酒，美食，音乐，烛光，爱在爱晚缇西餐厅。
59、你在哪里，爱在哪里——难忘爱晚缇。
60、情调！爱晚缇的情调！
61、浪漫爱晚缇，食尚我和你。
62、尊于品味，贵于知心！
63、爱，永远不晚——爱晚缇西餐厅！
64、高贵典雅，与众不同！
◆ 餐厅开业方案 ◆
尊敬的各位领导、各位来宾、亲爱的伙伴们：大家中午好！
今天是x大酒店开业的日子，在这喜气盈门的时刻，我首先感谢各位领导的光临，感谢所有朋友的支持，也感谢跟我一起奋斗在一线的同事们！
x大酒店之所以有今天的顺利开张营业，离不开各位领导的关心和各界朋友的大力支持，你们永远是x大酒店的知心朋友！
“x大酒店”是一所以海鲜为主，各地特色菜为辅的风味酒店。菜品多样化、特色化，酒店内设有16个装修豪华、风格各异的高档包间，还拥有一个可容纳150人同时就餐的多功能厅，配备先进，齐全，特别适合举办婚宴、生日宴、庆功宴、同学聚会等喜庆宴席。
本店自购榨油机，选用优质花生米，经过手工精细挑选、高温炒制、压榨、精炼、装罐、沉淀等七道工序压榨出“第一道纯花生油”，本店郑重承诺：在“x”就餐，您所食用的菜品，均使用本店自榨花生油烹制而成！
本店还配备荣获“x年度中国十大净水机新锐品牌”奖项的“福浩达”矿化制水机，有专人负责定期清洗维护，其制水的饮用标准可与国内其他知名品牌的矿泉水媲美！
酒店拥有从业x年以上的专业原材料采购员三名，采购过程中层层把关，严格执行《食品安全法》中制定的各项执行标准。在本店就餐，高清晰监控设施可以让您对食品初加工、菜品制作及成型一览无余，让您在就餐的过程中成为我们工作的第一监督人。
在“x”就餐，您食用的是放心，得到的是健康！本店还拥有一个300平米的地下酒窖，酒水温度常年保持在15度，在本店您还可以喝到正宗一厂的青岛啤酒、五厂的崂山啤酒以及原装进口的法国红酒“博卡斯x，伯爵庄园x”，红酒均以酒庄零售价供您品尝。
“x大酒店”倡导“以人为本”的管理模式，引进全新的管理服务理念，拥有一支敬业精神强、专业素质高的打拼队伍，以“全力以赴，做到最好”为口号，以“全心全意为顾客服务”为宗旨，我们将用积极的态度、求实的精神、高效的行动来打造酒店，使之在张店区乃至淄博市成为有口皆碑的名牌酒店。
衷心祝愿“x大酒店”开业大吉！财源广进！生意兴隆！
再一次的感谢所有领导、朋友们的支持和关心，祝愿你们身体建康，合家欢乐！一切顺利！
谢谢大家！
◆ 餐厅开业方案 ◆
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尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：
大家好!
在即将跨入新年的时刻，我们彩虹之麓田园风格餐厅在各级领导、广大朋友的关心支持下经过两个月的磨合与调整后，十分欣喜地迎来了开业隆重的时刻。餐厅的建成凝聚了全体建设者的汗水，凝聚着亲朋好友的理解和支持，凝聚了上级领导的关心与厚爱。在这隆重的时刻，请允许我代表全体职工向关心支持我们的各位领导和朋友表示衷心的感谢!
彩虹之麓田园风格餐厅将秉承“宾客至上、服务第一”的待客宗旨，永远把客人当作自己的亲戚和朋友，以“热情、周到、细微、高效”的服务赢得您的认同——在这里，您的期望就是我们的关注，在这里，您的微笑就是对我们最大的肯定!我们将以先进的设施、一流的服务、高效的管理、大众消费的价格、美味可口的佳肴为您营造一个温馨、舒适的驿站，为您留下美好回忆!
彩虹之麓田园风格餐厅主营是经本餐厅厨师精心专研、改良、调试后，适合咱们当地饮食口味的安徽、四川两地的特色菜肴为主，聚集江湖特色菜为辅的一家风格餐厅。 “ 金杯银杯，不如老百姓的口碑;金奖银奖，不如老百姓的夸奖”。酒店开业之后，我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心和理解;同时也希望全体员工规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把彩虹之麓田园风格餐厅做成咱们郑州市有品味、有档次、有影响、有效益的一流高品味餐厅!
最后，祝愿各位嘉宾身体健康，万事顺意，家庭幸福，彩虹之麓田园风格餐厅愿成为您永远的朋友!
谢谢!
2.
××酒店乘八面来风，应万众企盼，在这春意盎然、清风送爽的季节里隆重开业。值此，我代表全体员工对各位朋友的光临，表示热烈的欢迎和诚挚的感谢。
按高标准、严要求投资建设的××酒店，于×年×月筹建以来，全体建设者克服重重困难，经过×久的奋力拼搏，保证了酒店的顺利开业。建成后的××酒店，设计新颖、风格别致、功能齐全，无论是主体，还是装修，都构思独特。
××酒店的建成，从筹建到施工，得到了朋友们的广泛关注，得到了高度的重视和关怀，尤其是负责施工建设的同志们，为酒店洒下了辛勤的汗水。在此，向所有参与建设的建设者们致以深深的敬意!
“有朋自远方来，不亦乐乎”。 ××酒店开业之后，我们期待四方来宾、各位朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时，我们将加强管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把××酒店做成有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店。
最后，我要再一次感谢各位朋友的光临，祝大家身体健康，生活幸福，事业兴旺!
谢谢大家!
◆ 餐厅开业方案 ◆
尊敬的各位领导，各位来宾，女士们，先生们，朋友们：
大家好! 西演山庄乘八面来风，应万众企盼，在1月的28号隆重开业。
今天，我们无比荣幸的邀请到了各位领导和嘉宾，隆重举行西演山庄的开业庆典，请允许我向在百忙之中光临庆典仪式的各位尊敬的领导和嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢! 西演山庄从筹备到开业，得到了各方面领导的高度重视和关怀，得到了社会各界的广泛关注，施工装修建设单位的同志们，为工程洒下了辛勤的汗水，这一切，我们都将永远铭记在心。今后，我们一定不会辜负大家对我的殷切希望，把西演山庄办好，把幸福和欢乐送给每一位关爱我们的朋友，这就是我们对大家的点滴回报。
现在装修完成开业的西演山庄，设计新颖、风格别致、功能齐全。我相信今后西演山庄一定会成为县服务业一道最靓丽的风景线! “有朋自远方来，不亦乐乎”。 我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时，我们将加强管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把西演山庄做成县有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店。
您的一次光临，就是对我们的一份支持;您的一份满意，就是我们的一份幸福。衷心的希望大家能一如既往的关爱西演山庄，支持西演山庄，我相信，有了你们，西演山庄一定会生意兴隆，财源茂盛、兴旺发达、鹏程万里! 再次感谢大家，最后，祝大家身体健康，工作顺利，合家欢乐，万事如意! 谢谢!
尊敬的朋友们：
在这春暖花开，生机蓬勃的日子里，xx文一路店在公司领导的关心和支持下，在各界人士和会员朋友的热情期盼中，经过几个月的精心策划和筹备，正式开业啦。
在此，请允许我代表xx文一路店全体同仁，感谢维迈天津商贸有限公司各位领导的大力扶持与关爱，感谢公司各个部门工作人员的大力支持和配合，感谢远道而来的来参加开业的公司各个部门的同事，谢谢你们!
同时衷心感恩抽出了宝贵的时间来参加庆典的来自北京的邓克让先生，来自广东的蒋章先生，弈宣女士，来自江苏无锡的龚梅女士，来自河南的王帅先生，还有来自广州的李树春先生，黄莉莉小姐的光临指导。
感谢来自全国各地的亲朋好友，各位来宾，各位维迈会员，各位消费者，欢迎你们!
春天是播种的季节，天地万物一片欣欣向荣，一切充满着希望。xx文一路店的开业将为百姓的生活和购物带来更多的便利和实惠，为丰富商品市场的繁荣和发展做出贡献，为这美丽的城市增添流光溢彩的一页!我相信，维迈文一路店一定能顺应市场经济的发展，在今后的经营过程中，感恩，诚信，热情，周到，为广大消费者提供物美价廉，物超所值的商品，我们将以更良好的形像，更加细致的服务，更加负责的态度，帮助更多消费者解决购物的烦忧，以赢得更多消费者的青睐和信赖。
我们坚信，我们有最健康环保的优质商品，最先进的模式，最科学的管理方法，最大的竞争优势，一定能把市场做得更大更强，同时，也期望大家能一如既往的支持和关心我们维迈商品，为我们维迈商品的市场发展增砖添瓦，xx文一路店愿携众位之手，借各位之威，一起打造出维迈商品的一流品牌!
最后，祝各位各位朋友身体健康，祝愿大家从今天开始，在这个美好的日子里播下平安，健康，幸福，快乐的种子。愿大家万事如意!
尊敬的各位朋友，各位会员以及新闻媒体的朋友们网络网站论坛的兄弟姐们： 大家好!
20XX年9月21日农历八月二十八日注定是一个难忘的周末，“**书吧”在爱书人士的期盼之下，正式开业啦!在这里作为**书吧的创建者，作为吧主，我想对诸位说：‘感谢大家的支持和厚爱，经过半年多时间的全国书吧市场的考察，经历了两个月时间的设计和施工，又是两个月的试营业，终于书吧正式开业啦!书吧的开业就如同初生的婴儿，带给我的是一种喜悦，在欢喜之时，我带着一种焦虑，心中带着无数个问好?书吧它就如同我的孩子，身为父母的都能够明白“可怜天下父母心”，的含义。作为我希望书吧能够在**这片拥有50文明史的土地上扎根发芽，能够给**的文化市场带来一种微不足道生机。
曾经有很多朋友告诉我说：你为什么要选择出版这个行业，目前在走向低谷，别人都往外跑，而你却往里面钻。我并不是在夸奖自己的觉悟有多高，我只是告诉我的朋友;因为我喜欢读书，可是在我们生活的城市却没有一个如同其它城市一样的书吧。没有一个可以寄存心灵的港湾。所以借他山之石，我要在**创建一所书吧，一个可以让人们在浮躁中解脱，可以不断的给自己充电，一个可以随心所欲完全属于自己的那种小资生活方式。
在试营业期间我不断的宣传书吧，有很多QQ群总是认为我的宣传是一种广告，我的心真的很难受，我想说：大家的心里能不能阳光一点呀!不要将所有的事情都与金钱进行挂钩，如果真的是希望自己依靠书吧来挣钱。我想问：“你信吗?”说实在的我的爱好是一个方式，我更希望真正爱书的人能够拥有自己交流的空间，能够释放自己的情怀，我希望能够贡献自己的一点力量，能够传播一种新的阅读模式。
难道我的所想是错误的吗?我也知道依靠个人的力量永远是有限的，我还是顶住了所有的压力，我希望自己通过自己的努力，能够把这种理念传播到**的每个角落，让读书不在依靠手机，不在依靠网络，而是回归于自然，回归于传统。
书吧开业啦!我的忧虑越来越多，我的心越来越复杂，我知道在书吧发展的过程中将会遇到很多很多难以想象的问题。但是我相信真正看书的人，真正懂文化的人一定能够理解我的心，不是大家没有想到去开一个书吧，而是大家并没有付之行动，而我愿意搭建这个平台，愿意为大家创造一个良好的环境，让大家畅所欲言的交流，让大家停留在这个港湾。
前些日子我看了一则报道：中国人年均看书0.7本，而日本是人均年是40本，俄罗斯的是55本，德国人看书人均年是22本，而在我们四大文明古国的中国人看书的少的可怜，可我们随处可见人人都手捧手机，不是发短信就是聊天，游戏，很少看见手捧一本书哪怕是一份报纸去阅读的。这不是一个人的问题，而是整个社会发展的一种病态。在竞争力比较大的城市比如：广州，深圳，北京，上海等这些城市书吧的人整日是接连不断。这又说明了什么问题呢!他们压力大需要放松，他们的竞争激烈需要充电，他们工作的压力大，需要释放。而回到我们的**来看看，大街小巷处处可见麻将馆，宁愿坐在麻将场上浪费生命，也不愿意走进书店去看一本书，哪怕一天就半个小时，静静的去学点东西。去补充一下自己的能量。当一个正能量的东西来到我们身边的时候，做一些宣传的时候，大家却热嘲冷讽。如此下去，谁还愿意去做一些公益性的服务。意识，只能说**目前的意识还是比较差。没有及时的赶上潮流，没有一个良好的氛围。
我非常赞同**市政府的做法，他们要在前建成600家书吧，截止目前已经建立了120家。政府大力的推广文化产业的兴起，是关系到我们国家的未来，关系到城市发展的速度，关系到社会进步的关键。山西煤炭资源早晚要挖完，大力发展文化产业才是造福后代的基础。在其它城市的书吧，我清楚的看到，前来书吧看书的是祖孙三代人一起来阅读。将好的阅读模式传承给自己的后代。千万不要用麻将，用KTV，用酒精来影响后代。
有责任心得**人民，我们缺少的是信仰，我们再不能缺少了阅读。因此在书吧开业之际，我还是提倡大家能够走进阅读，不管在什么地方，读读书吧，写写字吧!
我所写的这些，并不是希望大家来我的书吧，也不是一种软形式的宣传，而是我真切的希望大家能够觉醒。同时，我也呼唤各家媒体，网站，电台，电视台，论坛等宣传窗口能够切实的重视，文化产业的发展从阅读开始。
**书吧搭建这个平台希望能够将一种全新的理念贯穿给**人民。还有就是一些社会团体，民间组织往往没有固定的会议，沙龙场所，本书吧愿意为大家提供力所能及的服务。让民间组织也拥有一个属于自己的家园。
在这里我只能阐述一下本书吧的一个远景和理想：
第一：我希望书吧能够成为文人墨客聚会交流的最佳场所。
第二：正在积极的和相关部门合作打造精品沙龙活动，未来将实现，天天有沙龙，天天有交流，每天固定推出不同的沙龙活动，并且实现网络与现场互动的这么一种模式。最终实现，看电影去影院，看演出去南宫，搞沙龙去**书吧。
希望大家能够正确的看待本书吧的开业，同时希望媒体，社会各界都能够传播我们一起传播一种正能量。
◆ 餐厅开业方案 ◆
餐厅开业祝贺语（一）
各位来宾、雁鸣湖的父老乡亲：大家中午好！
在“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲”的晚春时节，我们从四面八方汇聚到这里，共庆姚久福先生“农家饭庄”开业大吉，我代表姚久福先生全家向在场的各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！
“农家饭庄”是小山村的第一家对外营业性饭店，它的开业是全村的一件大喜事，必将对繁荣乡村经济起到促进作用。众所周知，小山村是一个钟灵毓秀，人杰地灵的好地方。这里不仅产粮食鱼虾，还产文学和人才。几十年来，从这里走出过许许多多国家的栋梁之才，曾轰动一时的山沟里飞出的金凤凰28岁的县委书记郝淑范就生长在这里，著名作家张笑天的成名小说《雁鸣湖畔》的创作生活就来源于这里。这里有风光旖旎的北国山水，有纯真质朴的风土人情，有“晨兴理荒秽，带月荷锄归”的田园风光，有渔歌唱晚的水乡景致。是久居闹市的人们旅游度假的首选之地，是垂钓者的精神乐园，是摄影爱好者的梦想佳境，是修身养性陶冶情操的风水宝地，是青年谈情说爱的理想港湾！
愿姚先生的“农家饭庄”成为我们休闲小憩的朋友和伴侣，为所有到来宾提供至善至美的服务和方便。
预祝“农家饭庄”顾客盈门，财源广进！
祝大家吃得开心，喝得酣畅，玩得尽情！
餐厅开业祝贺语（二）
尊敬的各位顾客、各位朋友，女士们、先生们：
大家早晨好！
今天我们在这里欢庆武汉餐饮行业又一颗新星的升起；在这里见证“老汁老味”的隆重开业；在这里分享梁湖特色；在这里品尝老汁老味。借此机会，我谨代表董事会对“老汁老味”的开业表示热烈的祝贺；对各位贵宾和新老顾客的到来表示热烈的欢迎；对酒店的全体员工表示亲切的.问候；对为酒店开业作出重要贡献的总厨师长黄先生、后厨总案子夏先生、厨房大厨游先生、以及总台收银员彭小姐表示衷心的感谢！
开业大吉，骏业日新。新店开业只是万里长征走完了第一步；今后的守业之路将更难、更艰辛。我希望，酒店后厨的各位大师们，要以专业的精神、精湛的技艺，为顾客提供美味的佳肴；前厅的服务小姐们要以周到的心、真诚的情、微笑的脸为顾客提供舒适的服务；全体员工要以敬业的操守、感恩的心去经营好、管理好酒店；并以此去回馈社会各界的关怀和帮助，回馈新老顾客对酒店的厚爱，去回馈全体员工对酒店的无私奉献，同时也使“老汁老味”成为武汉餐饮行业又一颗冉冉升起的新星。
我相信，经过全体员工的共同努力，“老汁老味”将会成为又一个“酒逢知己千杯少”的场所；将会成为又一个“满园春色关不住”的家园。“老汁老味” 也一定会在此盛世良机中脱颖而出、一路策马扬鞭、高歌猛进、风景这边独好！
最后，让我们在分享这一历史时刻的同时，共同祝愿并期待“老汁老味”去创造辉煌的业绩；去拥有灿烂的明天！
祝酒店骏业鸿开、客源如江；广聚天下客、一揽八方财！
祝各位领导、各位来宾、各位新老顾客工作顺利、身体健康、合家欢乐、吉祥如意！
谢谢！
餐厅开业祝贺语（三）
尊敬的各位领导，各位来宾，女士们先生们
大家好！
12月28日是个大吉大利的好日子，今天我们迎来了绎江南大酒店开张志庆的大喜日子，在此，我无比的激动，无比的兴奋，因为我们用心血筑就了成绩，用汗水迎来了今天。首先请允许我代表杨总以及酒店全体同仁，对在百忙之中位临参加庆典的各位领导与嘉宾表示最热烈的感谢！对全体同仁所付出的心血，勤奋表示真诚的感谢，谢谢你们，辛苦了！同时我也要感谢绎江南大酒店的所有供应商，合作伙伴们给我们提供了价廉物美的原材料和配料，才让我们做出了如此美味佳肴，并希望个供应商及合作伙伴们一如既往的支持我们，继续友好合作下去，让大家一起发展和壮大。
自原福湘楼成功加盟中国餐饮名店唐宏餐饮管理有限公司旗下的绎江南大酒店以来，在各级领导和新老顾客的关心与支持，经过全体同仁的艰辛努力，公司不断发展壮大与时俱进，步入正轨和初具规模。希望大家在以后的日子里继续支持和关心酒店的发展与进步，为我们的发展与壮大多提宝贵意见，同时更希望绎江南全体同仁更加努力和拼搏。相信我们的明天会更美好更辉煌！
最后，我祝各位领导，各位来宾，所有同仁们工作顺利，身体健康。合家幸福！非常感谢！
◆ 餐厅开业方案 ◆
1.饭可以晚点吃，觉可以晚点睡，工作可以晚点做，但对你的祝贺不能晚，晚了就抓不住机会了，祝你开业大吉!
2.财神今天来报道，一年四季围你绕。寿星刚才来电报，开心时候准时到，福星昨晚没睡觉，硬要往你身上靠，衷心祝你永远笑，福禄寿禧跑不了!
3.饭店：有名店店有名名扬天下;迎宾楼楼迎宾楼满一堂。厨下烹鲜，门庭成市开华宴;天宫摆酒，仙女饮樽醉广寒。
4.新店开业祝你：生意兴隆通四海，海阔天空任你飞，飞向云霄，一展凌云壮志。财源茂盛达三江，江深水远凭你游，游到龙宫，再现王者风采!
5.星期一开业大吉，星期二万事如意，星期三开心每天，星期四鸿运当头，星期五和和睦睦，周末把好运汇聚，把健康凝集，祝您周末好心情!
6.曾经的曾经江湖梦，曾经的仗剑侠客行，曾经的红颜成鹤影，曾经的回忆在梦中。所有的曾经沉淀成小店，所有的朋友有了落脚点。我用美酒加咖啡，敬君一杯又一杯!
7.点燃吉祥的鞭炮，小店开张财神罩;升起腾飞的气球，开业大吉好彩头;摆设开心的喜筵，邀请好友来光临。在小店开业之际，希望你来捧场，小弟还靠你帮忙!我要多多敬你酒哟!
8.一人开店不容易，三心二意四奔波，五颜六色看过脸，七上八下拜过神，九九归一终开业，十全十美开张日，祝福你开业大吉，财源滚滚。
9.以真心酿酒，送上美好期待;以热情为茶，传递诚挚祝愿;以理解为线，织成友谊之网;以支持为本，铸成明亮灯塔。值此新店开张之际，奉上朋友深深的祝福，希望生意兴隆，财源不断!
10.吉祥如意罩着，招财进宝护着，财神爷看着，各路神仙把场捧着，小样不发才怪，恭祝财源滚滚达三江，生意兴隆通四海，开业大吉!
11.开业了朋友，愿你的事业枝繁叶茂，开出美丽的花朵，我多想亲自为你剪彩，无奈只能短信祝福传达我真挚的心意，祝你事业红红火火，家庭和和睦睦!
12.人生一条路，开店走大路，自我来掌舵，方向多把握，明天有辉煌，今天要开朗，生意靠打拼，日子靠经营，成功靠积攒，时机靠人脉，万事有头绪，生意皆如意，愿你万事顺利。
13.愿你一年天天天发财，小时时时赚钱，分分分兴隆，秒秒秒好运;生意通四海财源贯南北经营全世界，兴旺发达生意通四海，繁荣昌盛经商财源汇三江!
14.恭贺新店开张，送上我的祝贺，送您一个招财猫，愿您财源广进，送您一棵发财树，愿您财源茂盛，送您一尊大财神，愿您财源滚滚。
15.新店开业，特送生意经：和气多一点，财源大一点，服务好一点，生意兴隆点，待客和善点，财路更宽点。另送祝福：开业大吉。
16.送你青花瓷，愿你发达始于此，送你唐三彩，祝你接纳八方财，送你小短信，希望你的用心赢得崭新，兄弟，生意兴隆。
17.送你一棵发财树，财源滚滚挡不住;送你一朵好运花，财神天天来帮忙;送你一句祝福长，生意兴隆财气旺;祝开业大吉，财运不断!
18.一声祝福，代表的是真心，一声问候，代表的是诚心，一份信念，愿的是你开心，一条短信，衷心的表达祝愿，开业大吉，生意兴隆。
19.新店开业祝你：生意兴隆通四海，海阔天空任你飞，飞向云霄，一展凌云壮志。财源茂盛达三江，江深水远凭你游，游到龙宫，再现王者风采!
20.送你一个吉祥水果篮，低层装一帆风顺;中间呈放财源滚滚;四周堆满富贵吉祥;上面铺着成功加永远快乐!祝开业大吉!
21.鞭炮连串，财运不断;大钱不少，小钱常赚;门面热闹，八方客源;经营妥善，常露笑脸。今日开业祝福满满，明朝事业红红火火。祝开业大吉，生意兴隆。
22.开张之日，为你整装：头戴引财官帽，身穿聚财玉袍，脚踩吸财美靴，手持如意算盘，脸露财气笑容，财手一挥，黄金万两如雨下，财腰一鞠，高朋满座鱼贯入，玉指一算，金银票三子满屋跳跃!祝你开张大吉!
23.为你开店感到开心，祝你事事顺心，为你开店感到高兴，愿你生意兴隆，为你开店感到幸福，愿你财源得福，为你开店感到热情，愿你生意充满热度，舒畅通行。
24.新店开张喜喜庆，热热闹闹吉兆头;生意定会滚滚来，财源肯定不间断;发个短信招财运来，幸运接连不间断，钱包鼓鼓笑欢欢!
25.开业的好日子，送你一条短信，上面倾注的都是我最真的祝福，凡是收到此短信的人，做生意能够财源滚滚，谈恋爱能够甜甜蜜蜜，出远门能够平平安安!
26.当家做主当老板，新店开张始非凡，喜庆生活终崛起，美好未来在突击，忙碌会有回报，热情会有成果，付出变成收获，生活红红火火，喜庆开店，万事大吉。
27.用尽千方百计，经过千锤百炼，献我千言万语，勘比千金一掷，胜似千军万马，祝君千万保重，开创千秋大业。
28.地上鲜花灿烂，天空彩旗沸腾。火红的事业财源广进，温馨的祝愿繁荣昌隆，真诚的祝福带动着跳跃的音符，为您带去春的生机，在这美好的日子里，祝您生意兴隆!万事如意!
29.朋友开店我送福，愿你生意红火有洪福，财源广进有财福，万事顺利有运福，团队和睦有和福，朋友多助有情福，客户满意有恒福，一路走去全是福，万福在手更幸福。
30.红火开店日，精彩出征时，生意多兴旺，财源添辉煌，人脉多把握，机遇多收获，吉祥在交际，运气在时机，成败在心里，万事皆如意。
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