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心得收藏: 读书心得体会 月度范文精选

发表时间:2022-09-19

在我们有了一些新的体会时,我们不妨尝试将内心所想用文字体现出来。写好心得体会对自己以后的成长有很大帮助,优秀的心得体会是什么样的呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“心得收藏: 读书心得体会 月度范文精选”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

我读完这本书后给我的感觉就是一个中国女人写的中国版的《沉思录》很不容易,整个作品是作者历经人世苦难最终完成凤凰涅槃后的心血凝练。作者苦难的童年和多蹇的少年、青年时代,让她比一般许多人提前完成了对于许多重大人生问题的追问和思考。一切只是自性的流露。所以你需要做的只是安安静静地读下去,或者是翻开任何一页开始你的阅读,放下内心所有的成见,如果在这过程中感到有一股清泉涓涓流溢,渐渐漫过了你的心田,那就是她带给你的惊喜和成长。

人的核心只有到心中去找。常人的心要到他的言语中、行为中去找。而一个作家的心只有到他的文字中、作品中去寻找。 我回味良久,记下了她的这段话,以填补此处。但我要了一些她的照片,我相信言为心表、相由心生。暂且让她以她的灵肉之躯和她的文字代言她本身。

我们要学习作者的品质与坚强。

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月度体会精选: 团队管理心得体会范文


我们在亲身经历一些事情后,我们可以将自己产生的感悟写成一篇心得体会。心得体会通常是指一种读书、实践后所写的感受性文字,心得体会可以写哪些内容呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《月度体会精选: 团队管理心得体会范文》,仅供参考,大家一起来看看吧。

一良性管理造就电话销售团队的良性习惯

在企业良性管理中,对员工的管理尤为重要,制度的管理无法从根本上去达成制定者预期的目标,因为一个制度的生成必然跟随着缺陷,只要员工愿意,制度的漏洞无法让员工在实际意义上得到约束,如果要实现制度下的良性管理,必须体现领导者对制度的解读能力,在领导者的引导下,实现员工的自我管理。

在新人见面会时我会告诉新人们应该遵守的最基本的道德准则和行为规范,并且承诺主管是遵守制度的表率。与其用制度去强行的规范员工的行为,使之产生腻烦与抵触,不如为每一位员工在制度规范内量身制定合适员工自身的制度规范,如果有的员工在某一专长上有所优势而在另一方面处于劣势时,可适当放宽对其的限制,在一个团队中取平均值而达到取长补短的效用,为每位员工划定他们在团队效应中应做到的部分和可以放宽的部分,使之更快适应工作并逐步弥补不足实现工作效益最大化,同时可以时刻强调一个工作行为准则的底线,即不可逾越的部分,使员工认识到制度和管理赋予其的特殊性以此提高他的工作热情,并同时让其明白,企业制度的尊严即权威,如果触犯就是对其自身利益的侵犯。这样,让员工知道自己在这个团队中的分量,会使其对自己的工作有更高的要求,并可随着员工逐步进步而修改对其限制,最终实现员工自身的自我管理。

在强调了遵守规章制度之后,我也会给予新人们充分的鼓励,帮助他们树立自信心。对于电话银行的职业前景,给予我的认知。并将我在这一行中近年来的所作所为,以及付出和获得都告诉给新人们。推动我的目标,说服新人相信我的目标是值得投入的。用管理者经验去带动新员工的工作热情,树立其职业生涯对自身要求的目标,并用自己的热情去带动一个团队的工作热情。

二为电话销售团队制定期冀迈进的共同目标

要了解新人们的想法和需求才能制定大家都希望迈进的目标。比如工薪待遇、排班休假、发展前景等问题。单位的绩效制定,电话数量和质量、加班轮休的安排、进入精英组的意义等都要明确告诉他们,并且这一系列之间有怎样的直接或间接的联系,都需要我们能为他们设身处地的着想,为他们规划出一个好的发展远景计划书。

在上线前,我要向新员工介绍一些这个职业所需要注意的工作特点,需要强调的是对自身职业发展的定位——包含在对待工作、客户、问题、上级的态度:

1、对待工作,必须是一丝不苟、认真负责的态度。我们的工作性质决定了我们不能马虎,不能模棱两可。对工作不负责任就是对自己不负责任,在工作中要保护自己的最好方式就是兢兢业业地工作,包括保证上班纪律和考勤。

2、对待客户,首先是服务礼仪——热情、有序,良好的服务礼仪是处理问题的积淀,是客户愿意让我们帮助他们解决问题的第一关键。我会在第一个月中要求新人做到每一通电话都必须热情饱满,哪怕业务量很低也可以接受。

3、对待问题,不怕麻烦,不怕担责任,但要用心思考,要聪明。刚开始的时候,必须不懂就问,练习多使用资料,多使用主管这个平台。做错事敢于承认,但也要善于解决。一旦发现错误第一时间告诉主管,而我们会尽心尽力地帮助他们解决问题。

4、对待上级,二字服从。有意见可以提出,但首先是服从,先解决问题再事后提出异议。

三尽力创造出一个良好的电话销售团队氛围

最初带领他们上线时,我的做法是,帮他们准备一份电话稿,比如:“您好,很高兴为您服务,请问有什么我可以帮到您”、“非常抱歉,耽误您这么多时间”、“请您稍等,这个我需要详细帮您查一下,请您别挂电话可以吗”、“您反映的这个问题确实存在,我们会向上级部门反映,也请您给我们一点时间”等。我会把这些平日里累计的便于临时处理客户问题的语录拟成电话稿,在新人刚开始上线,说话紧张的时候教他们形成习惯性的通话模式,让他们快速进入角色。

告诉新人遇到客户投诉业务时,举手示意,我会在旁陪同,和他们一起去解决问题,以此来增强他们的信心并调动他们的工作热情。对新人进行走动式管理,点对点的交流,及时发现他们存在的问题并及时解决。

在逐渐了解新人的同时,要包容和欣赏每位员工的差异性。使他们感到他们的重要。他们都希望被重视。善于营造一个良好的工作环境,消除他们由于紧张和工作强度带来的消极情绪,使其在一个严肃、竞争而又活泼的氛围中工作。

为了营造这种氛围,需要做这些努力:奖罚分明公正、民主平等,充分调动每个成员的积极性。在生活中,多关心多照顾组员,让大家都能感受到团队的温暖。调节一些潜在和必然的矛盾,是一个新的团队从初建到成熟的保证,一个新生的集体,可以在业绩上容忍他们无法创造更多的价值,因为在他们逐步的磨合中,可以用这个团队自身的特点,去创造其他团队所无法拥有的优势,并借此优势来达到团队效益的最大化。

四作为电话销售团队管理者必须充分了解自己的任务并做出规划

把握自己的权利和义务,公司领导对自己的期望以及组员对自己的期望。作为下级,必须准确地了解领导的指示。上级的要求,是一个实施纲要的主脉,作为一名主管,首先需要避免纸上谈兵的毛病,在准确把握主干的前提下,在自身的权限内去灵活操作团队事物以提高工作效益,达到管理事半功倍,并以此总结在管理与工作中所产生的问题,将意见实时呈报上级以避免整个单位因此而带来的损失,实现在管理逐步完善,内部优化的目的。

了解组员对组长的期望:

1、办事要公道。奖罚分明,分配利益时也要做到公道,只有这样才能够服众。

2、对员工在工作、生活上多一份关心和了解,员工自然会满意你。

3、目标明确是做领导的一个最重要和最起码的前提。

4、主管作为一组的指挥者,必须准确地发布命令,否则容易产生歧义,在命令的传播过程中必然会出现这样或那样的失误,造成工作中的失误。

5、工作中,组员总是希望自己能时常得到主管的及时指导,因为主管的及时指导就是对组员的关注和培训。

今日感悟: 《孟子》读书心得体会 月度范文精选


我们在亲身经历一些事情后,我们可以将心中想要表达的话记录下来。通过不断的思想总结,可以进一步提升自己,有没有可以参考的心得体会范文呢?下面是小编帮大家编辑的《今日感悟: 《孟子》读书心得体会 月度范文精选》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

初次接触《孟子》是在初中之时,当时并没有多大感觉,只是把节选文段当作课文去学习。但是,当我在接到集团下发的《孟子》并读了几遍后,发觉这本书蕴含着很深的哲理,给人以深刻的启迪。从此对之爱不释手。

尤其是读完《寡人之于国也》一文,我感触良多。对于“五十步笑百步”更是有了自己更深层次的理解,结合当今社会,我有所感悟。

不知是否有人也跟我一样曾经怀疑过“付出跟收获成正比”这句话,因为也有一句“付出不一定得到回报”这样的经典句子,但现在的我更倾向于前一句。很简单的例子,就拿赚钱来说,一部分人在同一时间内会比另一部分人赚的多,甚至是多很多,赚的少的那部分人也许会抱怨,也许会嫉妒,也许会羡慕。但我们所没有看到的是比我们赚的多的那部分人肯定比我们付出的“辛苦”要多,也许是身体上的,也许是心理上的,往往处在相近或一个级别上的人就会因为某些利益上或是某种心态不自然的产生了扭曲了的心理,这也许是社会复杂一面的部分原因吧。

人潜意识里都渴望被别人重视,但只是有时个人的期望值过高,而当别人没有达到你所希望的期望值时,也就会很自然的产生了所谓的失落感。有些人喜欢隐藏自己,有些人喜欢锋芒毕露,永远隐藏的也好,锋芒毕露的也罢,只是还有一种伪装善良的“智人”,你又奈何的了呢?

大千世界,无奇不有。改变不了就适应它,正如《孟子》所说:“填然鼓之,兵刃既接,弃甲曳兵而走,或百步而后止,或五十步而后止,以五十步笑百步,则何如?”所以我们不要去做那些“五十步笑百步”的人。

今日体会: 实习教师心得体会 月度范文精选


当我们阅读文章产生了理解或者感触时,我们可以用笔纸进行简单的记录。写心得体会可以将自己的感悟条理化,可以借鉴的心得体会有哪些呢?小编收集并整理了“今日体会: 实习教师心得体会 月度范文精选”,供您参考,希望能够帮助到大家。

在宝贵的实习生活中,我们接触到了许多活泼可爱的孩子,他们热情开朗,纯真无邪,正像是盎然春意里悄悄盛放的花儿,而小学阶段也恰恰是人一生的黄金时期,我们思想的底色就在这时候渲染开来。在与孩子的交流里,我惊喜地发现大家都十分地热爱阅读,八岁的孩子便畅游在美妙的书海中,与达·芬奇、莎士比亚、莫泊桑、简·奥斯汀这样可亲可敬的人物做伴了,真是令人欣慰,相信站在巨人的肩膀上,他们也能更快地撷取知识的累累硕果,描绘出一幅更加绚丽多彩、笔底春风、水墨淋漓的人生画卷。

[推荐心得] ps心得体会 月度范文精选


在我们产生了新的看法时,应学校要求我们需要写一篇心得感悟。多写心得体会能够成为一个更有思想的人,怎样写好自己的心得体会呢?小编特地为您收集整理“[推荐心得] ps心得体会 月度范文精选”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

20xx年又上了以前曾多次上过的PS课程,经过长时间的教学,我总结了几个经验与其他老师共享:

1.上好第一节课,调动和激发学生学习热情和积极性。

我认为上好Photoshop第一课──精品案例欣赏课十分重要,它能够使学生对这门课的整体,以及对Photoshop的强大功能和重要性有所了解。同时也能增强学生的学习兴趣,开阔学生的视野,提高学生的审美和欣赏能力,增强学生学习的信心,为学生进行下一步的学习奠定坚实的基础。在上第一节课时我为学生展示一些多种图像模式表现的色彩效果,让他们了解色彩在图像处理中的重要作用。滤镜是Photoshop的万花筒,可以在顷刻之间完成许多令人赞叹的效果。为了让学生感受到强大的滤镜功能,我把原图像和用滤镜处理的效果图片展示给学生,让他们进行比较,使他们初步体会滤镜这种图像特效工具的使用效果。为了增强学生的学习信心,我还向他们展示了历届学生的优秀作品以及国内外优秀作品,从图片的整体构思、创意、色彩、整体效果等审美角度给学生进行讲解,在拓宽了学生视野的同时也给学生带来一种亲切感,使他们相信自己完成Photoshop的学习后也能进行一些复杂的图像处理和平面设计。2.根据教学需要调整教学内容,让学生把握的知识更系统

根据这两年的教学实践,我将photoshop的教学分为四个教学单元:基础知识,图像色彩的搭配,滤镜的使用,综合实战。其中综合实践课又贯穿于每一教学单元中。“以项目为导向的教学模式”以其能有效的调动起学生的积极性在这门课的教学中已得到了充分的肯定。作为教师的我们应该根据教学内容按排好这些任务的大小,顺序,使得任务之间是相互关联,循序渐进“螺旋式”上升过程,便于学生对所学知识有一个系统的理解、熟悉。

以上便是我对我这两年在《Photoshop图像处理》这门课程教学中的一些经验总结。其中还有许多不足之处,希望在以后这门课程的教学研究讨论中得到其他老师的宝贵意见。

[感悟借鉴] 新课改心得体会 月度范文精选


在我们有了一些新的体会时,大家可以将自己的收获记录下来。养成写心得体会的习惯可以积累总结自己的经验,怎样才能写好心得体会呢?下面是小编为大家整理的“[感悟借鉴] 新课改心得体会 月度范文精选”,仅供参考,大家一起来看看吧。

新课标要求全面提高学生的语文素养,要求学生扩大知识面,要求课堂教学中师生互动等,我将根据新的语文能力实践系统,致力于学生语文综合素质的提高,促进语文课程的呈现方式和学生学习方式的转变,确立学生在学习中的主体地位,努力给学生创造一个有利于素质教育的空间。下面结合自己对新课程的学习和理解谈几点粗浅的认识。

一、教师要转变角色,改变已有的教学行为

面对新课程教师首先要转变角色,确认自己新的教学身份,教师要成为学生活动的组织者、指导者、参与者。新课程要求教师由传统的知识传授者转变成学生学习的组织者。教师作为学生学习的组织者一个重要的任务就是为学生提供合作交流的时间与空间。教师应从“师道尊严”的架子中走出来,成为学生活动的参与者。教师与学生之间的交流,既有人知的交流,更有情感的交流,同时缩短了学生与教师之间的距离,有助于互相交流。体现了学生学习的主体性、主动性、合作性在课堂上教师与学生是平等的合作与交流者。教师勇于蹲下来看学生,这是一种人文关怀。不仅是身体蹲下来,心灵也要蹲下来,全身心地融入到学生中间去,与学生一起合作、交流,共建有利于个性发展的课堂氛围,使学生有效地获取新的知识和能力。只有师生平等,才能调动起师生合作的积极性,才有利于师生的交流。

二、新课改体现了学生学习的主体性、主动性、合作性

以往教学中,通常重结论,轻过程,一切由教师安排好。教师把重点、难点嚼得很细,再喂给学生,学生通常被动接受,缺少参与;教师几乎把所有的原理、概念等知识都当作定论呈现给学生,没有给学生留下发展的空间;教师把形成结论的生动过程变成了单调刻板的条文背诵,从源头上剥离了知识与智力的内在联系。而开放式教学可以改变过去学生“等、靠、要”的被动形势,学生在这种学习氛围中自己探索、辨析思考,自己去体验,为其终身教育打下了坚实的基础。现使用的新教材中设置了很多活动性栏目,为我们使用开放式教学模式提供了很好的素材。

三、实现从精英教育到大众教育的转变

以往课堂教学中,教师根据教学大纲的要求,在重点、难点上挖得过深,导致一部分学生负担过重,跟不上,通常一个班教师能照顾到2/3的学生就不错了,这样就导致一部分学生厌学,造成差生或优生弱科,不利于学生全面发展。新课程标准是一个“最低标准”,让绝大多数学生都能达到的标准。同时还要关注学生的个体差异,满足不同学生的学习需要,因材施教。通过师生合作,很多问题在分组讨论中得以解决、使问题深化,不留死角。既解放了老师,又能把大部分同学调动起来,使优生更优,差生不落后,实现从精英教育到大众教育的转变。在新课标下教师要构建新的课堂教学模式,改变传统教学模式下的某些做法,但并不是完全否定接受式学习,否定教师的讲解。教和学的方式受多种因素制约,有些很难理解问题限于学生的知识水平、理解能力,即使讨论也不会有什么效果,这就要求教师要灵活处理,不能刻意的追求某些教学的外在形式,把课堂教学版式化。教学中只要能让学生动起来,积极思考、交流,体现学生的主体地位,使

学生养成良好的学习习惯和思维方式,就是我们的教学目的。新课改对我们教师来说都是第一次,毕竟我们和我们的学生都是接受式教育的产物,要想一下改过来的确很难。因此我们应尽可能的发挥学生的主动性,在课堂上给学生以参与的机会。

课程资源需要教师去组织、去开发、去利用,教师应当学会主动地有创造性地利用一切可用资源,为教育教学服务。教师还应该成为学科书,走出课堂和学校,充分利用校外各种资源,在社会的大环境里学习和探索。总之,只要用心去想去做,丰富的课程资源可以给课堂带来无穷的乐趣

月度心得推荐: 关于酒店管理实习心得体会 月度范文精选


在对一件事产生新的想法时,我们需要撰写自己的心得体会。养成写心得体会的习惯便于总结自己的经验,自己的心得体会如何写呢?考虑到您的需要,小编特地编辑了“月度心得推荐: 关于酒店管理实习心得体会 月度范文精选”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

1.实习单位:美怡登酒店(MiratonHotel)

东莞美怡登酒店(MiratonHotel)位于常平镇繁华的商务、购物和休闲、娱乐集一体的中心地段,拥有便捷的交通网络,距常平火车站、丽都赛车场及中信常平高尔夫俱乐部仅需5至10分钟车程,是按国际四星级标准建造的涉外商务度假酒店,

酒店管理实习报告。与此同时,酒店已加入国际“金钥匙”组织。酒店楼高23层,精致典雅的装潢美轮美唤,是新亚洲建筑风格的完美体现酒店采用先进的红外线智能化管理,设身处地地为宾客提供温馨而超前的服务!这里有雅致、时尚的客房,豪华风尚的CLUB-MBA夜总会,亲切专业的服务,考究华丽的顶级配置,和丰盛的多国餐饮美食。

2.实习的部门:中餐厅

酒店的中餐厅位于酒店的二楼,有15间贵宾房、有同时可容纳400人就餐的大厅、可容纳180人的多功能宴会厅,有由名厨主理提供的正宗粤港菜式,并兼有川湘等多种风味的菜肴。可以提供就餐、宴会等多种服务,中餐厅已被授予“国家五钻级酒家”称号,同时也是国家餐饮协会会员。

(二)实习的内容

1.熟悉菜式知识

由于自己以前没有实际接触过粤菜,对粤式菜肴不熟悉,于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和粤菜知识。如比较著名的点心:马蹄糕、虾饺、烧卖、河粉等;比较有名的菜肴有:乳猪、白灼虾、火凤凰、水晶鸡、脆皮烧鹅以及各种炖汤和老火汤。这些都是顾客经常点的一些菜点,通过一段时间的学习,我对那些菜点都有了比较清晰的认识。

2.熟悉海鲜知识

出生于北方的我,本身就是个“汗鸭子”,那些海鲜以及做法更是一窍不通,于是那些部长就教我认识海鲜以及它们的做法,比如龙虾、苏眉、东星斑、桂花鱼等的做法,又如哪些鱼清蒸好吃,那些刺身好吃等,通过一段时间的学习,我都对它们有了一定的解了。

3.中餐的服务程序

从迎客——给客人拉椅让座——铺餐巾、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人个性化的服务,就不是那么容易了。通过实习,我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。

4.酒水知识

在酒店里,有很多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了很多酒水方面的知识,有红酒、洋酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

5.酱料的搭配

在酒店里,很多菜肴都有相应的酱料,于是要对酱料有所熟悉,才能更好的服务于客人,如乳猪有乳

猪酱和砂糖,白切鸡有蒜茸酱,小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油等,这些都是我们在服务客人时应当知道的。

6.珍贵菜肴

以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴,也不懂得那些东西。只有来这里以后,由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品,于是就需要了解这些菜品,如它们的来源,它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识,我就通过各种渠道去了解,如问领导,或去书店、网上查一些关于它们的知识。

7.服务细节

如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒需证得客人的同意;上菜时,先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置,然后报菜名;上鸡鱼等的时候,应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人,上齐菜品后,要向客人说明;不能说客人要几碗饭,应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单,备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料;公更分更应朝上放。

8..开市以及收档工作

在酒店一天开始营业的时候,首先就是做好开档工作,做好开档工作则是一天顺利营业的保障,由于开档工作的复杂性,就必须有大家的亲密配合才能得以完成。在酒店里,我们的开档都是分工协作的,如有入家俬,打开水的;有盘点家俬的;有入台布的;有备茶胆入茶叶的,有看台顶岗的;有叠毛巾、备饭、打冰的。同样,在收档的时候,也需要做好相应的工作,如收水煲,清洗固定资产、毛巾碟;扫地、抹转盘;摆台等工作。

9.布草的盘点及清洗

由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的台布、餐巾、毛巾等,这都需要专人负责盘点,之后送布草房,让其清洗,然后再回收点数,我也曾做过一段时间,在这里,我们和布草房有着直接的接触,每天就由我来盘点布草,送布草,收布草,在此过程中,我也学到了关于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相关知识。

(三)实习的收获

虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层做起,学习基层知识。我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。

1.对意志力的锻炼

记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吗,连这个都不懂呀?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决,我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。

2.服务技能增强

在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。

3.对饭店管理流程有了比较清晰的认识

在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟

通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。

(四)实习的体会

1.从学生变成了社会人

从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同国家、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。

2.微笑服务是一把金钥匙

记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力量。

3.员工是企业文化的宣传者

员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。

4.机械式管理,缺乏弹性

在酒店里,迟到在不同的时间段都有严格的扣钱制度,比如上班不打卡扣三十块,下班不打卡扣五十块,一个月迟到三次以上没有奖金等,我觉得酒店的这些制度都缺乏弹性,就拿上下班不打卡来说,其实你没有迟到,也没有早退,照样上班了,而且每个部门都有登记,但就是因为没有打卡还是要扣你的钱,这无疑对员工来说是不公平的,等于你这一天白给人家干活了。这些我觉得也是他们缺乏以人为本的体现。

5.管理层人员素质不高

在酒店里,经常可以听到领导臭骂下属的声音,我觉得这是缺乏素养的表现,因为整体上管理层人员的素质不高,有很多员工都是因为受不了上级对自己严厉的呵斥,而选择了辞工。他们不顾下属的感受,只是站在自己的立场上考虑问题,从而伤害了员工的自尊。

6.培训机制不完善

在中餐厅,我们服务员每个月都要参加培训,每次培训感觉不是重复就是无理头,没有相关的酒店员工手册,就是领导制定什么,我

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