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如何写酒店实习感想心得壹篇

发表时间:2022-12-06

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在锦江理诺士酒店管理学校结束了一个学期的学习,带着一种兴奋和紧张进入相应的实习期——在一个5星级酒店。我原先以为,作为实习生来说一般都会做行李或者客房之类的事情。很幸运的是我竟然一次实习就被放在前台的位置。虽然同样是基层,但是前台可以说是更理想的开始。而且对英语口语的锻炼,也相当有帮助。

当然真正开始我的实习生活后,我渐渐发现前台工作除了是更理想的开始外,也是更艰难的开始。除了要尽快熟悉酒店的操作系统、流程外。前台更是最频繁直接接触顾客,以及遇到问题的地方。虽然有大堂副理前厅前厅经理等会解决比较难处理的问题,但实际上还是非常考验人的处事应变能力。而一开始最常见的情况就是紧张的手忙脚乱。

于是我开始在休息时间进行各种练习,举止,仪表,微笑等等。并试着给所有诸如CHECKIN,CHECKOUT,BOOKING等所有日常事务操作都制定一套程序(虽然酒店本身就有所有操作的流程,但是我认为为自己专门制定一套独有程序是绝对有必要的),反复演练到成为一种习惯。

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[感悟参考] gps实习心得感悟如何写


当我们看完一篇文章突然有了不同的看法时,我们可以将自己的所思所感写下来。心得体会就是应用自己的话语,把读过的东西,浓缩成简略的文字。一篇好的心得体会都有哪些内容呢?下面是小编为大家整理的“[感悟参考] gps实习心得感悟如何写”,仅供参考,希望能为您提供参考!

相对于前段时间的控制测量实习,GPS实习还是轻松一些的,我想在实习中最重要的就是我们学到了很多东西,也有很多体会,也巩固了我们学习的课本知识,还学到了一些课本上没有的东西。

首先,老师带我们去看仪器,并且指导我们使用仪器的基本用法,仪器是国产的华测GPS静态机。其次在机房老师教我们怎么用两个GPS数据的内业处理软件,一个是Compass静态处理,是对内业的处理软件;一个是HcLoader,是对数据的上传导出软件。接下来我们开始了GPS的外业实训,由于人员对仪器的熟练程度和各组GPS点的限制,加上天气的变化,所以中间也出现了一些问题。外业观测完了之后就是们的内业处理了,先用HcLoader把数据从GPS静态机里边导出来,接着再用Compass静态处理开始处理基线,一开始大家都不怎么会,老是犯错误,不是处理不出来就是超限,所以大家就开始了一个各自不同的学习过程,到最后有处理得好的,也有不好的。处理完基线后对软件的一些限差进行了简单的设置之后对基线进行了网平差,结果是出人意料的没有通过,不光高程没有通过,平面也没有通过,查找原因之后平面网通过了,但高程是怎么也

过不去,思来想去在跟同学商量觉得是我们当初在量取静态机的高度时量的不准,不够精确。

通过这次GPS实习,我不仅对GPS原理有了更深入的了解,还对GPS外业数据采集和内业处理有了一定的理解。在实习中我们也遇到了一些麻烦,从这些麻烦中,我们也总结了一些经验和教训,测绘确实是需要很大的细心,不能马虎大意,做很多工作都要提前做好准备,这样才能使工作顺利进行。这次实习不仅是对动手能力的一种提升,更是对理论知识的一次综合性巩固。虽然测量是一门实践性很强的学科,但是也要求我们掌握扎实的理论知识,如果没有扎实的理论功底,只知道怎么做,但是不知道为什么那么做,当我们遇到类似的其他问题时,就不知道怎么解决。所以我觉得理论是实践的前提,只有把理论知识学好,才能更好的促进实践。所以我们要学好理论知识,为以后的工作打下坚实的基础。当然理论知识学好了,动手能

力也要努力培养,不能只会纸上谈兵,所以我们要多动手,提高自己的动手能量,并在实践中促进巩固理论知识。只有理论是实践这两个环节都做好,我们才能更好的掌握理论知识,提高自己的动手能力。

本次实习内容的安排大体上是不错的,老师们的指导和讲解也是尽心尽力;但感觉内业数据处理部分老师应该讲得更详细一点,这样更有助于同学对软件的熟悉与对书本知识的消化。其次,觉得老师应该在我们进行内业处理时应该多多进行指导,这样我们才能够从中学到更多的知识,能给学生更多的实习和锻炼的机会。

最后感谢老师对我们实习的辛勤指导,我们会继续努力的。

体会范本: 青春感想高二作文如何写


在对一件事产生新的想法时,我们会将自己的思想改变进行一个记录。汇报自己的心得体会能够让组织更了解你,如何才能写好心得体会呢?小编为此仔细地整理了以下内容《体会范本: 青春感想高二作文如何写》,仅供参考,欢迎大家阅读。

“青春”这两个字眼对我们而言,并不陌生。它是我们活力的象征,是我们那股顽强不屈的拼劲。

青春像一只展翅高飞高飞的雄鹰,不知疲惫,向着云海上的一个个高度前进。

青春这个特殊的年龄,告诉我们学海无涯,学无止境。

让我们背着智慧的行囊,与伙伴们携手共进,一路引吭高歌!即使前方道路坎坷不平,我们也不畏风雨勇往直前。

孝敬父母是我的责任,同样,花季般的年龄,我们在享受青春,八岁的孟佩杰早已承担起侍奉瘫痪养母的重任,十二年来,任劳任怨,不离不弃。《致最美的女孩》中这样写道:“他们说你是一个柔弱的女孩,有着瘦弱却有力的肩。年少的你,是母亲的手,是母亲的腿,是母亲头上的那片天。他们所说的那间陋室,四壁空空,只有真爱环绕在里面。年少的你,是黑夜里母亲床前的那盏灯,是寒风中母亲心头的那份暖……”

从孟佩杰的实际中让我感受到,孝敬父母是重中之重。

他们今天的付出,是为了我们明天的辉煌。我们明天的辉煌,也是为了看到满面的笑容。

如今,作为高中生我的梦想就是考上大学。这也是千千万万奋斗在高中学子们的梦想。

威尔逊曾说过:“我们因梦想而伟大,所有的成功者都是大梦想家。在冬夜的火堆旁,在阴天的雨雾中,梦想着未来。有些人让梦想悄然绝灭,有些人则细心培育维护,知道它安然度过困境。”

当我们为一次考试失利而失魂落魄时,不要灰心不要放弃,不要因为一次失败就放弃你决心想要达到的目的。梦想只要能持久,就能成为现实。我们不就是生活在梦想中的吗?

梦是一种欲望,想是一种行动,梦想是梦与想的结晶。

当有人问我:“你认为你的梦想能实现吗?”我会很坚定地回答:“Yes,I can。”

少年,一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。少年,明确自己的目标去奋斗吧!

鲁迅的成功,有一个很重要的秘诀,就是珍惜时间,少年鲁迅在绍兴城读私塾的时候,父亲正患着重病。年少的鲁迅承担起了家庭的重任。他说过:“时间就像海绵里的水,只要你挤,总是会有的。”但我想,时间就是性命,倘若无端耗费别人时间,无异于谋财害命。

同学们青春是短暂的,让我们在有限的青春里,尽到无限的责任,为了自己长久的梦想打下夯实的基础。

多年后,回首过去。让我们可以骄傲的说出:“青春无悔!”

工程造价实习心得感悟如何写


当我们从一件事情上面受到启发,我们不妨用文字梳理一下的记录下来。总结自己的心得体会能帮助自己认识一个新事物,如何才能写好一篇心得体会呢?下面是小编为大家整理的“工程造价实习心得感悟如何写”,仅供参考,希望能为您提供参考!

为期两周的工程造价毕业实习到现在已经全部结束了,现在就这段时间的实习中的所见到和所学到的分享一下我的心得体会。

1、自学能力

“在学校里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。我担任的是预算员一职,随着新的定额的推出、新价目的推出、新计算建筑面积规则的出现等,自己所学的专业知识用上的并不多,让我不得不重新学习新的计算方法。在这个信息爆炸的时代,知识更新的速度太快了,靠原有的一点知识肯定是不行的。我们必须时时刻刻在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

2、工作辛苦

由于现在在实习,所以每天7点不到就得起床挤公交上班,不论天气怎么样,只要不是周末,都得去上班,有时候公司业务繁忙,晚上或周末得加班,那留给个人支配的时间更少。我们必须克制自己,不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。像我就是每天就是坐着对着电脑打打字,拿着笔算工程量,看总是文字的定额与价目表,显得枯燥乏味。但是工作简单枯燥也不能马虎,要养成一个好的严谨的工作习惯,不能任由自己的小脾气,想干什么就干什么,工作再小还是得认真完成。一直以来,我们都是靠父母的收入,工作以后让我体会到父母挣钱的来之不易,开始有意识地培养自己的理财能力,节约手中的每一分钱。

3、同事相处

在实习的过程中,我越来越觉得人际交往的重要性。而人际交往最重要的是首先要尊重人,无论是一线工人还是项目经理,都要谦逊对待。去实习的时候,正好是今年年初经常下雨还很冷的时候,为了赶进度,抢节点,那些往往被人看不起的建筑工人,却坚守阵地,强迫性的伸出冻僵的手不停的敲钉模板,绑扎钢筋,让一滴滴雨水渗透在高度的敬业精神和职业责任感中,当时,不得不被这一幕所震撼。其次,自己也要主动交流自己的想法,这样能第一时间纠正自己错误的理解,第一时间接触最新的情况,更扎实的打好专业基矗

临床医学实习生实习感悟如何写


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埋头于书本知识,如果说一年前的还只是个懵懵懂懂的医学生。对临床应用却知之甚少,那么经过这一年的临床实习,真切得感受到自己的变化。

这一年,具体而言。自己的主要收获如下:

1.将理论与临床实践相结合。学医已经四年了可是前面三年我学的纯粹就是书本上的理论知识。着实令我迷惑。通过实习,科室的亲身经历,看到很多疾病的具体临床表现,进一步得到感性认识,再结合书本,有了更深入的理解。

2.提高医学技能。临床科室。灵活掌握疾病在不同病患、不同情况下的具体诊疗方案,明白了疾病的个体性、特异性、可变性差异,不再拘泥于书本上的理论大纲。

3.增强动手能力。临床实习的一大特点就是有许多动手操作的机会。内科的骨穿、胸穿,儿科的腰穿,外科的清创缝合及换药等,都可以通过发挥自己的主观能动性,积极争取以获得亲身体验。

4.学会爱护患者。当我刚步入医学院的时候。看到那么多的病患痛苦的表情,以及病愈后的欢欣愉悦,相信你必会觉得自己再苦再累也值得。医院里,医生是病患可以完全信赖的人,一举一动都得到极大关注,所以,请不要吝惜你一颦一笑,甚至有时一句简单的问候都有助于患者的康复,至于平时的保护患者隐私更是通过实习所学到。

5.学会尊重带教。每个同学到一个新的科室实习时都会有一个带教老师。有的科室因为人员限制只能是研究生来带教,个别带教也未必就学识渊博,有的没有主动带教意识,但无论如何,都是老师,可以在必要时给与你帮助与指导,所以请尊重他。

一年的临床实习虽然已经宣告结束,总之。但从中所得到收获或许可能是终身都受用无尽的。

[感悟分享] 大学生实习心得如何写


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经过这次实训让我认清了自我的很多不足和缺点。

第一个就是缺乏工作经验。因为缺乏经验,很多问题而不能分清主次,还有些培训或是学习不能找到重点,随着实训工作的进行,我想我会逐渐积累经验的。

第二是工作态度仍不够积极。在工作中仅仅能够完成布置的工作,在没有工作任务时不能主动要求布置工作,若没有工作做时就会松懈,不能做到主动学习,这主要还是因为懒惰在作怪,在今后我要努力克服惰性,没有工作任务时主动要求布置工作,没有布置工作时作到自主学习。

第三是工作时仍需追求完美,在工作中,不允许丝毫的马虎,严谨认真是时刻要牢记的。

第四是学术上不够钻研。这是由工作性质决定的,也是我选择的,因为在我看来,仅有被市场认可的技术才有价值,同时我也认为自己更适合做与人沟通的工作。但我毕竟是一名专科生,需要作一些基本的实际工作,这就需要我个人多关注科研的进展,同时,这也对我的工作有促进作用。

扎实的专业知识是提高工作水平的坚实基础。在学校学习专业知识时,可能感觉枯燥无味,但当工作以后,才会发现专业知识是多么的重要。如我学的电控技术,机械原理,液压与制动,汽车构造这些是必须明白的,因为在日常工作中要处处用到。但我要想提高我的工作效率,工作质量,这些知识只是明白是远远不行的,而是要精通。

我坚信经过这一段时间的实训,从中获得的实践经验使我终身受益,并会在我毕业后的实际工作中不断地得到印证,我会继续理解和体会实训中所学到的知识,期望在未来的工作中把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中来,充分展示我的个人价值和人生价值,为实现我的梦想和光明的前程而努力。

十几年的学生生活,即将划上一个句号。在公司实训的这段时间,我懂了不少东西。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的“特点”,此刻我最终亲身体会到了。以前作为一名学生,主要的工作是学习;此刻即将踏上社会,显然,我的身份就有所变化,自然重心也随之而改变,此刻我的主要任务应从学习逐步转移到工作上。

这xx周,好比是一个过渡期――从学生过渡到上班族,是十分关键的阶段。回想我在这期间的工作情景,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。此刻发现了这个不足之处,应当还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信我能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。

感激学校给我们这次宝贵的实训经验,同时也要感激教师对我们的细心指导。本次实训所学到的这些知识很多是我个人在学校很少接触、注意的,但在实际的学习与工作中又是十分重要、十分基础的知识。经过本次实训我不但积累了许多经验,还使我在实践中得到了锻炼。这段经历使我明白了“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”的真正含义——从书本上得到的知识终归是浅薄的,未能理解知识的真谛,要真正理解书中的深刻道理,必须亲身去实践。

酒店实习心得模板


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“人既要知足,又要不知足,还要知不足”,在广州长隆酒店会展服务部实习所学会的第一句话成为了在那里工作、生活半年的最好总结。

因为有了收获,所以知足。刚进长隆,三天的培训课程让我对这个世界级旅游王国有了全方位的了解。长隆集团是一家以旅游为核心产业的民营企业,旗下拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、香江野生动物世界、长隆水上乐园、广州鳄鱼公园、长隆酒店、香江酒店、长隆高尔夫练习中心和香江酒家等9家子公司,是国家文化部的“文化产业示范基地”和广东省“科普教育基地”、先后被省、市政府授予“优秀民营企业”、“先进民营企业”、“广东省文明风景旅游示范点”等荣誉称号。20xx年8月,长隆旅游度假区成为中国首批、广州唯一的国家5A级景区,而我半年实习基地长隆国际会展中心,内设两个分别为6000平方米无柱和900平方米的宴会大厅,以及39间1200平方米——60平方米可作不同用途的多功能会议厅房。

同时,培训课上,还穿插了消防知识讲座、法律讲座等,了解了法律的分类,消防安全常识,熟悉了多发的刑事、治安案件,火灾的种类,报警的程序,灭火器的使用等等,还分析了违法犯罪的产生及犯罪心理。这些对于很少接触社会的我们来说是很实用的。

步入工作岗位后,我首先是做会展服务部仓库管理员,每天上班首先都会检查仓库卫生情况及安全情况,打扫仓库周围环境卫生,保持消防通道畅通。然后检查仓库所有存放物品是否按固定位置摆放整齐,是否有足够的仓存,及时填写申购单进行补充和领回。每次出入货物时,都一定会点清楚数量,做好借出登记及领用登记,每次领用货物时,也一定会检查物品的质量和规格是否符合要求。每周都要仔细核对仓存物品保质期,保证质量,同时整理一周的外借物品单据,核对总数。每月都要定期进行物品盘点,同时还要整理一月的外借物品单据,核对所有数目,做统计表。每天下班前都会认真检查仓库的门窗,仓库内是否留有火种,并关闭所有电源,锁好仓库门才离开。在仓库做仓管4个月,明白一个基层管理员最应该具备的是责任心,最应该培养的是耐心,当然细心也是必不可少的。

两个月的楼面服务员生活,从开始的什么都不会,到摆会议、看会议、摆餐、做餐,使我有了更全面的提高,明白了“宾客至上、服务第一”的真正含义;知道怎样自我调节来面对不同顾客的不同询问;怎样说服顾客认同并有效的销售产品与服务;怎样平息顾客怒火,同时,也了解到与领导相处应“先服从,后上诉”,在主管传授技巧的时候千万不要自以为是打断主管的讲话,而应认真揣摩领悟主管传授的技术要领,也能更好的处理人际交往方面的关系,并与同事们友好相处。

工作期间,我还有幸参加了20xx年广东国际旅游文化节暨泛珠三角旅游推介大会闭幕式的开场舞,排练的那段日子,既丰富了在长隆的生活,同时还接触到了更多的其他方面的人才,拓宽了眼界。在观看了长隆集团20周年庆典之后,更加为长隆精神折服。

对于酒店等服务行业来说,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,使顾客感到被尊重,同时为其再次光临打下基础。当服务员锻炼了我的服务意识,养成了对客人面对微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,特别是当客人对服务不满意时,甚至要投诉的情况下,能很好的掌握一套投诉处理技巧并应用,通过耐心倾听、表示同情并移情、真诚致歉、提供公平合理化的解决方案、获得认同之后立即处理并跟进实施,最后得到反馈与回复,一系列的规范操作后就能很好的处理类似事情。

经过半年的酒店实习,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,尊重他人才能得到他人尊重,在服务业更加如此,不管是面对客人、同事还是领导,都应该有良好的职业素养。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

实习让我提前接触了社会,在宴会部接触的客人多种多样,几乎世界各国的客人都可以接触到,对于刚步入社会的我而言,还存在很多不足的地方,在语言表达能力上有时候无法流利的与客人进行交流,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时变通并快速为客人提供准确的信息等。同时,学习态度应该更好一点,效率更高一点,最应该加强的就是专业知识的应用和创新精神的培养。

印象最深的是广州本田公司年度总结会议在会展服务部包场的期间,经常有日本客人用餐,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从客人的动作和只言片语中猜到他想要做什么并快速帮他办好,从中深刻明白了语言学习的重要性,特别是小语种的学习。

虽然在宴会更多的是强调团队合作精神,但是工作当中能够自己做的事情还是应该自己做,这样才能更好的锻炼处事能力,从中发现不足,同时有不懂的就应该大胆地请教同事和领导,而不是不懂装懂,自以为是,做错了事更应主动承认错误并改正总结,虚心接受别人的批评和意见,最后得到的才会是最适合自己的东西。所以在工作中独立处事的能力应提高。

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习中遇到了很多以前从来没有遇到过的问题,所见所闻所感颇多。

会展服务部,员工的等级制度比较严明,员工的工作权限安排也比较清晰,因此许多员工都钻管理的空隙。酒店长期都有实习生,正式员工很少,生意好的时候会通过一些中介公司聘请帮工,但一般情况下都是人员过多,造成了人力资源的浪费,同时也给了正式员工很多偷懒的机会,导致不能充分发挥员工的工作积极性,增加了酒店的成本,这是人力资源管理的一个漏洞。

同时,实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他新员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。酒店是一个表面光鲜的行业,工作环境很好,但是工作氛围却不尽然,酒店就职门槛低,各类人等良莠不齐,因此员工的品行好坏、素质高低是非常重要的。

六个月的生活,校园与社会的对比,富贵与贫贱的反差,也许很多方面都是不知足的,诚然,人不能眼高手低,但不安于现状才能成为今后努力拼搏的不竭动力。经过实习,对自己的能力和兴趣有了更加深刻的认识,也更加清楚了自己的缺陷,能更好的接受未来的挑战。我想,半年的实习让我明白以后的人生就是不断在知足与不知足之间寻找知不足的平衡点。“一分耕耘、一分收获”,实习以来得到了很好的验证,也将是以后人生路上更加坚信的。

[参考心得] 超市生鲜实习心得最新范文参考如何写


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超市蔬果组工作总结转眼间,短短的一个月实习就这样结束了。在那里我不仅看到了许多自身的不足,同时也对自己未来投入社会工作有了进一步更深的了解。是的,展望未来,我对自己今后的工作充满了信心和希望,为了能够制定更好的工作目标,取得更好的工作成绩,以下是我把参加实习工作以来的情况总结如下

二、实习工作内容

虽然以前有去过社会做实践,但是此次的工作对于我却是一个全新的挑战。因为我这次所面临的是一个陌生的岗位蔬菜水果销售员。不过这份工作倒符合我的专业,在这首先得感谢南宁市辉良农场品种养殖场给我这个机会,(因为我们公司在南宁的各大超市都几乎有自己的卖场或摊位)所以让我有了在人人乐超市生鲜部蔬果组实习的机会,而我的日常工作就是负责蔬菜水果的销售。这需要我去摸索与实践中去慢慢熟悉与了解这项工作。然而通过了一个实习阶段的工作后,我也对这份工作有了层次上的新理解。以前总是觉得销售员,不就是整天站着么,没啥好大不了的,所以在被他们选在销售员这岗位时还真的有点不高兴。然而在此次实习工作阶段后,自己也认识到了当初的想法是错误了,毕竟销售员包括了太多的职责。我主要总结了一下我们在和大福百货超市作为一名合格的侦察员应做的几方面:

来到人人乐超市上班,这里虽然上班比较辛苦,但是在这里,不仅我的个人能力得到了很大的锻炼,而且享受到了团体的力量。我觉得过的很充实,也很快乐。在实习的一个月,我们蔬果组在总部董事会和总经理的正确领导下,店长对生鲜实行了主抓主管的方针,经过各部门经理的互相协调、帮助,加之地区营运和采购的大力支持、监管,使得蔬果组在稳步中求得了发展,在逆境中取得了成绩,生鲜部自经理到员工,形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神。

蔬果组是生鲜部四个组的其中之一,由蔬菜、水果、南北干货、五谷类、和联营五大部分组成,是生鲜部最大的一个组,这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上,而且它承担了整个超市最重要的职责拉动全店来客,增加全店销售。加之蔬果是人们日常生活的必需品,因此,这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。在最大限度满足消费者的需求,保证食品安全的基础上,我们要做好每日蔬菜和水果的抢购工作,做好蔬菜和水果的整齐陈列,保证蔬菜和水果的新鲜、健康。与此同时,还要降低蔬菜的损耗,增加毛利额。在带班的过程中,我主要从以下几个方面着手:

一、严把蔬菜质量关。降低蔬菜损耗。要降低蔬菜的损耗,必须从源头来抓,我们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响,根据顾客对于每个蔬菜单品的需求,做出尽量合理的订货量。在收货的时候,对于每一个蔬菜单品,我们都要亲自查看蔬菜的质量和新鲜度,严格把好蔬菜进入卖场的第一个关口。在扎菜和打包的时候,要求员工将破损和腐烂的叶子去掉,切掉长出的根、叶,做到蔬菜的美观和新鲜,但同时要注意不能随意的浪费。在每天中午和晚间我们都会对冷冻储藏室进行整理,既保证订货量的准确性,又要保障蔬菜因踩踏而造成的损耗。

二、做好人员的有效管理,协调好员工与员工,员工与上级之间的关系。对于我们蔬果组来说,这一年来的确是付出了很大的辛劳,但是仍旧存在着许许多多的问题。是店长和经理眼中的老大难,人人谈而色变。在我带班的过程中,通过和员工交流深入的同时,我发现在管理上存在的问题主要是人员安排不当,分派不均。思想上,员工思想波动大,员工对于同事之间以及和上级之间存在着矛盾和

分歧,针对这种现象,在原有的分配基础上,通过灵活的调整,进行一岗一员责任制和协同工作制,既要求责任到人,不互相依赖,又不自私自利,各扫门前雪,形成打包员与理货员、扎菜员与理货员、打包员与扎菜员之间的互相协作。大大提高了工作的效率和成效。

在言论上,我们提倡有言就发,有话说在当面,不背后议论长短,帮助同事之间解开疙瘩,化解员工和领导之间的矛盾,从员工的口中能够发现问题并解决问题。在开会的时候,向员工做思想工作,让他们懂得团结才能发展,团结都能受益的例子,通过长时间的接触,我反而觉得在这个组里呆着,能享受到快乐,虽然前面还有一段路要走,但是我有信心。

三、准确掌握市场信息,灵活调节商品结构。对于蔬果组来说,市场的动态千变万化,能否准确的掌握市场的蔬果的价格以及畅销品对于我们来说是最为关键的,目前,我们采用的是每日对竞争店东方红新百店和南桥早市进行市调,合理调整我们的蔬果价格。争取做到我们的商品物美价廉。对于抢购的商品除了快讯上规定之外,我们还会根据顾客的需求,根据市场的变化,和供应商沟通,及时调整。争取把抢购商品做到价格惊爆,品项合理。在超市实习期间,我们组的促销员在市场的调查、快讯的发放、抢购商品的装袋等方面给我们很大的帮助,我非常感谢他们。

对于这个月的工作,总的来说,是有进步也有缺憾,有成绩也有瑕疵,对于我们的不足,主要还是存在以下几个方面:首先,从销售额来讲,总体来说是在保持稳定的基础上有所上升,但和上个月相比上升的幅度不是太大,蔬菜最差的时候卖7000元左右,遇上周末节假日最好能卖11000元左右,五谷类每天的销售在10000元左右,水果在18000元左右,南北干货的销售在8000元左右,这样看来,蔬果组每日的总销售平均在60000到720xx之间,和去年同期来比,销售额上升缓慢。同时,来客人数基本和去年的来客持平,每天平均来客人数1500人,变化不大。这除了受外部的竞争环境的影响外,我觉得更大的是我们的工作在很大程度上都是在循规蹈矩,墨守成规,很难在体制和管理上有很大的创新。我想在稳定的前提之下,进行改革性的创新是我们目前最大的问题;其次,员工的对于公司的认同感不强,这种认同感包括员工的集体意识、企业文化意识、薪资待遇三个方面,这种认同感的淡漠使得他们对待自己的工作认真态度、负责程度很少,工作出现迟滞的重要原因。我想在明年的工作计划中是一个重点;再次工作的细节性还是不到位,在大的方面我们做了几次的整改和努力,取得了一定的成绩,但是对于卖场的细节注意还是有欠缺,这包括我们的卖场卫生、商品的陈列、扎菜、打包的美观、仪容仪表的规范、价签价格牌的的对应,商品的保质期、员工和促销员的管控、和采购及供应商之间的沟通、收验货的把关、损耗的管控都存在着细节性的问题,这都是在以后工作中要注意的方面;最后,我想说的是我们整个卖场对于蔬果组的影响,从门头的设计、楼梯的便捷、迎宾人员的仪容仪表、卖场的布局、以及整体服务体系的建立都不同程度存在着问题。

回首过去的一个月,我们努力拼搏,全力以赴,自店长、经理至员工都付出了心血和汗水,瞻望新春,我信心满怀,在此,我希望公司能够做到以下几点:对于生鲜蔬果组来说,从外部环境来看,是机遇与挑战并存,开放与紧缩同在。从政府政策来看,近两年来,国家已经开始把目光从国有企业转向了民营企业,蔬菜又是国计民生的话题和焦点,国家在这方面也会加大投入和扶持力度,从市场来看蔬菜价格在保证基本稳步的基础上有所上升,老百姓对于吃绿色蔬菜和新鲜水果需求量在加大,这对于我们蔬果组来说是机遇,但是,由于蔬菜市场的扩大,农贸市场,生活超市、社区超市、菜篮子工程等一系列蔬菜超市在不断地扩大投资力度和建立,竞争店开始重视起对于蔬果的管理,在政府的扶持下,今年以来出现了“农超对接”这一新的词语,在这种情况下,下一年的蔬果组将是如履薄冰的一年,充满了挑战。针对这些情况,对于公司的销售计划的计划,我想应该有以下几点:

一、稳定是前提,创新是路子。对于超市来说,保持原有的发展是最根本的前提,下一年,我们还将沿着去年的模式来走,保证蔬果组的销售额在稳步中提升。但是从上面的分析可以看出,下一年,必须有所创新。这种创新来自于店长和经理,以及其他同仁们一道,群策群力,改变思路以外,就本人来说,有以下几个建议:⑴经营方式的创新。超市的经营理念最早是从西方国家的经营理念中借鉴过来,通过港澳台与本土实际的对接,传入到内地过来,在我看来,因为他打破了我小时打一瓶酱油,买一个大白菜,再给家里买把扫帚而要跑几个店的现状,大大方便了我们的生活,在90年代后逐渐的兴起。现在,随着人们生活节奏的加快,网络的遍布,人们越来越需求便捷、快速的服务体系,而生活超市越来越不能满足现在人的生活要求,在我工作的这四个月里,我看到每天早晨的抢购全是退休了老大爷,老大妈年龄都在60岁左右,这些人群来超市购物,只是图便宜,给超市带来不了多大的利润,而随着这代人的离去,抢购商品将为谁服务?能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工作忙而没有时间购买,所以蔬果组对于这些人群的流逝是最大的,我们精品菜的滞销就能很好说明这个问题。所以,我们就是在这方面要作出创新,就是把超市这个实体,和顾客这个实体,通过网络软体相对接。打破超市传统的经营方式,适应网络化的现实进程。

⑵宣传、服务体系的创新。前面我已经提到我们整体服务体系的问题。我首先觉得我们店的门头的设计就很不创新,引不起别人的注意,我们又南门广场这门有力的人气地形,但是前一段和我一个老师的谈话让我很受感触,他问我现在在哪儿上班,我告诉在北京华联,他惊讶的问道,北京华联还在开吗?他经常去南门转,以为华联早关门了。在气愤之余我想到,我们的门头设计,宣传还是有很大问题,我看过我们的网页,我感到很遗憾。其次能我们可以看到南门广场停车是很困难的,现在开车的人越来越多,停车越来越难,许多人去新百停车场,取车的时候顺带就把想要的东西就买上了。最后,我们的服务不应该仅仅局限在:您好,欢迎光临诸如此类的招呼里了。这都是我们要创新的方面。

二、认同是关键,创建员工认同的企业文化和和谐的工作环境。一个企业的发展成败,主要取决与员工、促销员以及各层管理者对这个企业的认同感、归属感。这在前面已经提到。企业文化必须和企业发展相契合,必须和人们心理实际相契合。只有员工、各层管理者认可了这个企业文化,认可了这个集体,并且这种文化具有积极向上的引导力,员工才会踏踏实实的在这里干工作,才会竭尽全力的服务于这个行业。所以,我觉得这是工作的重点之一。

通过实习我明白到:工作往往不是一个人的事情,是一个团队在完成一个项目,在工作的过程中,如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点:要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长,团结合作,配合默契,共赴成功。个人要想成功及获得好的业绩,我牢记一个规则:我永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上,在团队工作中,会出现在自己的协助下同时也从中受益的情况,反过来看,自己本身受益其中,这是保证自己成功的最重要的因素之一。

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