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酒店前厅主管工作计划(范文十篇)_酒店前厅主管工作计划

发表时间:2024-02-12

酒店前厅主管工作计划(范文十篇)。

酒店前厅主管工作计划 [1]

前厅主管是酒店管理中的重要职位之一,他负责酒店前厅相关事务的管理和协调,包括客户服务、预订管理、房间调度等方面的工作。作为前厅主管,需要制定一个详细的工作计划,才能有效地管理和协调前厅所有事务。本文将对前厅主管工作计划进行详细的阐述,以便读者们了解前厅主管的具体工作职责和工作计划。



一、客户服务



客户服务是酒店前厅最为重要的职责之一,前厅主管需要制定有效的工作计划,确保客户能够得到优质的服务。首先,前厅主管要制定一份客户服务标准,对前厅员工进行培训,让他们了解如何处理各类客户问题,包括投诉、请求和建议等。此外,前厅主管需要负责制定并执行客户服务跟踪和反馈机制,以便及时获取客户的反馈意见,提高客户满意度。



二、预订管理



前厅主管主要负责预订管理,确保预订过程顺畅,客户满意度高。在工作计划中,前厅主管需要制定一个预订管理规划,包括房间预订、会议室预订、餐饮预订等方面。前厅主管需要利用现代互联网技术,制定在线预订系统,提高预订效率,确保客户及时得到反馈信息。此外,前厅主管还要制定并执行预订跟踪机制,形成健全的客户档案和信息库,提高酒店的订单管理、预测和分析能力,对酒店的运营和管理起到重要的促进作用。



三、房间调度



房间调度是前厅主管的另一个重要的职责,确保房间利用率高、客户满意度高。在工作计划中,前厅主管需要制定一份有效的房间调度规划,包括房间分配、客房清洁和维护等方面。前厅主管需要在酒店整体利益和客户的需求之间寻求平衡,合理分配各类房间,确保房间的最优利用率。与此同时,前厅主管需要建立并执行房间维护和清洁规划,确保房间始终保持清洁、整洁,给客户留下一个舒适、温馨而又安全的住宿环境。



四、客户关系管理



客户关系管理是前厅主管的另一个职责,要求前厅主管制定并执行一份客户关系管理规划,以提高客户满意度和忠诚度。此外,前厅主管还需要制定并执行一份客户投诉管理规划,以便及时发现和解决客户的投诉和问题。同时,前厅主管需要制定并执行客户关系管理的培训机制,让员工了解如何与客户面对面沟通,解决客户的问题和需求,提高客户满意度和忠诚度。



总之,前厅主管是酒店管理中的重要职位之一,需要制定一个详细的工作计划,以确保酒店前厅相关事务的管理和协调。客户服务、预订管理、房间调度和客户关系管理是前厅主管主要的职责之一,需要在工作计划中详细阐述。通过实施有效的前厅主管工作计划,我们可以提高客户满意度、提高酒店的运营效率,实现酒店的可持续发展。

酒店前厅主管工作计划 [2]

我是从事公司销售工作的,这在以前是一项很好的工作,可是现在公司产品面临着积压在仓库的风险,这是对公司极为不利的。我经过不断的思考后,写出了我的年度工作计划,新年度我拟定两方面的个人工作计划:

一、实际招商开发操作方面

1、回访完毕电话跟踪,继续上门洽谈,做好成单、跟单工作。

2、学习招商资料,对3+2+3组合式营销模式领会透彻;抓好例会学习,取长补短,向出业绩的先进员工讨教,及时领会掌握运用别人的先进经验。

3、做好每天的工作日记,详细记录每天上市场情况。

4、继续回访xx六县区酒水商,把年前限于时间关系没有回访的三个县区,在回访的同时,补充完善新的酒水商资料。

二、公司人力资源管理方面

1、努力打造有竞争力的薪酬福利,根据本地社会发展、人才市场及同行业薪酬福利行情,结合公司具体情况,及时调整薪酬成本预算及控制。做好薪酬福利发放工作,及时为符合条件员工办理社会保险。

2、根据公司现在的人力资源管理情况,参考先进人力资源管理经验,推陈出新,建立健全公司新的更加适合于公司业务发展的人力资源管理体系。

3、做好公司20xx年人力资源部工作计划规划,协助各部门做好部门人力资源规划。

4、注重工作分析,强化对工作分析成果在实际工作当中的运用,适时作出工作设计,客观科学的设计出公司职位说明书。

5、公司兼职人员也要纳入公司的整体人力资源管理体系。

6、规范公司员工招聘与录用程序,多种途径进行员工招聘(人才市场、本地主流报纸、行业报刊、校园招聘、人才招聘网、本公司网站、内部选拔及介绍);强调实用性,引入多种科学合理且易操作的员工筛选方法(筛选求职简历、专业笔试、结构性面试、半结构性面试、非结构化面试、心理测验、无领导小组讨论、角色扮演、文件筐作业、管理游戏)。

7、把绩效管理作为公司人力资源管理的重心,对绩效工作计划、绩效监控与辅导、绩效考核(目标管理法、平衡计分卡法、标杆超越法、kpi关键绩效指标法)、绩效反馈面谈、绩效改进(卓越绩效标准、六西格玛管理、iso质量管理体系、标杆超越)、绩效结果的运用(可应用于员工招聘、人员调配、奖金分配、员工培训与开发、员工职业生涯规划设计)进行全过程关注与跟踪。

8、将人力资源培训与开发提至公司的战略高度,高度重视培训与开发的决策分析,注重培训内容的实用化、本公司化,落实培训与开发的组织管理。

酒店前厅主管工作计划 [3]

1.新年圣诞系列活动的推广培训

2.《酒店知识》培训

三、人事计划

1、根据实际工作,客观地对员工进行日常评估,对不符合岗位要求的人员进行合理安排,对表现优秀者,酒店,酒店前厅部工作计划。

2、继续进行交叉培训,使前厅部每位员工都熟悉酒店的服务内容,掌握更多的工作技能。

3、采用不同形式召开员工座谈会,切实地将酒店的发展前景及要求通报每位员工,并了解员工工作生活的思想动态,建立酒店与员工之间的桥梁。

4、充分利用员工自身的优势和强项,不定期举行培训课,使前厅部人员能够学习多种技能,全面发展。

5、举行多种多样的部门联谊活动,增强部门向心力、凝聚力。

四、内部管理计划

1、加强内部管理,严格各项规章制度,杜绝员工的麻痹思想,使其认真严谨地遵守酒店的各项要求。

2、加强各部门员工的安全防范意识,提高警惕,发现可疑问题及时汇报。

3、继续加强各部门员工的节能意识,严格控制易耗品的使用,各项控制工作落实到具体责任人。

4、结合酒店软件的更新,加强客户拜访工作及完善客史档案系统,对酒店可投资性客户作到熟悉、明确,反映出来自客人的集中性问题,密切与客人联系促进感情交流,保证一定的客户群。

前厅部是负责招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的职能部门,是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作计划:

一.人员团队的组建

酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。

二.注重培训工作

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了,才能给顾客好的服务。

酒店前厅主管工作计划 [4]

前厅管理主要要抓服务人员管理和服务质量管理两大方面。任何管理都应该以人为本,人是管理对象的主体。下面我们以中餐厅(慢餐) 为例,首先对管理的组织结构和岗位作一个设计:

一、 前厅部的组织结构设计

二、 前厅部各岗位工作人员的工作定位

前厅经理:全面负责前厅接待服务组织工作,对整个餐厅的服务人员,服务质量进行管理。包括:制定前厅各项管理制度,工作规范、程 序和标准

制定营销计划和培训计划,并报总经理批准以后,负责组织实施。

大堂副理:负责订餐并积极开展预定工作,接待重要客人,处理客人投诉协助前厅经理管理前厅,在前厅经理不在的情况下,负责前厅的 全面工作。

主管:有的餐厅叫总领班、餐厅主任或餐厅经理。它介乎于前厅经理和领班之间。一般分工负责楼面的日常管理工作以及日常的培训工作 。其管理职能主要有以下方面:督导、沟通、协调、控制,配合前厅经理拟订各项计划,并组织具体实施。主管就是服务员的教师应该担 负起日常的培训工作。

迎宾领班:负责迎接客人,为客人引坐,订餐的登记,公示每餐订餐情况,收集并建立客户档案。

值台领班:负责一个区域的现场服务并带领和组织一班服务人员去做好服务工作。

传菜部领班:负责组织传菜、划单,准备开胃菜、开胃酒,调味料,有的餐厅还要承担煮饭的工作。

吧台部领班:负责组织和操作调酒、果盘的制作,茶水的准备,酒水的销售等工作。

备餐组领班:负责组织公共区域的保洁工作,餐具的保管、清冼和准备工作,有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。

前厅岗位的设置,并非是一成不变的,它要根据餐厅的规模、档次,以及经营的策略,从实际出发,去灵活掌握。

三、前厅部培训计划

一、 主要培训人:前厅部主管

二、 时间:利用军训和员工培训以外的时间,工作中穿插.

三、 方式:采取分岗位、分主次重点讲解

四、 原则:由点到面,由详细到系统

五、主要培训内容:

1. 参观熟悉前厅各个岗位的分布;介绍并尽快熟悉主要设施设备的功能、使用。

2. 根据前厅部员工培训计划分岗位详细讲解各岗位的岗位职责和业务流程及各项业务标准,穿插强调员工经常出现的问题。讲解的过程中因地制宜的由客房部主管实践操作并解答各种问题。

3. 针对前厅部员工日常工作中的业务由前厅部主管重点讲解前台接待散客入住程序;行李员引领客人入住程序;商务中心复印、订票、收发传真、商品销售;大堂吧现有各种酒水的制作及服务标准。

4. 介绍白班及夜班主管工作流程,强调关键时间检查解决的重点问题。

5. 学习制作主管应做的各种表格。如:自查对比分析,宾客意见统计、周小结等。

6. 讲解工作过程中应着重仔细查的问题和填写前厅部各岗位到位表的注意事项。

7.结合与客房部有关的工作项目讲解和讨论可改进的措施。

8.在业务培训过程中穿插介绍部门容易出现的问题和薄弱环节(参照案例总结和员工自查)

注:由于培训时间不充裕因此将培训贯穿到工作当中,分清主次着重讲解应管理和检查的内容。

四、前台接待十则服务标准

一、上岗前按规定着装,服装挺括、整洁,皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;头发梳理整齐,男员工头发不过衣领,不留胡须,女员工头发不得过肩。

二、在岗时站立服务,站姿端正,保持自然亲切的微笑,任何时间不得随意离岗。

三、礼貌周到,待客和气,见到客人主动打招呼,对客人用敬语,语言规范、清晰,如遇繁忙,请客人稍等。

四、热情接待客人,用相应语言接待中外客人,提供周到、细致的服务。

五、态度和蔼、亲切,切勿谢绝客人,应使客人感到亲切、愉快。

六、服务快捷、准确,为客人办理入住登记手续不得超过3分钟。

七、准确、及时将客人抵、离时间,各种活动安排通知有关部门,保证衔接无差错。

八、大堂总台各种工作用品完好、有效、整齐、清洁、有序,周围环境整洁,盆景鲜艳、美观。

九、管理人员坚持在服务现场督导,每天作好岗位考察记录。

十、作好交接班记录,交接工作清楚、准确、及时、无差错。

酒店前厅主管工作计划 [5]

一、指导思惟:

积极开展现实、适用、有用的工作,对峙以“安身企业、办事企业”的理念为指导,走周全、协调、持续成长之路,挖掘潜力,开源撙节,尽力增添营业收入,做好内部治理,周全晋升工作效能,慢慢提高部分的治理程度和办事质量,构建连合协调、健康向上的工作情况,实现部分规范化、轨制化、常态化治理。

二、内部治理:

1、制订并执行《前厅部日常查抄细则及实施法子》,经由过程明白的质量尺度、严酷的查抄轨制,达到各岗亭周全规范功课。

2、增强职场工作质量的预先节制、现场节制、过后节制,着眼于细节办事,关注客人需求,正视客人感触感染,确保向客人供给“自动、热情、正确、敏捷”的办事。

3、规划员工职业生活生计,对前台、商务中间、总机管区员工慢慢试行轮岗工作,达到丰硕员工工作经验,增添员工工作技术,提高员工工作爱好的目标,打造企业一专多能的复合型人才。

4、完美各类表单记实、数据阐发、操作法式等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。

5、继续收集与整理客户档案,为宾客供给亲情化、个性化、定制化办事增添素材并供给保障。

6、在节能降耗方面。增强举措措施、设备的调养与维护,耽误利用寿命;前台节流订单、挂号单、如写错了用涂改液涂改后再利用,削减因小我原因而导致华侈;总机在晚9:30事后,将话务台关失落一台节约能耗;餐厅能用废纸不消新纸,能用速印纸不消复印纸等。

7、正视平安提防意识,贯彻执行店内各项平安规章轨制及公安部分的有关划定。

酒店前厅主管工作计划 [6]

一、认识领班的基本工作职责

在工作中做好督导,协助,榜样。

二、日常工作的流程和计划

1。单据报表存档。

2。算帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理。

3。每周工作计划及总结。

4。每月考勤及排班等。

三、学习积极主动管理

1。主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难。

2。以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务。

3。不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身的热情和潜力并提高服务质量。

4。多观察。对不足的,错误的立即提醒纠正。

5。营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助,团结一致。

6。主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助。

四、自身的改进及提高

1。学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧。

2。改变心态。学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。遇事细心分析,勤于思考,果断地做出处理。

3。培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口。

4。学习如何进行有效的管理。

5。建立良好的人际关系。

酒店前厅主管工作计划 [7]

回想过去,面对眼前,展望未来!有进步的喜悦,亦有工作中失误的愧疚。即将过去的一年是我接受挑战,逐步成长的一年。借此次总结的机会我用心思量总结工作当中的利弊、得失。从教训中得出经验,为以后的工作做好更充分的计划准备。现将这一年的工作总结如下:

回想这一年多来的工作,内心不禁感慨万千,做为主管一个部门的中层领导,平时不仅仅要能做的到工作时埋下头去忘我地工作,还要能在回过头的时候,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析。只有从如何节约时间,如何提高效率,如何使仓管员的工作标准化,才能提高每个仓管的操作技能水平,减少工作当中的失误事件的发生。每天对于工作当中遇到的难题加以不断的完善,以及与下面仓管员的不断沟通,相互学习才能使工作的开展更进一步,达到新的层次,管理水平进入新的篇章。

A:工作期间主要完成事项:

1、为了仓管员的工作能做到帐、卡、物、一致,甚至出异常时能做到有帐可查,有据可依,针对于目前仓管员有些物料没有建卡管理,更是老的物料卡上没有凭证号数,单据号、摘要、收发交易后结存数没有及时填写,为了弥补这一缺陷,重新设计订购了一批新的物料存卡,完成了对所有物料的存卡管理,并在稽查时发现仓管员没写单据号,没有按要求去操作的进行了正确引导。

2、了解各仓管员的所管区域物料摆放后,针对于仓储规划的不明确,做了一个相应的仓储区域规划整改方案图。对物料现场的大面积区域划分进了相应的调整再次细分与标识,以更有利于现场物料管理。其中把退货区从原来的位置移到了包材备料区。并相应的增加了卡板摆放区与叉车存放区、及公共物料暂存区。并在预定时间内完成了仓储的重新规划,使物料都做到了定点、点量、定位储存管理。

3、避免仓管员在备料过程中存在找不到料,及找料时间太长,为了提高他们的工作效率,要求他们对库位表定时更新,对于部分仓管没有做库位表的,要求他们对这一缺陷进行了整改。现所有货架都已贴上了库位表,做到了,不是仓管员走到物料区短时间内也能及时的找到所需物料。

4、对各仓区域破旧,损坏,悼落部分的斑马线进行了全部更换,进一步的完善了现场管理。

5、在与采购课的协作沟通的情况,逐步加强了对物料来料规模、到料时间的控制,仓储根据计划排程,只收五天的物料。特别是大批电子材料与包装用料,开始对仓储整体的物料库存水平控制。尽量达到在仓储库存能力允许的前提下最大限度保证正常物料需求并合理控制物料库存保有量。

6、从11月4号开始,针对于所有供应商物料必须贴我司要求的物料标签,并在标签上要求用四种颜色来做色别管理,使仓储在备料过程中通过季度标签做到批次管理(先进先出)。

7、为了避免在拉货过程中防止货物堆放过高导致货物发生倒塌事件,要求所有包材供应商卸货后的堆码尺度不能超过限高2米,并相应要求所有包材卸货后用拉伸膜进行打包防护。

8、针对于11月27号客户昆盈审厂期间对仓储所提出的问题点,仓储于12月5号之前对这所提出的问题点在规定时间内进行整改完成,完成事项如下:

A、危险区域安全警告标示, 化学仓危险性的图示(骷髅头标示/防火标示),粘贴。

B、仓储平面示意图进行修改,增加秀出安全出口,安全通道。

C、仓储工作信息管理看板中秀出先进先出管理办法。

D、 所有电子料货架接地线做到防静电(ESD)管理。

E、电子料与导电膜区部分裸露在外的物料全部用纸箱封存,其它用胶筐储存的电子料必

须用废旧的彩盒、纸盖遮住。

F、物料现场所有库存物料进行除尘工作,特别是库存时间超一年以上的物料外包,对于彩盒尾数,以及部分裸露在外的,全部及时放于原包装内封存,做到防光、防尘管理。

G、 为防止在堆码过程中,由于货物太重,堆码层次太高,存在挤压,损坏,由现有的六层降低至四层。

H、防止物料由于阳光的直射,使物料本身的.性质发生变异,完成了窗户的遮UV工作。 I、对于导电膜区部分外包装箱上贴有两种季度标签,没有做到季度标签管理,及时要求仓管员马上把不合格的季度标签进行了更换。

J、 温湿度记录仪表,以及温湿度记录点检表的增加,使电子料能做到恒温控制,其它物料能做到常温控制。

9、对于现场各区域存在没有贴地面标识,部分物料没有做到标识管理的,都要求仓管员在一个礼拜内加以补贴完成。

10、对现有仓储的三阶程序文件进行了修改,依次是:仓储先进先出管理办法,化学/危险品管理办法,呆滞物料管理办法,原材料入库管理办法。

11、为了改变没有做到尾数管理,对所有物料存在两个,或者三个尾数的物料全部按照尾数管理执行,所有物料发料完成后,一定只能存在一个尾数,要求所有小件物料尾数必须用PE袋封存,并在外包装上贴上尾数标签。

12、物料防水雨的处理工作,所有物料必须离窗户1米的距离存放,下班后值日仓管员必须检查所有的水、电、门、窗关好后方可下班。

13、为有效推动公司呆滞物料与不良物料的处理,以达到物尽其用,充分利用仓储空间,减少资金积压的目的,规范呆滞物料与不良物料之管理,在采购与财务的配合下成功处理了一批呆滞物料与不良物料。

14、12月30号公司财务对仓储进行年终物料盘查,为了使财务在成品核算及时准确的得到基础信息,为公司经营决策提供相应的基础数据。仓储所有人员积极配合相关人员对仓储物料进行彻底、准确、无误盘查……

A、在处理异常事情时,和下面的仓管员以及各部门相关人员没有保持良好的沟通,说话声音太大,不够委婉。

B、对供应商物料进仓数量没有严把关,来料点收仓管员在收料时,抽检力度不够,ERP录入不及时,仓管员发料后没有及时审单。

C、对于ERP系统中出现的异常跟进处理效率太低,甚至有些异常事情反应一次后,相关人员没有及时处理后,对于后续的跟进完成,没有做到位,不了了之,等到仓管员再次询问时才想这事情没有跟进处理完成。

D、仓储规划还是存在缺陷不合理,电子料区规划了一部分标贴物料,五金物料。安全出口的主通道宽度规划(80CM)不够,在行政部的正确引导下,于12月22号对安全出口的主通道进行了重新规划,从原来的80CM增宽到180CM。

E、从物料存卡重新订购回来开始执行到完成时间花费一个多月,在稽查过程中还是发现有些物料存卡没有写单据号,结存数没有及时填写,卡上书写不清晰,乱涂乱画现象发生,管理执行力不够!

F、盘点速度较慢,提供物料数据有待提高,差异出具不准确,对差异进行调帐后,在下月自盘中甚至出现调帐错误现象。

G、月底自盘后仓管员没有盘点报表,差异报表也没有出具。

H、对单据进行签名复核时没有做到位,例如,有些单据相关人员没有签字认可就在单据上签字确认,甚至还有些委外送料单数量与放行条上数量不符,存在模糊签单。

I、仓储培训计划没有实行,以至于客户审厂时发现电子料裸露存放,没有做到防光、防尘,仓储物料储存堆码管理意识模糊。

每天的工作中都有很多问题发生,我们有必要善于发现问题,把握问题,及时反应问题,争取在第一时间内去解决,不要给下一工序带来麻烦与困难。

总之,仓库能在现实情况中不断的改善是离不开各位领导的悉心关怀和指导及各位同事的大力支持和配合,在挥手昨天的时刻,我们将迎来新的一年,对过去取得的成绩,将不骄不躁,脚踏实地一步一个脚印走下去,对过去的不足,将不懈的努力争取做到最好,我们将会用行动来证明我们的努力,我们更加清楚获取不是靠辉煌的方式,而是靠不断的努力。为了公司发展得更加壮大,并跻身于国内先进企业行列,让我们携手合作,创造出辉煌的明天!20xx年,是全新的一年,也是自我挑战的一年,我们将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做的更好,为公司的发展前景尽一份力。

酒店前厅主管工作计划 [8]

前厅管理主要要抓服务人员管理和服务质量管理两大方面。任何管理都应该以人为本,人是管理对象的主体。下面我们以中餐厅(慢餐)为例,首先对管理的组织结构和岗位作一个设计:

一、前厅部的组织结构设计

二、前厅部各岗位工作人员的工作定位

前厅经理:全面负责前厅接待服务组织工作,对整个餐厅的服务人员,服务质量进行管理。包括:制定前厅各项管理制度,工作规范、程序和标准

制定营销计划和培训计划,并报总经理批准以后,负责组织实施。

大堂副理:负责订餐并积极开展预定工作,接待重要客人,处理客人投诉协助前厅经理管理前厅,在前厅经理不在的情况下,负责前厅的全面工作。

主管:有的餐厅叫总领班、餐厅主任或餐厅经理。它介乎于前厅经理和领班之间。一般分工负责楼面的日常管理工作以及日常的培训工作。其管理职能主要有以下方面:督导、沟通、协调、控制,配合前厅经理拟订各项计划,并组织具体实施。主管就是服务员的教师应该担负起日常的培训工作。

迎宾领班:负责迎接客人,为客人引坐,订餐的登记,公示每餐订餐情况,收集并建立客户档案。

值台领班:负责一个区域的现场服务并带领和组织一班服务人员去做好服务工作。

传菜部领班:负责组织传菜、划单,准备开胃菜、开胃酒,调味料,有的餐厅还要承担煮饭的工作。

吧台部领班:负责组织和操作调酒、果盘的制作,茶水的准备,酒水的销售等工作。

备餐组领班:负责组织公共区域的保洁工作,餐具的保管、清冼和准备工作,有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。

前厅岗位的设置,并非是一成不变的,它要根据餐厅的规模、档次,以及经营的策略,从实际出发,去灵活掌握。

三、前厅部培训计划

一、主要培训人:前厅部主管

二、时间:利用军训和员工培训以外的时间,工作中穿插。

三、方式:采取分岗位、分主次重点讲解

四、原则:由点到面,由详细到系统

五、主要培训内容:

使用。

2、根据前厅部员工培训计划分岗位详细讲解各岗位的岗位职责和业务流程及各项业务标准,穿插强调员工经常出现的问题。讲解的.过程中因地制宜的由客房部主管实践操作并解答各种问题。

订票、收发传真、商品销售;大堂吧现有各种酒水的制作及服务标准。

4、介绍白班及夜班主管工作流程,强调关键时间检查解决的重点问题。

周小结等。

6、讲解工作过程中应着重仔细查的问题和填写前厅部各岗位到位表的注意事项。

7、结合与客房部有关的工作项目讲解和讨论可改进的措施。

注:由于培训时间不充裕因此将培训贯穿到工作当中,分清主次着重讲解应管理和检查的内容。

四、前台接待十则服务标准

一、上岗前按规定着装,服装挺括、整洁,皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;头发梳理整齐,男员工头发不过衣领,不留胡须,女员工头发不得过肩。

二、在岗时站立服务,站姿端正,保持自然亲切的微笑,任何时间不得随意离岗。

三、礼貌周到,待客和气,见到客人主动打招呼,对客人用敬语,语言规范、清晰,如遇繁忙,请客人稍等。

四、热情接待客人,用相应语言接待中外客人,提供周到、细致的服务。

五、态度和蔼、亲切,切勿谢绝客人,应使客人感到亲切、愉快。

六、服务快捷、准确,为客人办理入住登记手续不得超过3分钟。

七、准确、及时将客人抵、离时间,各种活动安排通知有关部门,保证衔接无差错。

八、大堂总台各种工作用品完好、有效、整齐、清洁、有序,周围环境整洁,盆景鲜艳、美观。

九、管理人员坚持在服务现场督导,每天作好岗位考察记录。

十、作好交接班记录,交接工作清楚、准确、及时、无差错。

酒店前厅主管工作计划 [9]

第一、工作计划

(一)重视培训,提高质量。

一是组织实施村级农民农牧业技术人员培训。各县(市、区)开展村级农牧民农牧业技术人员在职培训和知识更新培训。在职培训侧重于对新聘用的农村农业技术人员进行工作责任培训。知识更新培训的主要内容是提高农村农业技术人员的科技水平和应用推广能力。每个县(市、区)每年培养农牧业技术人员两次以上,全省培养农牧业技术人员1万人。

第二,重点支持系统化培训。

办公室重点支持某县(市、区)开展农牧业技术人员系统培训,培训某农牧业技术人员,重点培训农牧业技术人员不少于三天。

第三,加强动物防疫人员的培训。

在新型农民科技培训项目县组织开展村级动物防疫培训,培训时间不得少于三天。培训村级动物防疫人员,掌握基层动物防疫人员应具备的基本知识,掌握疫情观察和水产养殖信息统计的相关技能;重大动物疫情快速处置和防控能力明显提高。培训资料主要是《技术资料管理规范》。

(二)注重宣传和推广服务。加大宣传力度,结合评选表彰工作,组织开展先进事迹宣传活动。农业信息网上不断播出农村农牧民技术人员的先进事迹,激发了农村农牧民技术人员的荣誉感和责任感,更好地为现代农业建设服务。

(三)把握规范,加强管理。第一,开展管理研究。农牧业技术人员工作调查的主要内容是:了解农牧业技术人员队伍建设的现状、存在的问题,以及加强队伍管理、发挥队伍作用的新思路和新举措。二是配合颁布农村“六大成员”规范化管理条例,认真落实农牧村级农技人员规范化管理,理顺管理体制。第三,规范培训

各项目县应结合本地实际,制定切实可行的具体实施方案,并报农业部备案。此外,培训班的时间、地点和内容将在培训班举行的前一天向办公室科教科报告,办公室科教科将组织相关人员到场监督。各区、市农业行政主管部门应在上半年、第三季度和全年的某月底前,上报村级农牧民技术人员培训情况。

(三)加强师资队伍建设。

各区、市、县(市、区)要加强教师队伍建设,加强教师培训,提高培训效果。各项目县要选好教师,选派政治思想好、政治素养好、职业道德和工作责任心强、专业知识扎实、理论基础强、实践经验丰富、具有较强口头表达能力和教学经验的中级以上农业技术人员担任教学教师,并建立村级农业技术人员培训教师库。

(4)保证培训投入。

农业部已经安排了农业和畜牧业村级农民技术人员的培训资金。各区、市、县(市、区)也要加大培训投入,确保培训工作顺利实施。

酒店前厅主管工作计划 [10]

20xx年预计全年回款100万元以上,保持增长345.9%,预计第一季度完成15万元回款,第二季度25万元回款,第三季度回款30万元,第四季度30万元,XX市内终端用户预计扩增至150家,分销商增到70家。

工作方向

1.对经销商的管理

定期检查核实经销高的产品库存,配合公司发货时间及物流工作,确保经销商的库存在短期内消化,不出现积压产品及断货现象,同时协调好各分销商的渠道,有销售网络重叠现象的,避免引起产品价格战。

2.解决产品冲货、窜货问题

实行奖罚分明制度管理体系,解决因产品价格大幅度波动造成的市场威胁,查找冲货根源,经核实无误后取消违规经销商的产品促销资格,时间为1年。相反,提供有效信息并持有凭证的销售商,公司给予相应的促销补贴政策。

3.销售渠道下沉

进一步将产品深度分销,由原来的批发市场深入至农贸市场,在终端的走访中,针对信息的收集,寻找对产品需求量大的消费群。目前,浓缩果汁产品的需求量集中在咖啡馆、茶馆,我们还需要在产品质量和价格上寻找相应的切入点。

目标市场

将对扬州、泰州、盐城、淮安、镇江、连云港、芜湖、马鞍山、安庆、淮南、淮北等苏中、苏北、及安徽局部市场进行开发,搜罗并设立特约经销商, 享有与南京经销商同样的经销政策,实行自然销售,特殊区域可视情况而定,是否增派销售人员。

重点促销产品

鸡汁和果汁在20xx年将被重点推广,两个产品的消化周期短,但在市场竞争方面优势不明显,准备将相应消化周期长的寿司醋、芥末油,辣椒油等停止促销,从而补贴鸡汁和果汁产品的促销,能起到重点产品的增量效果。

销售队伍人力资源管理

1.人员定岗

南京办固定人数5人,终端4人,流通1人,准备从终端调派1人兼跑流通市场, 而原负责流通的人员兼跑省内周边城市,开拓空白市场。

2.人员体系内部协调运作

每日晨会进行前日的工作汇报,端人员将负责的区域业务工作表格化,流通人员将市场信息和竞品动态提供给终端人员,终端方面的供求信息和网络资料由流通人员安排解决,大家交换意见,进行信息沟通,为销售做好全方位的工作。

3.关键岗位定义,技能及能力要求

终端人员销售对象为市内酒店,宾馆、咖啡茶馆等,面对直接消费者进行服务,要求在谈判技巧和国语标准化的程度上有所提高,要有实际的终端业务开发率, 流通人员销售目标是为产品打开分销渠道, 通过分销过程, 最终到达消费者, 流通人员要具备清醒的思维, 长远的战略眼光, 善于沟通、分析、认真看待问题的启发性和套路背后的逻辑性,打开每一个产品流通的环节,确保产品顺利分销。

4.培训

给予全体办事处人员进行定期的培训,在销售技巧及谈判过程上进行实战的演习。

为确保公司物流部的工作能顺利正常的开展,为了公司能节约相对成本,也为让公司对我的工作进行考核,我将做好以下方面的服装销售工作计划,来提高工作效率,更好的开展工作。

一.继续提高员工素养,强化员工服务意识

人是万物之本,员工是企业生存的命脉,只有企业真正重视员工,关心员工,让员工感受到企业的温暖,员工才会用更好激情来为企业付出。当然我们企业更需要有先企业后个人的高素质员工,因此我们必需加强员工培训,提高员工积极性,增强员工个人素养,使员工更有团队精神和奉献精神。只要员工的个人素养真正提高了,能真正关心企业,那么我们部门的服务水平也就相应的提高了,各项工作也能顺利的进行。这样就进入了一个良性循环的过程中。对此向公司提出两点建议:一是不建议加班,当然前提是在高工作效率和计划任务完成的情况之下;二是奖与惩相结合,不能光有惩而不奖,反之当然也不行,二者是相辅相承,缺一不可。

二.不断完善管理制度

由于物流部不是直接创造经济价值的部门,再加上物流部缺乏系统的规章制度和管理工作方面存在的漏洞,所以往往会被本部门员工误认为不被公司重视,对员工工作积极性有一定的影响。对此需不断完善部门管理制度,需实施《岗位责任制制度》、《交接班制度》、《车辆管理制度》、《文件管理制度》、《奖惩制度》等。

三.加快管理岗位建设

我将结合本部门岗位的具体工作情况,逐步优化组织结构,使其“基层具体落实、中层监督指导”。使各岗位人员明确其职责所在,以便在工作中各司其职,各尽其责,继而争先创优。

四.作业内容及安排

1.收发货流程进行梳理,改进,并督促物流部员工严格按标准执行,实行岗位责任制。制定预防可能发生的错误,及时发现,纠正不正确的工作方法。

2.每日早会十分钟,计划当天的工作安排,及总结上一天的工作完成进度,出现的问题,困难,部门岗位需要协助配合的安排,表扬有进步,工作较主动积极等个人,激发员工的工作激情。

3.每日下班前检查各项工作完成情况,已完成事项,未完成事项,待办事项,第二日需交接事项或紧急待办事项。检查电源,门窗是否关闭。清洁是否到位等。

4.每日开单员下班前检查当天单据的准确性,完整性,是否按时交财务。检查系统所有单据,有无异常情况,库存有无异常数据。发现问题立即解决。

5.每周/月总结本周/月工作情况,对工作中出现的问题、困难提出可执行建议/方案,对工作中作出成绩,有重大进步,为公司提出建议,或努力工作,尽心尽力者给予表扬或奖励。

6.各种物料码放、搬运入库时应先内后外、先下后上。检查货架的货品是否按规定陈列,整个库房保持整齐,整洁,有无脏乱现象,货品名,标签,及价格是否一致。

7.严格按照仓库管理规程进行日常操作,仓库收发货人员对当日发生的业务必须及时登记,做到日清日结,确保物料进出及结存数据的正确无误。不定时复核实物和库存差异,当天发现有差异数据当日处理,找出原因,并纠正错误。

9.仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账,凡是无吊牌货品一律找出同款贴上标签(款号,尺码,价格),凡是浅色衣服原则上全部套外包装袋。

10.做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库收发货人员必须对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、吊牌、物一致。如有变动及时向主管领导及相关职能部门反映,以便及时调整。

11.服装销售工作过程中库存物资清查盘点中发现问题和差错,及时查明原因,并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的,必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理,否则一律不准自行调整。发现物料失少或质量上的问题(如受潮或损坏等),及时的用书面的形式向有关部门汇报。

12.合格品、逾期品、失效品、料废、返修品等分类存放,分别做账。废料根据实际情况合理利用。各种物料不得抛掷。

13.仓库通道出入口要保持畅通,仓库内要及时清理,保持整洁。所有单据必须有责任人签字,并且字迹清楚。

14.提前做好部门内员工请/休假的工作交接安排,并和其它部门做好衔接安排。

15.了解员工的基本情况,需求,困难,帮助其解决问题,真正关心每位员工,让他放心的工作。鼓励员工学习,营造和谐,团结,共进步的环境,使员工感觉工作是一种快乐。

五.工作重点

1.对物流部操作流程进行合理改进,重点为货物入库流程,出库流程的改进,做到货物进出正确、准确、及时。

2.对库房货物的管理,做到货物标识齐全、唯一、正确。

随着公司的不断发展,物流部规模也将得以壮大。我将以公司利益为中心,以服务客户为宗旨、以降成增效为目标的原则开展服装销售工作。加强部门管理建设,不断提高员工素养,强化员工服务意识。使全体员工齐心协力、努力奋斗,争取取得更好的效益。

(一)细分目标市场,大力开展多层次立体化的营销推广活动。

xx部门负责的客户大体上可以分为四类,即现金管理客户、公司无贷户和电子银行客户客户。结合全年的发展目标,坚持以市场为导向,以客户为中心,以账户为基础,抓大不放小,采劝确保稳住大客户,努力转变小客户,积极拓展新客户”的策略,制定详营销计划,在全公司开展系列的媒体宣传、网点销售、大型产品推介会、重点客户上门推介、组织投标和集中营销活动等,形成持续的市场推广攻势。

巩固现金管理市场领先地位。继续分层次、深入推广现金管理服务,努力提高产品的客户价值。要通过抓重点客户扩大市场影响,增强现金管理的品牌效应。各行部要对辖区内重点客户、行业大户、集团客户进行调查,深入分析其经营特点、模式,设计切实的现金管理方案,主动进行营销。对现金管理存量客户挖掘深层次的需求,解决存在的问题,提高客户贡献度。今年争取新增现金管理客户185200户。

深入开发公司无贷户市常中小企业无贷户,这也是我行的基础客户,并为资产业务、中间业务发展提供重要来源。xx年年在去年开展中小企业“弘业结算”主题营销活动基础上,总结经验,深化营销,增强营销效果。要保持全公司的公司无贷户市场营销在量上增长,并注重改善质量;要优化结构,提高优质客户比重,降低筹资成本率,增加高附加值产品的销售。要重点抓好公司无贷户的开户营销,努力扩大市场占比。要加强对公司无贷户维护管理,深入分析其结算特点,进行全产品营销,扩大我行的结算市场份额。xx年年要努力实现新开对公结算账户358001户,结算账户净增长272430户。

做好系统大户的营销维护工作。针对全市还有部分镇区财政所未在我行开户的现状,通过调用各种资源进行营销,争取全面开花。并借势向各镇区其他政府分支机构展开营销攻势,争取更大的存款份额。同时对大中型企业、名牌企业、世界10强、纳税前8000名、进出口前7334强”等10多户重点客户挂牌认购工作,锁定他行目标客户,进行重点攻关。

(二)加强服务渠道管理,深入开展“结算优质服务年”活动。

客户资源是全公司至关重要的资源,对公客户是全公司的优质客户和潜力客户,要利用对公统一视图系统,在全面提供优质服务的基础上,进一步体现个性化、多样化的服务。

要建设好三个渠道:

一是要按照总行要求“二级分公司结算与现金管理部门至少配置3名客户经理;每个对公业务网点(含综合业务网点)应当根据业务发展情况至少配备1名客户经理,客户资源比较丰富的网点应适当增配,”构建起高素质的营销团队。

二是加强物理网点的建设。目前,由于对公结算业务方式品种多样,公司管理模式的差异,对公客户最常用的仍然是柜面服务渠道。我行要加强网点建设,在贵宾理财中心改造中要充分考虑对公客户的业务需要,满足客户的需求。各行部要制定详细的网点对公业务营销指南,对不同网点业态对公业务的服务内容、服务要求、服务行为规范、服务流程等进行指导。

三是要拓展电子银行业务渠道,扩大离柜业务占比。今年,电子银行业务在继续“跑马圈地”扩大市场占比的同时,还要“精耕细作”,拓展有层次的目标客户。各行部应充分重视与利用分公司下发的目标客户清单,有侧重、有针对地开展营销工作,要在优质客户市场上占据绝对优势。同时做好客户服务与深度营销工作。通过建立企业客户电子银行台账,并以此作为客户支持和服务的重要依据,

及时为客户解决在使用我行电子银行产品过程中遇到的问题,并适时将电子银行新产品推荐给客户,提高“动户率”和客户使用率。

深入开展“结算优质服务年”活动。要树立以客户为中心的现代金融服务理念,梳理制度,整合流程,以目标客户需求为导向。加快产品创新,提高服务效率,及时处理问题,加强服务管理,提高客户满意度,构建以客户为中心的服务模式。全面提升xx部门服务质量,实现全公司又好又快地发展目标。

(三)加快产品创新步伐,加大新产品推广应用力度

结算与现金管理部作为产品部门,承担着产品创新、维护与管理的责任加强营销支持系统建设。做好总行全公司法人客户营销、单位企业级客户信息管理和单位银行结算账户管理三大核心系统的推广工作,为实施科学的营销管理提供技术手段。

完善结算产品创新机制。一是要实行产品经理制,各行配备产品经理。产品经理要成为收集、研发产品的主要承担者。二是建立信息反馈机制。各行部将客户需求汇总后报送分公司结算与现金管理部。分公司定期组织联系行、重点行召开产品创新业务研讨会,集中解决客户关心的问题。

提高财智账户品牌的市场认知度。今年要继续实施结算与现金管理品牌策略,以“财智账户”为核心,在统一品牌下扩大品牌内涵,提升品牌价值。要对新开发的结算与现金管理产品及时进行品牌设计,制定适当的品牌策略,纳入到统一品牌体系中。加强财智账户品牌的推广力度,做好品牌维护,保持品牌影响力。

发展第三方存管业务。抓住多银行第三方存管业务的机遇,扩大银证业务占比,发挥我行电子银行方便快捷的优势,

加大新产品推广应用力度。各行部要加强对产品需求的采集和新产品推广应用的组织管理,明确职责,加强考核,形成触角广泛、反应灵敏的市场需求反馈网络和任务具体、激励有效的新产品推广机制,增强市场快速响应能力,真正使投放的新产品能够尽快占领市尝取得盈利。今年将推出本外币一体化资金池、单位客户短信通知、金融服务证书、全国自动清算系统等新产品。

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